Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîðñêîé_ðèñ
Ïðîäóêòû, îò êîòîðûõ íå ïîïðàâèøüñÿ!
Ïðîäóêòîâ, îò êîòîðûõ õóäåþò, íå ñóùåñòâóåò. Íî åñòü òå, êîòîðûå íå ïðèáàâëÿþò íàì êèëîãðàììîâ. «Â íèõ ìèíèìóì æèâîòíûõ æèðîâ è ïðîñòûõ óãëåâîäîâ, òî åñòü ñàõàðà», — ãîâîðèò Ëèäèÿ Èîíîâà, äèðåêòîð äèåòîëîãè÷åñêîãî öåíòðà «Êëèíèêà äîêòîðà Èîíîâîé». «Ïîìèìî ýòîãî îíè ñîäåðæàò êëåò÷àòêó, êîòîðàÿ äàåò ÷óâñòâî íàñûùåíèÿ, è âîñïîëíÿþò ïîòðåáíîñòü â áåëêàõ, âèòàìèíàõ è ìèíåðàëàõ», — ïîÿñíÿåò Íàòàëüÿ Ñêðèï÷åíêî, äèåòîëîã êëèíèêè «Ìåäèöèíà».
ßáëîêî
«Íå âîëøåáíîå, íî ñóïåðïîëåçíîå, — ãîâîðèò Ñêðèï÷åíêî. —  íåì ìàëî êàëîðèé è ìíîãî âèòàìèíà Ñ». «Îáÿçàòåëüíî åøüòå ÿáëîêè ñ êîæóðîé, — äîáàâëÿåò Èîíîâà. — Èìåííî â íåé áîëüøå âñåãî êëåò÷àòêè». Îòëè÷íûé äåñåðò — ïå÷åíûå ÿáëîêè ñ êîðèöåé.
Ìîðêîâü
Ëó÷øå ãðûçòü åå ñûðîé. «Îòâàðíàÿ ìîðêîâü ïîâûøàåò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè», — îáúÿñíÿþò äèåòîëîãè. «À â ìîðêîâíîì ñîêå, êîòîðûé îøèáî÷íî ïðèíèìàþò çà äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò, ïî÷òè íå îñòàåòñÿ êëåò÷àòêè», — çàìå÷àåò Íàòàëüÿ Ñêðèï÷åíêî.
Ëèìîí
Ýòî îäèí èç ãëàâíûõ èñòî÷íèêîâ âèòàìèíà C. «Èñïîëüçóéòå ëèìîííûé ñîê â êà÷åñòâå çàïðàâêè ê ñàëàòàì, ñáðûçãèâàéòå èì ðûáó, ìîðåïðîäóêòû è ïòèöó», — ðåêîìåíäóåò Ñêðèï÷åíêî. Âàì íðàâèòñÿ åñòü êðóæêè ëèìîíà âìåñòå ñ êîæóðîé? Î÷åíü õîðîøî — â íåé ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî êëåò÷àòêè. Òîëüêî íå ïîñûïàéòå ëèìîííûå äîëüêè ñàõàðîì.
Òâîðîã
Ëó÷øå îáåçæèðåííûé èëè ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì æèðîâ (5–7 %). «Ýòî ñàìûé äèåòè÷åñêèé èñòî÷íèê êàëüöèÿ», — ðàññêàçûâàåò Íàòàëüÿ Ñêðèï÷åíêî. «Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî, åñëè, ñèäÿ íà äèåòå, óïîòðåáëÿòü ìíîãî áîãàòîé êàëüöèåì ïèùè, ñíèæåíèå âåñà ïðîèñõîäèò íàìíîãî áûñòðåå», — îòìå÷àåò Ëèäèÿ Èîíîâà.
Çåëåíûé ÷àé
«Ýòîò íàïèòîê — íåïðåìåííàÿ ñîñòàâëÿþùàÿ áîëüøèíñòâà èçâåñòíûõ äèåò», — êîììåíòèðóåò Ëèäèÿ Èîíîâà. «Îäíàêî íå ñëåäóåò ïèòü áîëüøå îäíîãî ëèòðà çåëåíîãî ÷àÿ â äåíü, ïîñêîëüêó îí ñïîñîáñòâóåò âûìûâàíèþ èç îðãàíèçìà êàëèÿ, — ïðåäóïðåæäàåò Íàòàëüÿ Ñêðèï÷åíêî. — Åñëè âñå-òàêè ïðèâûêëè ïèòü åãî ìíîãî, äîáàâëÿéòå â ÷àé ñóõîôðóêòû, íàïðèìåð, áîãàòóþ êàëèåì êóðàãó».
Îâñÿíêà
«Ïîñòàâùèê ñëîæíûõ óãëåâîäîâ, âèòàìèíîâ ãðóïïû Â, ðàñòèòåëüíûõ æèðîâ, ïîëåçíîãî äëÿ ñåðäöà è æå- ëóäêà ïåêòèíà, à òàêæå ìàãíèÿ, íåîáõî- äèìîãî ïðè óñèëåííîé óìñòâåííîé ðàáîòå», — ðàññêàçûâàåò Èîíîâà. «Áîëåå òîãî, îâñÿíêà óëó÷øàåò æèðîâîé îáìåí â îðãàíèçìå, — äîáàâëÿåò Ñêðèï÷åíêî. — Îäíàêî âñå âûøåñêàçàííîå îòíîñèòñÿ èìåííî ê íàñòîÿùåé îâñÿíêå, à íå ê êàøàì áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ».
Ñóøè
Ëåãêèå è íèçêîêàëîðèéíûå (äî 60 êêàë). Ïðàâäà, íå âñå. «Ñóøè ñ êîï÷åíûì óãðåì äîâîëüíî æèðíûå», — ïîÿñíÿåò Èîíîâà. «Åñëè õîòèòå ñíèçèòü êîëè÷åñòâî ïîòðåáëÿåìûõ óãëåâîäîâ, åøüòå ñàøèìè», — ñîâåòóåò Ñêðèï÷åíêî.
Ôîòî: istockphoto.com.