.

МАРИНОВАННАЯ БРОККОЛИ

4 ч.л. оливкового масла
1 ст.л. воды
1 ст.л. белого винного уксуса
1-1/2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. меда
1 зубчик чеснока, измельченный
щепотка кайенского перца

2 чашки свежей брокколи
2 столовые ложки сладкого красного перца, порезанного квадратиками

В миске смешать первые восемь ингредиентов для маринада. В другой миске смешать брокколи и перец, добавить маринад. Поставить на 1 час в холодильник. Все. Можно кушать.

ОТ СЕБЯ: Я брала 1 чашку брокколи на эту порию маринада. Для двух чашек брокколи, мне кажется, этой порции маринада мало.
                А, так, нам очень поравилось.