Конечно, набор продуктов для пасхи разнообразить трудно, но можно.

Вот, например, лимонная пасха. Сладкая, но с кислинкой. Семья сказала, что эта самая вкусная :)

Творог - 600 г

сахар - 100-150 г

сливочное масло - 100 г

сметана жирная - 100 г

вареные яичные желтки - 2 шт

цедра с 1/2 лимона

мякоть 1/2 лимона

ванильный сахар - 1 пакет.

 

Творог протереть или пропустить через мясорубку. Масло довести до комнатной температуры. Сахар, масло, сметану добавить к творогу, тщательно перетереть. Добавить вареные желтки, ванильный сахар, тертую цедру с половинки лимона и его же мякоть также добавить в творожную массу.. Можно добавить изюм или цукаты, можно не добавлять.

Выложить в пасочницу, под гнет и в холодильник.

Пасха ванильная

Пасха царская

Серия сообщений "Блюда из творога":
Часть 1 - Пасха ванильная
Часть 2 - Творожная масса с редиской на весенний стол
Часть 3 - Масса творожная с маринованным огурцом
Часть 4 - Пасха Царская
Часть 5 - Пасха лимонная
Часть 6 - Шоколадно-фисташковая пасха