Если сварить овощи для салата заранее, то приготовление его займет 15 минут. Пока греется или готовится ужин, удачное дополнение к основному блюду. Или основное, если вы следите не только за здоровьем, но и фигурой.

Отварить 1 свеклу и 1 морковь. Замочить сушеный чернослив в горячей воде (около стакана). Лук порезать полу- или четвертькольцами, обдать кипятком, затем воду слить и сбрызнуть яблочным уксусом. Очищенные овощи порезать кубиками, как на винегрет. Порезать чернослив, мелко порезать петрушку или кинзу по желания. Всё смешать, посолить, заправить оливковым маслом.

Если любите блюда поострее, добавьте в салат молотый перец, красный сладкий или черный, и пару ложек лёгкого майонеза.

                                                        

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Точечный массаж. Как избавиться от головной боли за несколько минут.
Часть 2 - Омолаживающий крем
...
Часть 5 - Болезни: следствие-причина
Часть 6 - Йога
Часть 7 - Свекольный салат - для тех, кто заботится о здоровье!
Часть 8 - Ещё раз о пользе воды)
Часть 9 - Волшебная сила смеха часть 1
...
Часть 27 - Гимнастика на кухне
Часть 28 - Мудры для похудения
Часть 29 - ПОЧЕМУ МЫ НЕ ЖИВЕМ 120 ЛЕТ