Роза - королева цветов |
Роза - королева цветов
Розы, как люблю эти цветы. Они такие нежные, а как притягивают своей красотой. Вот и захотелось, сегодня поговорить об зтом загадочном и красивом растении.
- Они думают, если у них шипы,их все боятся... А. С.Экзюпери "Маленький принц"
- Дружба, подобно Любви, есть роза с роскошным цветом, упоительным ароматом,но и с колючими шипами. В.Г.Белинский
Если окунуться в историю геральдики,то просто удивительный факт откроется перед нами - в составе гербов королевских особ,дворянства или знати,а также в символике тайных орденов очень часто присутствует один цветок-роза.
Роза любви, роза печали, роза забвения и роза молчания... все это об одном и том же цветке, о Царице цветов - о Розе.
Почему роза была так популярна,почему она становилась символом королевств и княжеств.
Метки: розы |
советы профессионалов по лепке цветов |
1.Как правильно сделать самостоятельно выкройку цветка
2. Способы крепления каркаса к лепесткам и листьям
Что бы правильно вылепить тот или иной цветок, надо понять его строение. для этого надо сделать его выкройку... а как это сделать... спросите вы.
Как сделать выкройку цветка.
По какой выкройке делать тот или иной цветок? Ответ находится рядом, это - живые цветы! С них мы и можем снимать выкройки, что даст наиболее точные природные линии. Нам предстоит снять выкройку с пиона. Для начала посмотрите, какие бывают пионы.
1. Обратите внимание - цветы устроены по-разному и выкройки у них будут разные. У розового пиона пышная середина окружена крупными лепестками, а лепестки белого пиона более однородны и их распределение в цветке совсем иное.
|
Виды и свойства самотвердеющей полимерной глины |
|
Сочетание коричневого и зеленого в интерьере |
Сочетание коричневого и зеленого в интерьере
Подыскиваете, где приобрести стеллажи? Предлагаю посетить интернет-портал dvkspb.ru, где имеется огромный выбор стеллажного оборудования для любых целей.
Коричневый и зеленый – одно из самых универсальных цветовых сочетаний. Все оттенки коричневого сочетаются практически со всеми оттенками зеленого, и сегодня я покажу вам несколько примеров продуктивного комбинирования разных коричневых и зеленых оттенков.
Метки: цвет в интерьере |
Без заголовка |
Вышивка лентами Мастер класс
Вышивка лентами Мастер класс
Посмотрите какой подробный мастер класс по вышивке лентами я нашла и при чем на иностранном сайте) Чья это работа я не знаю, к сожалению. Посмотрев этот мастер класс, вы точно научитесь вышивать лентами один из узоров. Навычки будут, а дальше - Ваша фантазия))Давно я не публиковала постов по вышивке лентами, а у меня ведь много есть в дневнике по этой теме и мастер классы и целые книги и идеи. Смотрите в рубрике "из лент, уроки". Мастер класс очень длинный)
Метки: творчество |
полимерная глина ART CLAY —имитация чистого серебра |
Из этой глины получаются очень красивые ювелирные изделия с имитацией под серебро. Вот некоторые из них.
Наверняка вы уже задумывались о том что-бы ваши работы выглядели, как настоящие ювелирные украшения из серебра, золота. Ка легко создать из мягкого, податливого материала кулон, брошку или серьги, но так хочется почувствовать солидную тяжесть благородных металлов. И вот мы хоти вас познакомить с материалом которое сочетает в себе все ваши мечты. Это серия полимерной глины ART CLAY 650.
|
Без заголовка |
Магический реализм Michael Parkes (Майкл Паркес)четвёртая часть
Магический реализм Michael Parkes (Майкл Паркес) четвёртая часть
Это полседний пост с работами художника Майкла Паркеса Здесь в этом предыдущем посте ссылка на вторую, а в ней на первую Магический реализм Michael Parkes (Майкл Паркес)
1.
2.
3.
|
МК и технологии по работе с Art Clay |
В отличии от , которую нужно долго готовить для создания необходимого дизайна изделий и запекать при четкой температуре в 130 градусов, работа с арт-клеем гораздо проще и процесс запекания возможен несколькими способами: на обычной газовой конфорке, бутановым факелом или в электрической печи.
|
Без заголовка |
|
Сочетание желтого и голубого в интерьере |
Сочетание желтого и голубого в интерьере
Хотите, чтобы никто не мог узнать по вашему IP-адресу ваше местонахождение, тогда приобретите прокси американские. Благодаря этой услуге можно зайти на сайт, даже если вы на нем являетесь заблокированным пользователем.
Сочетание голубого и желтого – отличный выбор для интерьеров, основанных на идее свежести.
_______________
А на фото слева вы видите, что элегантный серо-голубой цвет с легким блеском, который следует отнести к будуарной палитре (диван и декоративная подушка), прекрасно сочетается с приглушенным желтым цветом из осенней палитры (пол).
Акценты в холодном бежевом цвете (деревянные детали мебели и стена с окном) делают всю картинку очень элегантной. Обратите внимание, что никакого конфликта у элегантных серо-голубого и холодного бежевого с приглушенным желтым не возникает.
Разумеется, если сочетать элегантный серо-голубой с цветом шампанского (очень светлым золотисто-желтым) из его родной будуарной палитры, то получается очень выдержанный и респектабельный интерьер, как вы видите на фото справа.
Здесь использован бархатистый серо-голубой цвет для покрывала и нежный цвет шампанского для стен. Сочетание очень красивое и стильное. Немного кремового, бежевого или белого – и у вас готово цветовое решение для полноценно элегантной и одновременно очень релаксационной комнаты.
Будуарный серо-голубой использован и в интерьере на фото слева (цвет стен) и дополнен темным золотисто-желтым из глубокой палитры. Как видите, тоже хорошо смотрится – на мой вкус, шторы могли бы быть менее насыщенного, более размытого цвета, но это вкусовщина, а объективно сочетание серо-голубого и золотисто-желтого очень хорошо.
Или вот холодный голубой из водной палитры прекрасно сочетается с цветом сливочного масла из сладкой палитры. Шторы и изголовье кровати делают интерьер намного теплее. А вот вместо желто-бежевого покрывала лучше было бы использовать третий цвет, чтобы оттенить сочетание желтого и голубого, – все-таки желто-бежевый и желтый слишком похожи.
___________
Говоря о сочетании желтого и голубого, невозможно обойти вниманием самые яркие сочетания. На фото слева – сочетание голубого и желтого из броской палитры.
Это яркие, кричащие цвета, однако вместе они не создают впечатления истеричного напора (чем часто грешат броские цвета), а выглядят жизнерадостно и весело.
С ярко-ярко-голубым из броской палитры сочетается и родной ему броский желтый, как на фото внизу слева, и спокойный желтый из сладкой палитры, как на фото внизу справа.
Сравнительно с броскими голубыми оттенками на предыдущих фото яркий голубой цвет из летней палитры (цвет стен на фото справа) кажется гораздо тусклее.
И тем не менее это довольно яркий, насыщенный, сочный цвет, который, как видите, прекрасно сочетается не только с броским желтым, но и с более спокойным цветом соломы.
Ванная комната на фото справа просто излучает позитив и энергию.
Насыщенный цвет сливочного масла из сладкой палитры прекрасно сочетается с ярким синим из летней палитры. Интерьер приобретает очень летние, свежие черты. Это интерьер coastal style – то есть в “прибрежном стиле” – этот стиль у нас мало известен, скоро я напишу о нем отдельную статью.
нажмите на фото для увеличения
Синий и голубой цвет – это разные цвета, но поскольку в нашем сознании они как-то неразрывно связаны, в статьях о сочетаниях голубого цвета я пишу и про синий и наоборот. Синий цвет также отлично сочетается с желтым, хотя это сочетание выглядит более напряженным и менее легким, чем сочетание желтого и голубого.
Особенно если синий цвет очень приглушенный, а желтый яркий, как на фото справа. Более свежие и насыщенные синие оттенки, как на фото ниже, сочетаются с желтым лучше.
______________________
Хорошо выглядит, когда насыщенно-синие и желтые акценты используются в светлом интерьере, базирующемся на легком голубом цвете.
Тогда взаимное сочетание трех цветов – голубого, синего и желтого – выглядит очень стройно и уверенно, а весь интерьер становится очень свежим, как вы можете видеть на фото ниже.
Интерьеры на фото ниже – это тоже coastal style, в котором сочетание желтого, синего и белого используется очень активно.
Сочетание голубого и желтого хорошо смотрится и тогда, когда желтый – не чистый желтый, а “деревянный” желтый – золотистый, медовый, как на фото внизу справа, или приглушенный, ближе к песочному, как на фото внизу слева.
Сочетание голубого и желтого – отличный способ обновить поднадоевший интерьер, как видите на фото справа. Достаточно покрасить стол в голубой цвет, а стулья в желтый, и интерьер уже заиграет.
При желании интерьер можно продолжать расцвечивать (повесить оранжевые шторы, добавить фисташковые акценты), а можно этим и ограничиться.
Итак, как видите, сочетание голубого и желтого очень и очень продуктивно, оно работает во всех цветовых палитрах и практически во всех стилях.
Интерьер, в котором использованы голубой, желтый и белый цвет, выглядит очень легким и свежим, даже если использованы тяжеловесные архитектурные формы, как на фото слева.
Источник http://ticca.ru
Метки: цвет в интерьере |
Без заголовка |
Изысканный салат с грейпфрутом и зеленью
По материалам сайта meals.ru
2 порции салата с грейпфрутом и зеленью
1 грейпфрут
0,5 шт. тонко нарезанной луковицы
0,25 ч. л. сушеного или свежего тимьяна
2 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. ложка меда
1 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. семян фенхеля, немного соли
200 г салатных листьев (можно разных)
Приготовление:
Очищенный грейпфрут разделить на секции, отдельно выжать 2 ст. л. грейпфрутового сока. Смешать грейпфрут, лук и тимьян в большой емкости. Отдельно смешать сок грейпфрута, уксус, масло, мед, семена фенхеля и соль. Все тщательно, но аккуратно перемешать. Добавить листики салата и заправку к грейпфрутовой смеси; опять перемешать. Подавать к столу сразу. Необычный вкус - море позитива!
На правах рекламы
Инновационные решения компании AERECO дают возможность создать наиболее благоприятные климатические условия в помещении, будь то квартира или офис. На сайте aereco.ru можно почитать интересную информацию - как устанавливается вентиляция помещений и каким образом можно снизить энергопотребление в помещениях. Подбор систем вентиляции от профессионалов по доступным ценам!
|
Без заголовка |
Рулет из мясного фарша - Фальшивый заяц.
Классика немецкой кухни – рулет с вареным яйцом. Он очень популярен и, хотя способ приготовления один, зато вариантов начинок и добавок сейчас появилось великое множество.
Пару столетий назад, по - воскресеньям в богатых домах обязательно подавали жаркое, запеченое в духовке. У бедных людей не было возможности покупать каждый раз свинину, говядину или дичь. Поэтому покупался мясной фарш по деньгам. А запекался он, как настоящее жаркое в богатых домах. И на вкус был замечательным!
А название «Фальшивый заяц» произошло по аналогии с кроликами – кошками. Потому –что, если отрезать у кроля лапки и голову, то его невозможно будет отличить от точно так же разделаной кошки!!!! Наверное, в то время в Германии очень часто обманывали обывателей подобным образом, т.к. до сих пор кроликов продают с головой и лапками.
1 кг смешанного фарша, 1 луковица, 1 черствая булочка, 1 сырое яйцо, соль, черный перец, мускат, майоран, свежая петрушка, чеснок, 1 стл горчицы, 250 мл воды для жарки
Начинка: 2 вареных яйца для классического рулета и 1 красный сладкий перец для другого.
Варианты начинок и добавок: тертая морковь, каперсы, оливки, тмин, томат – паста, молотая паприка, имбирь и т.д. и т.п. Ограничений нет!
Замочить булочку в молоке или воде. Натереть лук на терке.
К фаршу добавить лук, соль и перец, горчицу, размоченную булочку, мускат, майоран, петрушку и раздавленный чеснок. Вмешать сырое яйцо до однородной массы.
*Лук, сырое яйцо, чеснок, горчицу и специи я пюрирую сразу в блендере – быстро, удобно и тушь не растекается от слез! Затем смешиваю все с фаршем, размоченной булочкой и вымешиваю до гомогенной массы.
Теперь поделим фарш пополам.
1. В одну половину добавим нарезанный кубиками сладкий перец и формуем буханку овальной или круглой формы.
2. Другую половину мяса делим еще раз пополам.
Одну часть кладем вниз, выкладываем очищенные вареные яйца в ряд , укрываем сверху второй частью фарша и формуем этакий овальный рулет (а можно прямоугольный).
Выкладываем на протвень, доливаем туда кипяток и выпекаем в разогретой духовке при 200°C 30 - 40 минут. Поливаем время от времени соками, чтобы появилась аппетитная корочка.
*В протвень добавила еще баночку помидоров - кусочками.
Из вытопившихся мясных соков делаем соус: сливаем все в кастрюльку, ставим на огонь (можно добавить еще воды или загустить мукой). Доводим до кипения, кладем 1 стл сметаны и любимые специи. Еще раз вскипятим и сниаем с огня.
Подаем с любым гарниром и овощами. Или просто с салатом.
Холодным рулет тоже очень вкусен. Как мясная нарезка или с горчицей, маринованными огурцами и помидорами – замечательная закуска! Мне холодным даже больше нравится.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Картофель Пикантный
Картофель как любимый овощ, прочно укрепился на наших столах. Картофель жареный – любимое лакомство студентов, картофельное пюре – детей и взрослых, картофель тушёный, картофель печёный… и т.д.
За этот рецепт необычайно вкусной картошечки я благодарю Юлию Климович.
Этот картофель можно употреблять в качестве гарнира и как самостоятельно блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить картофель в мундирах. Порезать на крупные части.
В отдельной кастрюле сделать соус.
Для этого смешать майонез, яйца, сыр, лук, чеснок, соль, перец и полстакана воды. Перемешать до однородной массы. Отделить от соуса 1/3.
Остальные 2/3 добавить в картофель. Тщательно перемешать, выложить в форму для запекания. Сверху выложить оставшуюся часть соуса.
Запекать при температуре 200-220 до появления золотистой корочки.
|
Без заголовка |
Рулеты из блинов Зебра
Эти блины очень симпатично выглядят. Посмотрите какие красавцы! И вкусные.
Ингредиенты:
500 мл молока
50 гр темного шоколада
2 ст.л какао
5-6 ст.л горячей воды
250 муки
2 яйца
3 ст.л сахара
25 гр сливочного масла
щепотка соли
растительное масло для жарки
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем молоко. Снова слегка взбить. Затем аккуратно добавляем муку, перемешать венчиком, что бы не было комков. В полученную смесь добавляем растопленное сливочное масло.
Разделить получившееся тесто на две равные части. В одну из них добавить растопленный на водяной бане шоколад и какао, разведенное в горячей воде. Все тщательно размешать.
Слегка смазываем сковороду растительным маслом и печем блины: шоколадный, затем белый. Блины складываем по двое, белый на шоколадный, и сворачиваем плотно рулетом.
Нарезаем небольшими брусочками.
Рулетики из блинов Зебра готовы. Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Котлеты «Хасан-Паша» по-турецки
Рецепт этих вкусных котлет дал мне знакомый по интернету, а он привез его в 2008 году из Турции. Кстати, я сама тоже в Турции была неколько раз и, честно говоря, была ошеломлена разнообразием блюд, вкусовыми ощущениями, а уж про десерты и говорить нечего, просто, извините, «снесло крышу»…. Нигде и никогда больше я не ощущала так себя гурманом.
Так вот, отдыхал мой знакомый в «Риксосе», и случилось у него знакомство с шеф-поваром тамошнего ресторана. Через главного по залу он передал ему несколько рецептов. С переводом помучились, конечно … Но чем-то он ему приглянулся, вот и поделился.. :-) Ну, а я Вам рассказываю с его слов. . Мне не терпелось попробовать этот, в ообщем-то, очень простой рецепт. И как только сама не догадалась такое соорудить…
Ингредиенты:
Готовим заранее пюре: чистим картофель и варим до полной готовности. Растолочь, смешать с маслом. Добавляем яйцо в слегка остывшее пюре, чтобы оно не свернулось. Затем молоко, перемешиваем и солим.
Натираем сыр и отставляем его пока подальше.
Замачиваем 2 ломтика сухого чёрного хлеба, чуть-чуть отжимаем, отделяем мякоть от корочек. Яйца, перец, соль, хлеб выкладываем в фарш. И я думаю, что в для этих котлет можно взять абсолютно любое мясо, тут уж кто как любит. Перемешиваем. Разделяем полученный фарш на кругленькие порции размером примерно 6 см. Формуем из них котлеты с углублением в середине. Сначала я попробовала на противне это проделать, и как-то мне неудобно было, кружилась возле этих котлет, как вокруг бильярдного стола.. потом в ладошке в каждой котлетке выдавила маленькой кофейной ложечкой и подкорректировала каждую на противне. И вот такая пухленькая полуобнажённая «натурщица» получилась..:-)
Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки. Ставим в разогретую духовку ( а то стриптиз тут устроили негодные..:-) и выпекаем при температуре 200 С около 15 минут. Больше не нужно, могут пересушиться и на следующем этапе подгореть. Достаём противень.
Теперь на котлеты нужно разложить пюре — по 2 чайной ложки на каждую. Аккуратно посыпаем натёртым сыром…. хотя нет, не посыпаем! Я попробовала — он тогда в любом случае попадает на противень, я разложила пальцами, он как бы приклеивается к картошке.
Теперь готовим супер-наисложнейший соус. Томатную пасту (или кетчуп, которым ничего не испортишь, или томатный сок )…. короче, что у кого в холодильнике имеется, то и смешиваем с водой…и поливаем котлеты. Остатки можно вылить на противень — хуже точно не будет..; в следующий раз я попробую полить котлеты перед сыром, должно быть ещё сочнее.
И опять их в духовочку минут на….э-э-э…не помню …в общем, до образования золотистой корочки на пюре. Достаём и раскладываем на тарелки по количеству голодных ртов (умноженное на 2-3 в зависимости от аппетита голодающего ) на сей момент.
Самое интересное, что привычный гарнир как таковой к этим котлетам не нужен. Два — в одном! Самое лучшее дополнение — овощи и зелень.
Покажу ещё Вам эти котлетки в разрезе…По-моему, очень аппетитно..
ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА - МОЙ БЛОГ http://lubimye-recepty.com/
p
|
Без заголовка |
Торт из микроволновки. Весна пришла!
у меня нет специальной формы для микровольновки, а была пластиковая форма, но я все же рискнула в ней испечь
рецепт:
Яйцо куриное - 2 шт.;
Молоко -10 ст.л.;
Масло растительное -6 ст.л.;
Какао-порошок - 3-4 ст.л.;
Сахар - 8 ст.л.;
Мука пшеничная - 8 ст.л.;
Крахмал - я не использовала, а добавила к муке 2 ложки (поэтому муки не 6, а 8)
разрыхлитель теста - 2 ч.л.; (я взяла 1 ложку с горкой)
взбиваем яйца с сахаром.
добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
добавляем муку, разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
к получившемуся достаточно густому тесту, добавляем растительное масло и молоко. вымешиваем.
Выливаем наше тесто, в форму, смазанную маслом и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000 - то на 4 минуты, если 800 - на 5 минут. у меня на мощности 800 пропеклось за 6 минут!!!! Получился шоколадный бисквит. Крем можно использовать любой по вашему вкусу.
затем я проэкспериментировала еще раз, и испекла такой же корж, но без какао, но на 2 ст. ложки муки больше
вот какие коржи получились
когда коржи остыли, я разрезала каждый на 2 части, как я прыгала от радости -они так классно пропеклись
крем для пропитки коржей: я использовала "молочный кисель" - 350 мл. молока, 2/3 стакана сахара, 1 столовая ложка муки с горкой - сварить на маленьком огне до кипения молочный кисель, когда остынет смазать коржи и бока торта
крем для украшения - конечно же мой любимый белковый на пару:
(в металлическую высокую небольшую кастрюлю я взяла 4 белка, 200 грамм сахара, нагрела воду в другой, но широкой кастрюле, закипело, уменьшила огонь, но так, чтобы вода кипела. В высокой небольшой кастрюле сразу стала взбивать белки и сахар на большой скорости и перенесла в широкую с кипящей водой, т.е. получилась паровая баня
взбивала по кругу по часовой стрелке 5 минут, потом добавила (продолжая взбивать) 1/3 ч.л. лимонки, и еще 5 минут взбивала, ближе к 8 минуте, крем стал, как отходить от кастрюли - это значит, он почти готов, взбила еще 2 минуты и сняла кастрюлю с кремом)
ВЕСНА ПРИШЛА!!!!!!!!)) Всем хорошего весеннего настроения!!!!
|
Без заголовка |
Драничный пирог с рыбой
1. Взять очищенный картофель,натереть на крупной терке,промыть в холодной воде от крахмала.Добавить яйца,муку.Вымешать массу и испечь на большой сковороде три больших тонких драника. 2. Приготовить начинку: филе любой рыбы,можно разной,(я делаю с горбушей или семгой) нарезать помельче как на пирог,добавить мелко резанный сырой лук,соль ,перец черный,майонез. Начинку разделить на две части. 3. На противень выложить все поочередно: драник,начинку,драник,начинку,драник.Сверху смазать майонезом,выложить помидор нарезанный ломтиком,посыпать натертым сыром на мелкой терке. 4. Запекать в духовке до золотистой корочки в течении 30 мин.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Чудо-маска для лица
Рецепт этой маски рассказала моей маме массажистка в Таиланде. Маска действительно волшебная, я её поэтому и назвала ВЫРУЧАЛКА! если вечером назревает мероприятие, а лицо дряблое, припухшее и поверхность неровная, то это именно то что вам нужно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Маски от расширенных пор
Расширенные поры на лице — проблема многих женщин. Чаще всего это беспокоит обладательниц жирной и смешанной кожи. Если и вас расстраивает вид вашего лица, на котором видны поры, то эта статья для вас.
Рассмотрим некоторые маски от расширенных пор.
Лимонная маска
Смешиваем 1 столовую ложку молока с 1 столовой ложкой творога, и добавляем сок от половинки лимона. Наносим маску на лицо, держим в течение 20 минут и смываем тёплой водой.
Витаминная маска
Смесь готовиться из 1 столовой ложки сока моркови и 1 столовой ложки косметической глины. Готовую маску наносим на кожу шеи и лица при помощи мягкой кисти. Держим 20 минут и смываем тёплой водой.
Белковая маска
Взбить 1 белок, смешать с 1 чайной ложки лимонного сока. Нанести на лицо и шею. После того, как маска застынет смываем её тёплой водой.
Молочная маска
Готовим маску из 1 чайной ложки картофельного пюре, немного соли и половина чашки йогурта. Маску накладываем на очищенное лицо толстым слоем. Через 30 минут смываем тёплой водой.
Источник
|
Без заголовка |
Домашние рогалики с повидлом и изюмом
Сегодня я решила написать рецепт рогаликов, вкус которых мне знаком с детства. Моя мама готовила их в выходной, когда вся семья собиралась на совместное чаепитие.
Для теста:
Дрожжи 1пачка(11гр.),
Яйца 2 шт,
Сахарный песок 150гр.,
Молоко1стакан,
Масло комнатной температуры 360гр.,
Мука 800гр.
Мука для посыпки теста и стола 100гр. вовремя раскатки и формирования рогаликов.
Повидло абрикосовое 200-300гр.
изюм крупный без косточек 200-300 гр.
Сахарная пудра 25гр. для посыпки готовых изделий.
Готовим тесто:
Дрожжи + молоко+ 1ч.л. сахара+200гр. муки , опара ставим для подъема на 10 минут.
Потом добавляем масло + яйца + оставшиеся сахар и муку, замешиваем тесто ставим для подъема в теплое место на 30 минут. После подъема тесто делим на порции 6 шариков, ложим в морозилку оставшиеся, тем временем из 1 шарика - раскатываем лепешку, смажем повидлом и выкладываем изюм по контуру лепёшки, разрезаем что бы получились треугольники, скатываем от края лепёшки к центру - получается рогалик. Рогалики выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим печься в духовку при температуре 180С. 20-30 минут.
Готовые рогалики посыпать пудрой.
Приятного аппетита!!!!
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Бисквитный торт "Тропикана"
Добрый день!
Хочу поделиться рецептом торта, который готовила на день рождения младшей доченьки. Назвала его "Тропикана" потому, что в него входит шоколад, киви, банан, мандарины и немного рома в сироп для пропитки))))
Сразу скажу, что на пошаговое фото небыло времени, так, как пекла его в ограниченное время)))
Итак:
Для бисквита
6 яиц (из холодильника обязательно!)
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
1 ст.л. молотого жареного сладкого миндаля.
Для керда
сок из 3 мандарин
2 яйца
1 стакан сахара
ванильный сахар
70 гр. сливочного масла
Для ганаша
2 шоколадки (я брала "Чайку")
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
50 гр. воды
Сироп для пропитки
1 ст.л. сахара
50 гр. воды
1/2 ч.л. коньяка или рома
Киви и банан для украшения и прослойки
1 стакан дробленого миндаля для обсыпки краев торта
Приготовление бисквита
Включить духовку. Отделить белки от желтков в две миски. Белки ставим в холодильник. Займемся с желтками. Добавить в них больше половины нормы сахара и растирать до побеления миксером.
Теперь займемся белками. В большую посуду наливаем холодную воду, ставим в нее миску с белками (так белки взбиваются практически моментально!), добавляем щепотку соли и начинаем взбивать до увеличения объема, добвляем остаток сахара и продолжаем взбивать до тех пор, пока белки не будут держаться на венчике, или можно перевернуть миску вверх дном и белок останется на месте. Берем пару ложек белков и смешиваем с желтками, добавляем просеянную муку порциями, хорошо перемешивая, в конце добавляем миндаль. Постепенно вводим остальные белки, слегка перемешивая ложкой тесто.
Наполняем тестом разъемную форму, предварительно застеленную пергаментом. Ставим в духовку 200 С на 15 минут, затем поворачиваем форму и допекаем еще в течение 20-25 минут. Если верх подгорает, можно накрыть форму листом бумаги, а снизу поставить противень с водой.
Пока печется бисквит приступаем к приготовлению керда на водяной бане.
В кастрюлю кладем цедру от 1 мандарина, выдавливаем сок из мандарин, высыпаем сахар и нагреваем на водяной бане до полного растворения сахара. Режем на кусочки масло, добавляем к мандаринам. Взбиваем 2 яйца, и вливаем тонкой струйкой в массу, постоянно перемешиваем до загустения минут 20. Снимаем кастрюлю с огня и остужаем.
Наш корж уже готов. Вынимаем его из духовки и оставляем в форме остывать. Затем ножом проводим по краям коржа, отделяем от бортов и раскрываем форму. Остывший полностью корж разрезаем на две половины (я это делаю длинной капроновой нитью, очень удобно).
Нижний корж пропитываем сиропом, смазываем кердом. Выкладываем нарезанный киви и банан, накрываем вторым коржом. Пропитываем сиропом второй корж.
Теперь готовим ганаш на водяной бане.
Поломать шоколад, засыпать сахаром, добавить воды. Нагревать на водяной бане до полного растворения сахара, добавить масло, еще проварить 10-15 минут.
Теперь заливаем теплым ганашем наш торт и обмазываем края. Посыпаем бока торта миндалем. Сверху украшаем торт фруктами.
Все, наш тортик готов! Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Салат Импровизация
Доброго времени суток!Вот решила сделать салат "Экзотика", купила некоторые ингредиенты (креветки, сельдерей), ну на этом мои покупки и закончились. Креветки разморозила, а остальных продуктов не хватает, в магазин бежать не захотелось. Открыла холодильник, что нашла в нем, то и добавила в этот салат.
Ну начнем:
креветки отварные,
стебли сельдерея,
крабовые палочки,
сыр порезала кубиками,
нашла фасоль белую консервированную,
лук зеленый,
укроп
и заправила майонезом.
Делала на быструю руку, можно в место майонеза добавить и масло оливковое или любой другой соус. Вот что у меня получилось, семья осталась довольна. Приятного аппетита.
|
Без заголовка |
Печенье Забытое
Почему печенье Забытое? А потому, что печем мы его всего одну минутку, а потом забываем его в духовке на целых 12 часов. Вот такое загадочное печенье. Хрустящее, ароматное, орехово-шоколадно-кокосовое.
Ингредиенты:
1/2 стакана сахарной пудры
1 яичный белок
1/2 стакана измельченных кусочками любых орехов
1/2 стакана порезанного кусочками шоколада
2/3 стакана кокосовой стружки
Соединяем кокосовую стружку, шоколад и измельченные орехи. У меня был миндаль
Яичный белок взбиваем с сахарной пудрой
Соединяем жидкую и сухую смеси и вилкой хорошо перемешиваем. Получается суховатое, слегка крошащаяся масса.
Чайной ложкой выкладываем на противень покрытый фольгой (наверное можно и пергаментом). Я смачивала ложку водой, так масса легче отставала от ложки. И ставим противень в максимально разогретую духовку на 1 минуту!!!! Не передержите, а то печенье сильно потемнеет. Выключаем духовку и забываем о печенье на 12 часов. Ни под каким предлогом духовку не открывать!!! Я пекла его на ночь.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Картинки для декупажа...повара и официанты...Много !!!!
Нажмите на картинку для увеличения
|
Как сделать цветы своими руками |
Удачи santa3
1.
2.
3.
|
Декор для детской своими руками. Море идей для вдохновения |
Декор для детской своими руками. Море идей для вдохновения.
Способов украшения детской комнаты существует множество. Можно искать эффектную мебель и отделочные материалы, приобретать необычное постельное белье и шторы, перебирать варианты цветовой палитры и красочных акцентов. А у родителей, которые способны проявить фантазию и приложить собственные таланты, это часто получается не только оригинально, но и экономично.
Метки: детская комната |
