Эти блины очень симпатично выглядят. Посмотрите какие красавцы! И вкусные.

Ингредиенты:

500 мл молока

50 гр темного шоколада

2 ст.л какао

5-6 ст.л горячей воды

250 муки

2 яйца

3 ст.л сахара

25 гр сливочного масла

щепотка соли

растительное масло для жарки

Взбиваем яйца с сахаром и солью.

Добавляем молоко. Снова слегка взбить. Затем аккуратно добавляем муку, перемешать венчиком, что бы не было комков. В полученную смесь добавляем растопленное сливочное масло.

Разделить получившееся тесто на две равные части. В одну из них добавить растопленный на водяной бане шоколад и какао, разведенное в горячей воде. Все тщательно размешать.

Слегка смазываем сковороду растительным маслом и печем блины: шоколадный, затем белый. Блины складываем по двое, белый на шоколадный, и сворачиваем плотно рулетом.

Нарезаем небольшими брусочками.

Рулетики из блинов Зебра готовы. Приятного аппетита!

Источник http://yummybook.ru/