Этот пирог возвращает меня в школьные годы.... на большой перемене с подружкой уминали его за обе щеки.

Сегодня в тесто добавила остатки творога - вкусняшка получилась!

взяла:

творог нежирный 200 гр

сахар 1 ст

яйца 2 шт

манка 1,5 ст

сл. масло 50 гр

сода гашенная уксусом 0,5 ч.л.

Яйца, творог и сахар взбила миксером. Всыпала туда же манку....

 

Залила растопленным маслом, хорошо перемешала + соду

 

Получилось вот такое жидковатое тесто, добавила в него горсть изюма

 

Выложила форму бумагой для выпечки, залила в неё тесто и поставила в разогретую духовочку... Тесто поднялось и подрумянилось минут через 25-35

 Манник готов! Подала со сметаной