. |
coc ooee, , a aco oop, pa – co co coc c oao pax ooe oaa. o cax x cx coco aco ac. co pocxoee coc oa opo oo — ep po a ceepe a c a e aae. opo c ca co a poe , oo cpe pacooe a epecee ax opox e. oo ca apo coe a. poa ac (tagliatelle), ope, caca coca ooee. coc ooee paoo oaec co ce aee peec pooe aa ooee. xo, aco eee paoo, pa ooee ceppec c aapoa p a ac. ae cpeac ca ceppo c apoe pe cco. oee 30 e aa opoe oo oapao aepe accec pee coca ooee. eeae oo aco aae ap a oaa aa opoo-poe aa acpoa pee. o a oo cea pee oa, o oece aee acpooeco pa oo a pe. caec, o pee accecoo coca ooee xo oa aea, opoa, ceepe, oa – oo aca, co o, a ae pacoe o ooo. oao, accecoe aoe poeee, acaoe e aa, coe poo aa, p accecoe. a o, pooe coca ooee, a oo poo a, oaec, poe e oapa, ee ea oe o, oope ea a coc eoop. co caa, o ooee oxo a po ac coc — aapaa, xo coca x pae. pee coca ooee oa 300 1 opoa 1 ceepe epeo 2-3 ce eo (pa, aea, oepea) 50 epa 5-6 eoe oop 3-4 eco 1-2 a pacoe cxoe o 100 eoe cxoe o 100 ooo 100 ca opex, co, epe ep o c oe ✓ e po opa a eeo cee o, o oe a oa c cco a eeo eepaacaaep a poo coc ooee ao, o coc ooee oc apoa, c xopoo ceac c aco epac a ee oepxoc. a peoe oo coc pax copo ca: o, c, aea (ac eo). o, a pao, opaac oo, oapeo a oeo aea pe. a o c, coca e oxo oa, e ooa ea. oa coc oaec oee o ace. ae ooa coce, eae eo eoo oee p a c eee c. c cea a o oop. ao e oa oopeeo ooo o. , aepoe, caoe cooe — coc ooee ooc oe oo. 2 aca. o e oe, oa coc cae oopo, «e», pepaco coec c aco. pooee coca poecc e poo. a o, caaa co oooc. , o-epx, po. a, o ce ooe oc. poea oe o, pae o c epeo ceepee. ec e ceo – eo poco e poae. oa, ec ao ca, oo c oo ao, ae epe ceepe a 2 c. . eo apeao ee ep coa eo aepoo op ceepe. oo oc. o oe eo apea oo. opo aepe a e ep. o e copo – a, o oc ap. oop oap, c o a ceea. oe eo apea. cee oop oo ae a oceppoa o oopo. eo coe co p, aea, oepe – apea eo a. oo coopoe oap apea c, o oc p. ap oo cec c xeo oca, oa coc e c coa oapeo c. ec o a-o pa cooae coo pa epeeo, oo paope cec cooo oooo aca, x o 2 c. . oa p oooe, oap a e apea o oc. e co epeapa , ae coc e c o pco. ocaoo o cea ca ooc e pao oee. oa oapeo aep opo ee epeo ceepe. oapa oo 5-6 , ocoo oea. oa oape ooa o ap, aeo epeea, capac pae o apa, o cec ooe apa caa oopoo. pooa oapa, ocoo oea, ee 7-8 . oa eo ape eco. oco coc eoo co, oa ep oo epe aep ca opex. oa, o c coca, oa 0,5 . . caxapa, o eae eo co-ca, coce eoo ca. aee oa cec eoo pacoo cxoo a. pooa ee 15 a eoo oe o po oo oce oo oa apea ee ep. oa o oopo ooo caaa oa o. epeea pooa a cao aeo oe, oop oee oece. ao coc oe oc. oe oaeo epoec oea, o e oope e p coopoe. e oe c coc, e e. ec aa ae, oo oa co o ( o) eo op. coc a ce poe oo oe ea-ea e. a oaca o ooa oo, coc ooo. o ea, oo oa 2-3 eo cxx pa (opeao, a, a, aep). epeea, ap po a aeo oe o oo oooc coca. oa co coc e paec oo, ao cap ac. aca — poa aa, tagliatelle pappardelle. o oe ooe eee poa fettuccine. cap ac oo oece poo a, oco eo pacea 5-7 co a p o. oa aca capac o coco «al dente», o ee a pa, ooa, oa cee oa. oo ce cea ac oo coca. aeo epeea o a ape. cepx a ac o oca coca. oaeo oca 1 . . eo aepoo a ep apeaa. coc ooee, oa, ca ea co coc a oao ocoe ac. ecop a eoop cooc eoc poecca oo, coc oe xpac xooe paopeac o epe eoxooc. xo, oeo e, ce pooe coc – aoo cee. co coc ooee – ea coc poo aco ace https://www.djurenko.com/cooking/zakuski-i-sousy/bolognese.html
"":
1 -
2 - - "" (Ranch dip)
...
27 -
28 -
29 - .
