ÊÓÁÈÒÅ* Ãðå÷åñêàÿ êóõíÿ* |
ÊÓÁÈÒÅ *

Îäíî èç ñàìûõ âêóñíûé áëþä ãðå÷åñêîé êóõíè!
Èíãðåäèåíòû :
1) ñëîåíîå òåñòî.
2) êóðèöà.
Êóðèöó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
3) êàðòîôåëü, ïîðåçàííûé, êàê íà ôîòî. Òàêæå ïîñîëèòü(íå ìíîãî)
4) Ëóê, ïîðåçàííûé êàê óãîäíî.
5) Ñëèâî÷íîå ìàñëî.
6) ßéöî, ïðåèìóùåñòâåííî, æåëòîê, ÷òîáû ñâåðõó ñìàçàòü ïèðîã, äëÿ êîðî÷êè.
Òåñòî âûêëàäûâàåòñÿ â ïðîòèâåíü, à â íåãî óæå - íà÷èíêà è âñå ïîòîì çàâîðà÷èâàåòñÿ, êàê êîíâåðò. íà íèç - êàðòîôåëü, ñâåðõó ìÿñî, ñâåðõó ëóê(íà ôîòî åùå ëóê íå ïîëîæèëè) è ìàñëî ñëèâî÷íîå áîëüøèìè êóñêàìè (íà ôîòî âèäíî). Ìàñëî æàëåòü íå íóæíî, ïîòîì ïèðîã áóäåò ñî÷íûé è âêóñíûé. È ìîæíî åùå ëàâðîâûé ëèñò äëÿ àðîìàòà. Âñå, çàêðûâàåì íàø êîíâåðò, ñìàçûâàåì æåëòêîì, ïðîêàëûâàåì âèëêîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ è â äóõîâêó íà 200 ãðàäóñîâ.(òåìïåðàòóðó ÷åðåç ïîë ÷àñà ãäå-òî ìîæíî ñíèçèòü äî 170-160)
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ òî÷íóþ ÿ âàì íå ñêàæó, íî ïèðîã äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ òàêîé, êàê íà ôîòî ...
Ìîæåò 1 ÷àñ, ìîæåò áîëüøå, çàâèñèò îò äóõîâêè.
Íàðåçàòü íà êóñêè, ïîäàâàòü ñðàçó æå.


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðåöåïòû íàðîäîâ ìèðà*":
×àñòü 1 - Õâîðîñò*Ïàõëàâà*
×àñòü 2 - Îñåòèíñêèå ïèðîãè*
...
×àñòü 5 - Ñëî¸íàÿ ñàìñà (íàñòîÿùàÿ, óçáåêñêàÿ) *
×àñòü 6 - Ãàòà *
×àñòü 7 - ÊÓÁÈÒÅ* Ãðå÷åñêàÿ êóõíÿ*
×àñòü 8 - Òîðòèëüÿ äóøåâíàÿ (èñïàíñêàÿ êóõíÿ)*
×àñòü 9 - Ïå÷åíûé êàðòîôåëü ïî-øâåäñêè *
...
×àñòü 33 - Ðåöåïò îò ïèãìåíòíûõ ïÿòåí, ìîðùèí, âåñíóøåê è áîðîäàâîê.*
×àñòü 34 - Òðàâà ìîêðèöà.
×àñòü 35 - ÏÐÎÑÒÀß ÃÈÌÍÀÑÒÈÊÀ ÈÇ ÒÈÁÅÒÀ ÄËß ÄÎËÃÎÆÈÒÅËÜÑÒÂÀ.*
| Ðóáðèêè: | Ñêàòåðòü-ñàìîáðàíêà. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |