Бургерами, или гамбургерами, в Соединенных Штатах Америки называют сложные, составленные из многих продуктов бутерброды. Вариантов их тысячи: грабба-бургеры, королевские бургеры, лотта-бургеры, дворцовые бургеры, деревенские бургеры, бронкс-бургеры, бродвейские бургеры, жареные бургеры, ореховые бургеры с говядиной, колокол-бургеры, плетеные бургеры, основные бургеры, обожженные бургеры, модные бургеры, обугленные бургеры, бургеры «Рослые парни», золотые бургеры, шипящие бургеры, бургеры для остряков, настоящие бургеры и т. д. :-)

Мясо для гамбургера

Для приготовления гамбургеров чаще всего используется 4 различных вида мяса: измельченная (рубленая) говядина, провернутая мякоть цыпленка, измельченная говяжья вырезка, провернутый филей из говядины (тонкий край).

Говядина — наименее дорогое мясо и имеет наиболее жирную консистенцию. Цыпленок — менее жирный, но стоит дороже, в то время как вырезка — еще более постная и имеет более высокую цену. Филей — самое постное мясо и имеет самую высокую стоимость.

Измельченное мясо с более высоким содержанием жира можно использовать для жаренья в электрогриле или при консервировании гамбургеров. Более постное мясо предпочтительнее в тех случаях, когда гамбургеры жарят на сковороде с остальными ингредиентами или гарниром.

Из мяса, провернутого через мясорубку дважды, получаются более плотные и компактные гамбургеры, с более нежной структурой. В зависимости от вашего вкуса вы можете при изготовлении гамбургеров заменить говядину бараниной, свининой или телятиной.

Мясо должно иметь ярко-красный цвет снаружи и более темный цвет внутри. Мясо для гамбургеров нельзя хранить в холодильнике более одного или двух дней, однако в морозильнике оно может храниться до трех месяцев.

Когда сырые гамбургеры предназначаются для замораживания, измельченное мясо осторожно делят на лепешки. Если лепешки замораживают отдельно, то каждую заворачивают в целлофан, а затем замораживают в бумаге. Если несколько лепешек замораживают вместе в одной упаковке, то каждую отделяют двойным слоем вощеной бумаги. Проследите, чтобы из упаковки вышло как можно больше воздуха.

Перед замораживанием не добавляйте к мясу приправы, так как во время заморозки изменяется их аромат и ухудшается качество. Готовые гамбургеры также можно заморозить, но вкус и аромат приправ после размораживания могут слегка измениться.

Размораживать мясо для гамбургеров нужно не на кухонном столе, а в холодильнике, причем до тех пор, пока не разморозится упаковка. Не рекомендуется замораживать мясо для гамбургеров вновь, если оно уже оттаяло. Когда лепешки формуют из провернутого мяса, замороженного куском (без формования лепешек до замораживания), нужно промокнуть их бумажным полотенцем, чтобы удалить излишнюю влагу. Намного удобнее пользоваться вилкой, чем пальцами или ложкой, при добавлении в провернутое мясо при изготовлении гамбургеров всех необходимых ингредиентов.

Готовим гамбургер дома
Как можно меньше прикасайтесь руками к мясу, когда вы делите его на лепешки для гамбургеров. Чем меньше к мясу прикасаются руками, тем более нежными и сочными будут гамбургеры. Напротив, те гамбургеры, которые много раз побывали в руках, становятся после приготовления более плотными и сухими.

Когда вы готовите свежий гамбургер на сковороде или в электрогриле, нужно быть уверенным, что сковорода или вертел, перед тем как положить на них гамбургеры, хорошо разогреты. Гамбургеры быстро обжаривают с обеих сторон, а затем одну сторону, перед тем как перевернуть, обжаривают до готовности. Не нужно надавливать лепешку лопаткой, чтобы она лучше поджарилась, или переворачивать лепешку более одного раза (за исключением замороженных лепешек), чтобы гамбургеры получились по возможности более нежными и сочными.

При приготовлении гамбургеров из замороженного мяса на сковороде нужно разогреть сковороду до очень горячего состояния и быстро обжарить лепешки с обеих сторон, затем уменьшить нагрев и продолжать готовить, переворачивая лепешки 2 или 3 раза. При жаренье замороженных гамбургеров на открытом огне сковороду нужно ставить дальше от огня, чем при жаренье свежих гамбургеров.

Готовность гамбургера
Чтобы определить, насколько гамбургер доведен до готовности, нужно следить за его боковой кромкой. Так, если кромка все еще красная, - гамбургер очень сырой. Если кромка начала коричневеть, значит, гамбургер доведен до полуготовности. Обугленная кромка означает, что он готов. Необходимо, однако, проколоть гамбургер, чтобы точно узнать, насколько он готов изнутри. Вот только прокол нужно сделать настолько маленьким, насколько это возможно, во избежание потери большого количества сока. Если вы приготавливаете гамбургеры на открытом воздухе на вертеле, то помните, что можно получить прекрасный аромат дыма, если добавить в уголь несколько сырых щепочек яблоневого, орехового или мускатного дерева.

http://www.hnh.ru/food/2010-12-28-7

Ингредиенты:

огурцы
укроп
чеснок
болгарский перец
перец чили
соль

Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа.

Приготовление:

Огурцы моем, режем кольцами.
Выкладываем в посуду, где они и будут мариноваться. Посуда должна удобно и плотно закрываться крышкой.
На огурцы мелко шинкуем свежий укроп.
Режем пластинками чеснок (он потом тоже очень вкусный).
По среднему зубчику чеснока на каждый огурчик.
Половина большого болгарского зелёного перца кубиками.
Красный перец чили, вычищаем предварительно семена и промываем холодной водой, режем очень мелко.
Обильно посыпаем солью.
Закрываем крышкой.
Очень сильно встряхиваем несколько раз и в холодильник.

http://vk.com/feed

Ингредиенты:

2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Приготовление:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном. Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть. В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа. Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут. Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось. Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).


http://vk.com/feed

Ингредиенты:
2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец/


http://vk.com/feed

Ингредиенты:
Феттучини 250 г
Сливочное масло 2 ст. л.
Креветки очищенные 450 г
Чеснок 2 зуб.
Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л.
Лимон 2 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Шпинат 250 г

Варить макароны согласно инструкции на упаковке. При использовании свежих макаронных изделий, они будут готовы в течение 2-3 минут. Слейте воду и отставьте в сторону. Варить креветки в течение 4 минут, или до готовности.
Добавить масло, растопить в сковороде на среднем огне. Когда растаяло масло, добавить креветки, чеснок и красный перец в кастрюлю.
Добавить приготовленную пасту, лимонный сок и цедру, черный перец и шпинат.Шпинат существенно ужарится, так что не волнуйтесь, если кажется, что его слишком много.
Тушить в течение 3 минут, или пока шпинат не приготовится. Подавать, полив лимонным соком. Хорошо гармонирует с белым итальянским вином, слегка охлажденным.

http://vk.com/feed

В зоне подмышек обычно скапливаются самые «упрямые» запасы, так что тренироваться все равно придется. Но спешим вас обнадежить – этот дефект можно скорректировать за 3-4 недели занятий, а полностью убрать жировые валики – за пару месяцев.

Упражнения для подмышек дома (в домашних условиях)

Оборудование: детский резиновый мячик диаметром не более 35 см, лучше не утяжеленный, обычное крепкое полотенце, упругая диванная подушка или валик для занятий пилатесом.

Разминка. В течение 5 минут походите по комнате быстрым шагом, высоко поднимая колени. Ваша цель – немного вспотеть. Затем проделайте 30-50 махов руками перед грудью, сильно округляя спину, когда вы сводите руки. Это позволит разогреть мышцы и подготовить их к работе.

Упражнение 1. Сжимание мяча в трех положениях

Встаньте прямо, возьмите мячик в руки, поднимите его над головой и сильно надавите ладонями на поверхность мяча. Постарайтесь не округлять спину, не подтягивать плечи к ушам, напрягайте только мышцы груди и рук. Продержитесь в этой позе 30 секунд. Затем опустите прямые руки с мячом так, чтобы они были параллельны полу, сожмите мяч, снова задержите позу на 30 секунд. Затем опустите мяч к бедрам и вновь сожмите его на 30 секунд. Повторите весь цикл 4-5 раз, постарайтесь дышать ровно во время упражнения.

Упражнение 2. Растягивание полотенца

Возьмите полотенце руками на расстоянии 40-60 см, напрягите мышцы рук и груди, стабилизируйте плечи, задержите напряжение на 30-60 секунд, отдохните 20-30 секунд, повторите упражнение 3-4 раза.

Упражнение 3. Растягивание полотенца над головой

Не меняя постановки рук предыдущего положения заведите полотенце за голову, растягивайте его изо всех сил, напрягая верхние пучки мышц груди. Фиксируйте растяжение на 30-60 секунд. После небольшого отдыха повторите упражнение 4-5 раз.

Упражнение 4. Планка

Поставьте ладони на ширине плеч, напрягите пресс, примите упор лежа в позе Планки, зафиксируйте позу на 30-60 секунд, повторите 4-5 раз.

Дополните упражнениями для подмышек ваш обычный силовой комплекс, либо выполняйте его отдельно 3-4 раза, чередуя тренировочные дни с днями отдыха.

Косметичка - советы, которые помогут удвоить твою красоту!

Ингредиенты для теста:

- 1 стакан густой простокваши
- мука
- соль по вкусу
- 0,5 чайной ложки соды

Приготовление:

И все! Для начинки готовим фарш: солим, перчим по вкусу. Нужно очень мало.

Фарш не должен быть густым - тогда чебуреки будут сочными. Замешиваем густое тесто, чтоб к рукам не прилипало.

Раскатываем тесто, тонко, как на пельмени.

Начинку распределяем по всей поверхности тонким слоем.

Тарелочкой обрезаем лишнее тесто.

Обжариваем с двух сторон. Готовится очень быстро, при этом тесто поднимается.


http://vk.com/feed

Целлюлит. Очень неприятная вещь, хотя считается, что первичные его стадии - это естественная часть женской природы. Но нам-то хочется совсем другой красоты - стройных, подтянутых ножек и ягодиц. Холода - отличное время начать прицельную борьбу и к лету быть королевой пляжа! Чтобы результат оправдал ожидания, нужно осознать, что чудес не бывает и подход должен быть комплексным. Сделав серию массажей, но продолжая поедать булочки и шоколадки, вы лишь выбросите деньги на ветер. Найдите в себе силы, придумайте действенную мотивацию, и тогда все получится.
Сосискам - бой, или Питаемся правильно
Естественно, жесткие диеты - это стресс для психики и организма в целом. Но совсем не обязательно отказываться от всего на свете и тоскливо жевать капустный листик. Резкие диеты скорее вредят при попытках избавиться от целлюлита. Вес должен уходить постепенно, чтобы кожа не теряла эластичности. Достаточно ограничить, а в идеале - полностью свести на нет продукты, влияющие на образование целлюлита.
Это прежде всего различные колбасы и копчености, жирное мясо, очень соленая, маринованная и слишком жареная пища, майонез, сладости, изделия из пшеничной муки, крепкий чай и кофе, алкоголь (исключение составляют сухие вина).
Замените все быстрые углеводы на сложные и полезные - крупы, ржаной хлеб или специальные ржаные хлебцы (они низкокалорийны, но очень вкусны), ешьте больше зелени и овощей - сырых, запеченных на гриле, тушеных. Не пренебрегайте фруктами и бобовыми - это отличный источник энергии.
Больше активности.
Да, без физических нагрузок не обойтись, особенно если вам уже не 20 лет, а 30+. Если мы не заставляем тело работать, оно работает против нас. На пользу пойдет любой спорт, будь то кардиотренировки либо силовой фитнес для подтягивания мышц. Но если ваша цель - прежде всего похудеть, налегайте на кардио, тогда и целлюлит уйдет быстрее. Кроме того, существуют специальные упражнения, которые с легкостью можно выполнять дома, уделив этому какое-то количество времени между каждодневными делами.
Прыжки на скакалке или просто интенсивные и быстрые прыжки
Это отличный способ избавиться от целлюлита и лишних сантиметров на бедрах. Специалисты ставят скакалку на первое место по эффективности. Начинайте с 5 минут, постепенно увеличивая продолжительность.
Растяжка лежа на спине.
Лягте на спину, согните ноги в коленях. На счет «раз» подтягивайте их к груди и слегка пружиньте, ощущая, как растягиваются мышцы задней поверхности бедер. На счет «два» расслабляйте ноги и опускайте их в исходное положение. Это упражнение можно выполнять даже лежа на диване перед телевизором. Делайте его, когда вспомните о нем, и поверьте: результат на заставит себя ждать.
Подъем ноги назад из упора на предплечьях.
Еще одно эффективное упражнение, требующее приложения усилий. Помимо влияния на заднюю поверхность бедер происходит хороший упор на пресс.
В положении упора на предплечьях поставьте локти на одной вертикальной прямой с плечами. Встаньте на одно колено, другую ногу выпрямите назад. Носок потяните на себя, живот втяните, старайтесь держать спину и шею прямыми. Опустите ногу почти до пола и снова поднимите. Повторить не менее 10 раз для каждой ноги.
Забота о коже и специальные процедуры.
Современная косметология предлагает большое количество процедур для борьбы с целлюлитом. Выбирайте по душе и карману. Но не забывайте о том, что самостоятельный (причем регулярный) уход за кожей тоже дает результаты.
Скрабы на основе морской соли или кофе помогают улучшить циркуляцию крови, а подготовленная таким образом кожа лучше впитывает антицеллюлитные средства. Кремы в сочетании с правильным массажем - ручным или с использованием массажера - помогают коже подтянуться. Делайте массажные движения по ходу течения лимфы.
Из специальных салонных процедур самыми эффективными специалисты называют следующие.
Вакуумный массаж. С помощью специальной насадки участки кожи, пораженной целлюлитом, всасываются с различной интенсивностью, тем самым активизируя обмен веществ и значительно улучшая кровообращение.
Обертывания. В качестве препаратов обычно используются средства не основе морских водорослей или лекарственных трав.
Эндермология. Аппаратный способ воздействия на целлюлит. Хорош тем, что устраняет причину возникновения целлюлита. Открывает скрытые резервы организма, что помогает в значительной мере увеличить выработку коллагена и эластина и стимулировать лимфоток.
Мезотерапия. С помощью инъекций специальный препарат попадает в глубинные зоны кожи, что недоступно обычным косметическим средствам. Соответственно, эффективность его действия увеличивается в несколько раз.
До открытия пляжного сезона осталось полгода - есть время для того, чтобы побороться с так называемой апельсиновой коркой и отшлифовать фигуру.
http://www.greenmama.ru/nid/2877465/

1.


2.

Внимание: между занятиями необходимо делать паузу как минимум в 1 день!


Что понадобится:
1) Фитнес-мяч

Мяч должен быть хорошо надутым, но не настолько, чтобы на нем было сложно удержаться во время упражнения.

Как подобрать свой размер мяча:

Ваш рост = диаметр мяча
Ниже 155 см = 45 см
155-171 cм = 55 cм
171-186 cм = 65 cм
187-200 cм = 75 cм

2) Гантели

Вернее, всего одна гантель. Поначалу будет достаточно гантели в 2 или 3 килограмма. Если вы новичок, попробуйте перейти на 4-килограммовую гантель на восьмой неделе. Если какой-то опыт в фитнесе имеете – то на шестой неделе. Но всегда ориентируйтесь на свои ощущения: последний повтор в сете должен даться вам с заметным усилием, но при этом вес не должен мешать соблюдать технику упражнения.

Техника упражнений

Темп выполнения: поднимаясь, медленно считайте до трех, опускаясь – так же медленно считайте до пяти. Между сетами сделайте паузу в 1 минуту.
Дыхание: во время подъема / наибольшего напряжения делайте выдох, во время возвращения в исходную позицию / расслабления – вдох.

http://www.gastronom.ru/article_fitness.aspx?id=1003926

Не меньше 50 повторов на пресс? Это миф. Изводить себя бесконечными повторами упражнений для тонкой талии не эффективно. Тут важно не количество, а качество упражнений.
«Мышцы пресса нужно качать в изнурительном режиме, не меньше 50, а то и 100 повторов за раз, только так скручивания помогут обзавестись плоским животом...», - это распространенное мнение не подтверждается на практике. Результат достигается не количеством, а качеством: существуют особые приемы, которые позволяют сделать тренинг пресса по-настоящему эффективным.

Увеличьте нагрузку

Возьмите гантели (или «блин» от штанги, если вы тренируетесь в фитнес-клубе). Прижмите их к себе чуть повыше живота и выполните упражнение в обычном режиме. Как выбрать вес? Он должен быть таким, чтобы суметь сделать никак не больше 20 повторов, если вы новичок, и не больше 10-12 — если вы уже пробовали скручивания с отягощением. Например: две по 1,5 кг гантели - для новичка и один диск от штанги весом 2,5 кг для опытного человека. Бонус: время тренировки сокращается в несколько раз, а отдача выходит на новый уровень.

Увеличьте амплитуду движения

Видоизмените технику скручиваний. Выполняйте их не на мате, а на гимнастическом мяче или на скамье — это позволит выйти за рамки тех 90 градусов, которыми мы обычно ограничены. Чем выше амплитуда, тем лучше: пресс работает на пределе возможностей, когда нагрузка чередуется с максимальным растяжением мышцы. Особо тренированные персонажи могут попробовать подъем ног в висе на перекладине.

Внимание: если вы делаете скручивания с подъемом корпуса, их необходимо дополнять тренингом для укрепления мышц поясницы, иначе до травмы будет рукой подать. Впрочем, все мы, жертвы сидячего образа жизни, живем со слабой спиной, поэтому такие упражнения никому не будут лишними.

Добавьте паузу

Добавьте паузу в стратегически верной точке упражнения: самой тяжелой. Если вы тренируетесь с гантелями, то эта точка наступит в момент возвращения в исходную позицию, но с одним условием: спина не должна касаться опоры. Если вы тренируетесь с увеличением амплитуды, то эта точка будет вас ждать в конечном пункте подъема корпуса. Но тоже с условием: поднимать корпус нужно ровно до того момента, пока вы будете чувствовать нагрузку на пресс, не дольше. Если вы отважились на подъем ног в висе на перекладине, сделайте остановку, когда прямые ноги будут параллельны полу — и тут уже без всяких условий.

Паузы на 2-3 секунды вполне хватит, чтобы заставить работать мышцы живота на пределе их возможностей.

Чтобы максимально нагрузить пресс, выполняйте 3-4 подхода по 10-15 повторов, делая между подходами паузу на 2 минуты.

http://moerukodelye.ru/blogi/fruktovo-ovoschnoe-rukodelie.html

http://animalworld.com.ua/news/1-j-Chempionat-Jevropy-po-ovoshhnym-skulpturam

http://zhivi-zdorovim.ru/interesnye-idei-dlya-doma-svoimi-rukami.html

http://zhivi-zdorovim.ru/kak-sdelat-florarium.html

http://zhivi-zdorovim.ru/aromaterapiya.html

http://zhivi-zdorovim.ru/kak-ukrasit-elku-na-novyj-god.html

http://domovenok.kz/2010/05/25/shtory-iz-busin/

http://theviolethours.typepad.com/blog/wedding-bliss/

http://prikol.i.ua/view/464775/

http://domosedi.ru/tag/%D0%B1%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8/

http://prikol.i.ua/view/875374/

http://remont-kvartiri-svoimi-rukami.ru/remont/15_...ye_yaytsa_-_CHast_pervaya.html

http://remontyes.ru/895-ukrashenie-okon-k-novomu-godu.html


http://dglife.ru/2009_02_09/sdelai-sam-dla-valentina.html

http://menbook.net/3554-kreativnye-izdeliya-svoimi-rukami.html

http://remont-39.ru/?type=560&idr=2772&back=60

http://poddelki-rukami.ru/%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5...A%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%B1-2/

http://tousonasparkwhomfor40.5bb.ru/viewtopic.php?id=1188

http://www.forum-grad.ru/forum211/thread48405.html

http://domovenok.kz/2009/12/15/poleznaya-lesenka/

http://intriga-samara.ru/meropriyatiya/svadba/flower/buket-na-stol.html

http://www.forum-grad.ru/forum1685/thread58139.html

http://www.interesno1.net/%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%B8...1%8F-%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B8/

http://original-garden.ru/?cat=68

http://www.rsgid.ru/cont/dom_d/28/101/idea/0/?p=12

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.

Зима настала не на шутку, за окном снег и мороз. Мне всегда в такое время приятно сидеть дома, укутавшись в старый плед, с горячим чаем в руках, смотреть в окно на замерзающих и торопящихся домой жителей нашего города. Так приятно осознавать, что ты дома, в тепле, и никакой страшный ветер до тебя не доберётся. Но для меня есть ещё один приятный способ времяпровождения дома в такие холодные вечера – это конечно же handmade, который, как горячий чай или тёплый плед, но только для души.
И вот он, результат моих стараний – серёжки со Сваровски, которые я назвала также, как и проведённый мною один из зимних вечеров.
Итак, что нам необходимо:
Швензы
Цепочка с небольшими звеньями
Держатели для кулонов — 4шт.
Бусины Жадеит 6 мм – 4шт.
Сахарные бусины 4 мм – 8шт.
Бусины-биконусы Сваровски 4 мм – 10шт.
Подвески Сваровски Сердечки 10 мм – 4шт.
Штифты – 4 шт.
Пины – 10 шт.
1.Берём подвеску сердечко Сваровски и вставляем в него держатель для кулона. Таким же образом делаем и с остальными подвесками. Всего получится 4 сердечка с держателями.
2.Продеваем штифт с петелькой сквозь 3 бусинки: 1-ая серебряная, 2-ая фиолетовая и последняя – снова серебряная.
В результате получаем:
3. Теперь делаем петельку на другом конце штифта. С помощью круглогубцев загибаем кончик штифта под 90 градусов (впритык к бусинам).
Если кончик получился длинным, тогда с помощью бокорезов откусываем ненужный кусочек. Мне этого делать не пришлось, т.к. у меня всё сошлось по размерам. Приблизительно размер кончика для петельки равен 7мм. Также от того, каким местом круглогубцев захватить кончик, зависит диаметр будущего колечка. Я делаю это кончиками круглогубцев, чтобы петелька была более аккуратная. Итак, захватив штифт, надо сделать вращательное движение, накручивая проволоку на щечку круглогубцев.
Вот, что мы получим в результате:
Всего таких конструкций нам понадобится 4 шт.
4. Возьмём цепочку и отрежем от неё небольшой кусочек в несколько звеньев (у меня получилось 8 звеньев). Таким же образом отрежем ещё несколько цепочек. Всего должно получиться:
2 цепочки по 8 звеньев, 4 цепочки по 6 звеньев.
5. Теперь соединим наши детали воедино. В цепочке с 8 звеньями разъединим последнее колечко и проденем в него держатель для кулона вместе со Сваровски и соединим колечко обратно.
К полученной цепочке со Сваровски прикрепим наш готовый штифт с бусинками.
К штифту с бусинками с другого конца прикрепим маленькую цепочку в 6 звеньев. То же самое проделываем с другой частью серёжки только без цепочек (все части просто крепим напрямую к штифту). Таким образом, мы получим 2 части одной серёжки, одна будет подлиннее, другая покороче.
Соответственно, повторяем эти же действия для второй серёжки.
6. Теперь займёмся более мелкими украшающими элементами – биконусами. Берём пин и продеваем его через бусинку.
Затем делаем петельку так же, как мы делали это с штифтами.
Только здесь мы откусываем лишний кончик пина.
У нас должно получиться 10 таких биконусов с петельками.
7. Теперь все эти бусинки прикрепляем к звеньям цепочек. Можно сделать это вразброс.
Вот, что может из этого получиться
8. Ну и завершающий этап: прикрепляем швензы ко всей этой красоте.
И вот наш долгожданный итог.
Надеюсь, Вам понравился результат. )

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.

Ингредиенты:
Филе лосося (без костей) – 2 шт (каждый около 400 г)
Соль – 4 столовых ложки
Сахар – 2 столовых ложки
Ягоды можжевельника – 1 чайная ложка
Семена горчицы – 1 чайная ложка
Молотый перец
Укроп – 3 пучка
Мята – 1 пучок
Сок половины лимона
Оливковое масло

Соус:
Дижонская горчица – 2 столовых ложки
Винный уксус (белый) – 2 столовых ложки
Сметана – 1 столовая ложка
Оливковое масло – 3 чайных ложки
Укроп – 1-2 чайных ложки
Мед – 1-2 столовых ложки
Цедра лимона
Щепотка соли и перца

Приготовление:
В ступке смешайте соль, сахар, перец, можжевельник, горчицу и растолчите все.
Вытрите бумажными полотенцами филе лосося и обваляйте в смеси приправ. Закройте укропом и мятой, выжмите сок лимона и сбрызните оливковым маслом. Выложите филе друг на друга, оберните в пищевую пленку, переложите в блюдо для запекания, прижмите рыбу чем-то тяжелым, например той же ступкой и поставьте блюдо в холодильник на 42 часа.
Снимите пленку, сполосните филе и нарежьте острым ножом. Смешайте все ингредиенты для соуса и подавайте его к рыбе.


http://www.facebook.com/

Ингредиенты:
Творог мягкий — 400 г
Яйцо — 2 штуки
Мука с разрыхлителем — 200 г
Изюм — 1/2 стакана
Цукаты апельсиновые — 1/2 стакана
Миндаль молотый — 1 столовая ложка
Сахар — 4 столовые ложки
Ванилин — 1 щепотка
Масло сливочное — 20 г
Пудра сахарная — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу

Приготовление:
Взбить белки в пену.
В отдельной миске смешать творог (я делала из "Фермерского" 18%, можно из любого 9%-го, главное, чтобы был мягким), желтки, соль и сахар, добавить ванилин. Все смешать миксером. Добавить мелко измельченный миндаль, цедру, изюм или любые цукаты и снова тщательно перемешать.
Постепенно добавить в миску просеянную муку с разрыхлителем.
Взбитые белки аккуратно соединить с творожной массой.
Духовку нагреть до 190 градусов. Взять форму для выпечки, смазать дно и края сливочным маслом, добавить туда творожную массу и поставить запекаться.
Выпекать до тех пор, пока пирог не станет пышным и румяным. Примерное время выпекания 40 минут. Можно проверить, проткнув тонким ножом — на нем ничего не должно остаться.
Затем вынуть форму с пирогом, слегка потрясти, чтобы он отошел от формы, перевернуть и посыпать сахарной пудрой.

http://vk.com/feed

Ингредиенты:
Большой баклажан
Оливковое масло
Соус маринара
Ризотто:
Чеснок – 1 зубчик
Томат-паста – 1 столовая ложка
Рис – 1 стакан (арборио или любой другой рис для ризотто)
Говяжий или овощной бульон – 4 стакана
Тертый пармезан – 1/3 стакана

Приготовление:
В сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок (около минут), выложите томат-пасту. Через минуту всыпьте рис и постепенно начните добавлять теплый бульон, постоянно помешивая. Как только впиталась жидкость, влейте еще 1-2 половника. Готовьте помешивая 25-30 минут. Снимите с огня и выложите сыр. Переложите в миску, остудите перед использованием.
Тонкими полосками нарежьте баклажан, присыпьте солью и оставьте в дуршлаге, опущенном в воду, примерно на час. Слейте воду и высушите с помощью бумажных полотенец полоски баклажана. Сбрызните их оливковым маслом и обжарьте на гриле.
На дно блюда для запекания выложите немного соуса маринара. Скрутите рулетики, начинив их рисом, и выложите в блюдо. Сверху повторно залейте соусом маринара. Выпекайте при 175 градусах около 20 минут под крышкой. Снимите крышку и держите еще 10 минут. Подавайте с тертым сыром.


http://vk.com/feed

1.


2.

Ингредиенты:
Большой баклажан
Оливковое масло
Соус маринара
Ризотто:
Чеснок – 1 зубчик
Томат-паста – 1 столовая ложка
Рис – 1 стакан (арборио или любой другой рис для ризотто)
Говяжий или овощной бульон – 4 стакана
Тертый пармезан – 1/3 стакана

Приготовление:
В сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок (около минут), выложите томат-пасту. Через минуту всыпьте рис и постепенно начните добавлять теплый бульон, постоянно помешивая. Как только впиталась жидкость, влейте еще 1-2 половника. Готовьте помешивая 25-30 минут. Снимите с огня и выложите сыр. Переложите в миску, остудите перед использованием.
Тонкими полосками нарежьте баклажан, присыпьте солью и оставьте в дуршлаге, опущенном в воду, примерно на час. Слейте воду и высушите с помощью бумажных полотенец полоски баклажана. Сбрызните их оливковым маслом и обжарьте на гриле.
На дно блюда для запекания выложите немного соуса маринара. Скрутите рулетики, начинив их рисом, и выложите в блюдо. Сверху повторно залейте соусом маринара. Выпекайте при 175 градусах около 20 минут под крышкой. Снимите крышку и держите еще 10 минут. Подавайте с тертым сыром.


http://vk.com/feed

1.


2.

Ингредиенты для бисквита:

маргарин - 250 г (комнатной температуры)
сахар - 2/3 стакана
муки - 200 г
разрыхлитель - 1,5 ч.ложки
яйца - 4 шт.
молоко - 4 стол. ложки
какао - 3 стол. ложки
ванилин

Приготовление бисквита:

Масло взбить с сахаром.
Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
По очереди добавляем остальные ингредиенты.
Смазать форму и выложить туда тесто.
Выпекать в разогретой духовке (180 С)
25-40 минут (до готовности)
Остудить и разрезать вдоль на 2 части.

Ингредиенты для кокосовой начинки:

молоко - 500 мл
манная крупа - 6 стол. ложек
слив. масло - 200 г
сахар - 2/3 стакана
кокосовая стружка - 200 г

Приготовление начинки:

В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу,
поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до
кипения.
Варить до загустения.
Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку.
Хорошо вымешать.

Сборка торта "а-ля Баунти":

В разъемную форму положить нижний корж.
Сверху выложить кокосовую начинку и плотно примять, разровнять.
Сверху положить второй корж и поставить в холодильник на ночь.
Украсить шоколадной глазурью. Торт "а-ля Баунти" готов!

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).

Приготовление:

Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.

Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.

Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

Отправяляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

Автор рецепта - Лана Ру
http://vk.com/feed

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита.
С уважением, команда проекта Кулинария!

Ингредиенты:

-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.
-сыр 150-200 гр.
-майонез или сметана
-соль/перец

Приготовление:

Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.Все перемешать.Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо - масса не должна стать жидкой.Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой.Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!