Праздничный новогодний стол в России не обходится без салатов - это одна из самых устойчивых гастрономических традиций. В советское время главными блюдами застолья были «Оливье» и «Селедка под шубой», не забывают их и сейчас. Но существует множество достойных альтернатив. Мы подобрали для вас рецепты лучших праздничных салатов на Новый год 2026 - от классических до самых необычных.

Теракты, политические потрясения, народные волнения, войны, революции, стихийные бедствия - на протяжении многих лет журналисты из подразделения Reuters Pictures фиксировали на пленку самые страшные и самые удивительные события, происходившие по всему миру. Нередко они работали в горячих точках и местах террористических атак, но, несмотря на риск для жизни, с помощью своих объективов показывали, что происходило на самом деле. Этот департамент был основан в 1985 году. К его 40-летию агентство выпустило подборку наиболее знаковых фотографий. Публикуем избранные кадры.

Сколько вегетарианцев в мире в 2025 году?

Точное количество вегетарианцев в мире – это как попытка сосчитать звезды в ясную ночь: сложно, но увлекательно. Оценки различаются в зависимости от источников, но, по данным исследований, таких как отчет CareElite и Vegan Society, в 2025 году примерно 1–1,2 миллиарда человек в мире являются вегетарианцами или веганами. Это около 12–15% населения планеты, насчитывающего 8,09 миллиарда человек (по данным Бюро переписи населения США). Почему такие разногласия? Разные страны по-разному определяют вегетарианство, а опросы часто включают флекситарианцев – сокращающих потребление мяса, но не отказывающихся от него полностью.

Цифры поражают, но за ними стоят реальные люди. Например, в странах с сильными религиозными традициями, как Индия, вегетарианство – это не просто диета, а образ жизни, передаваемый через поколение. В то же время в Европе и США вегетарианство часто ассоциируется с экологическим сознанием или модными трендами. Чтобы понять масштаб, рассмотрим ключевые регионы.

Вегетарианство по регионам: где больше всего?

Распределение вегетарианцев по миру неравномерно, и каждый регион имеет свои уникальные причины для отказа от мяса. Вот как выглядит ситуация:

• Индия: Лидер по количеству вегетарианцев Приблизительно 30–40% населения (400–500 миллионов человек) не употребляют мясо из-за религиозных убеждений (индуизм, джайнизм). В штате Гуджарат этот показатель достигает 80%. Вегетарианская кухня здесь – это искусство, где чечевица, специи и овощи создают настоящие кулинарные шедевры.

Эта информация адресуется, прежде всего, тем, кто идёт путём духовного развития, кто  чувствует тонкие энергии, кто готов открыть сердце и сознание навстречу тонкому, Духовному миру. 

Давайте вспомним, что мясо – белок, а белок – это во многом энергия. Что такое энергия, по сути? Обратимся к одному из её определений.

Исследователи, в частности, определяют энергию так:

«Энергия — это общая количественная мера движения и взаимодействия всех видов материи. Также энергией называют способность системы совершать работу или изменять своё состояние».

Давайте обратим внимание на энергию как «способность системы совершать работу или изменить своё состояние». Человек, в частности, это также некая энергосистема. С точки зрения грубого материализма, человек – это физическое тело. С точки зрения современных знаний, человек – это физическое тело плюс тонкие тела и тонкоматериальные структуры. Человек способен получать энергию как из внешнего мира, так и изнутри. В основном современное человечество устремлено к источникам внешней энергии, даже не подозревая, какие источники энергии существуют внутри самого человека.

 Давайте рассмотрим пример с железнодорожным локомотивом, одним из видов транспортных средств. Сначала печи локомотивов топились с помощью дров, затем – углём. Затем стала использоваться электрическая энергия. Но человек уже научился получать и использовать атомную энергию. И недалеко то время, когда поезда, да и не только они, станут перемещаться с помощью атомных или ядерных двигателей. Видите: качество энергии меняется.

Одним из источников энергии в физическом организме является клетка. И если сегодня она способна проводить грубые виды энергии, получаемые от того же мяса, то завтра она будет получать энергии от более тонких источников. Энергосистема способна меняться! Особенно если человек станет к этому сознательно стремиться. Энергия – это, как выше указано,  следствие взаимодействия материй. А взаимодействовать между собой способны не только виды плотной материи, но и различные виды материи тонкой. То, как именно человек получает энергию, отражает в значительной степени уровень эволюции человека. Плотные виды энергии, получаемые от мяса, это – начальный уровень эволюции. Более тонкие энергии – более высокий уровень эволюции. Поэтому стремление людей к вегетарианству – это стремление к эволюции. И, наоборот, употребление мяса – это удержание человека на прежнем уровне эволюции.

Человек является не только потребителем некой энергии. Человек является проводником энергии. И это очень важно осознавать современным людям.

Из высших миров, из сакральных обителей в наш мир направляется множество разных видов энергий. И эта энергия адресуется как самому человеку, так и окружающему миру. Если человек находится на определённом уровне эволюции, взаимодействует только с плотной энергией – он не способен проводить энергию высших миров в наш мир.  А цель подобного процесса – передача в наш мир новой энергии и новых программ развития, эволюционирование нашего мира, его подъём на следующую ступень развития. Это сложный, многогранный, многосторонний процесс. И человек либо может принимать в нём участие, либо нет.

И теперь важное. У каждого человека существует тонкоматериальное Огненное тело. Об этом известно тем, кто знаком с духовными знаниями, кто сам занимается своим духовным и световым развитием. Огненное тело в большей степени взаимодействует с разными видами внешней и внутренней энергии. В каком-то смысле именно оно – один из важнейших источников энергии для человека.  И вот представьте: в это огненное тело поступает важная энергоинформационная информация в виде  неких КОДОВ. Условно представим, что этот код состоит из букв и чисел. Например, возьмём такой код: РО19Т.  Для того, чтобы дешифровать этот код, важно, чтобы плотное тело начало взаимодействовать с огненным телом особым образом. Но у мясоедов этого не происходит, потому что мясо, другие животные продукты укорачивают кодовую цепочку, в данном случае, предположим, до двух единиц. То есть энергия физического тела способна воспринять только первые две буквы: РО. В результате энергоинформация не воспринимается, человек не может принять то, что отправляет ему высший мир.  Достаточное длительное вегетарианство, как взаимодействие с  более тонкими энергиями, приводит  к удлинению кодовой цепочки, в итоге человек принимает весь код: РО19Т. Далее, если человек живёт на позитивных энергиях, если его жизнь насыщена творчеством, а не деструктивными элементами, если человек предпочитает жить в любви, а не в ненависти и страхе, то взаимодействие огненного и плотного тела способно перевести число «19» в букву «С». И тогда человеку придёт ВЕСЬ ДЕШИФРОВАННЫЙ КОД, который проявится так:

Более полутора миллиардов человек, примерно 23 процента населения. Об этом сообщают  интернет-источники. И также отмечается, что вегетарианцев в разных странах становится всё больше.

НАПРИМЕР:

•  Индия — 20–39% населения.

•  Мексика — около 19% населения.

•  Бразилия — 14% населения.

•  Тайвань — 13,5% населения.

•  Израиль — около 13% населения.

•  Австралия — 12 % населения.

год.