Курица в красном винном уксусе

Читать далее...

Куриные голени по-филиппински

Читать далее...

Суп-харчо по грузинскому рецепту

Оригинал ШколаЖизни.ру

Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов. Чтобы приготовить настоящий грузинский суп-харчо, вам понадобится:

• Говяжья грудинка – 1 кг

• Рис – 0,5 стакана

• Лук репчатый – 3 луковицы

• Корень петрушки – 1 шт.

• Зелень петрушки – 2 ст. ложки

• Лавровый лист – 1 шт.

• Мука – 1 ст. ложка.

• Черный перец – 10 горошин

• Толченые грецкие орехи – 0,5 стакана

• Гранатовый сок без сахара – 0,5 стакана

• Базилик – 1 пучок

• Кинза – 1 пучок

• Острый перчик -1

• Чеснок – 5 зубчиков

• Томатная паста – 1 ст. ложка

• Хмели-сунели, соль – по вкусу.

Вот такой длинный список получился. Но варить-то мы будем настоящий грузинский суп-харчо, да еще по классическому рецепту, поэтому сделать всё надо правильно.

Читать далее...

Подробное описание приготовления кулича из "ВЕНСКОГО ТЕСТА "


Cегодня хочу подробнее остановиться на выпечке кулича из " венского теста ". По этому рецепту пеку куличи около 20 лет, непременно каждый год пробую испечь кулич по какому - нибудь новому рецепту, но мои родные требуют именно кулич из "венского теста ".
Прелесть этого рецепта в том, что основную опару - закваску нужно делать на ночь, нет необходимости следить пол ночи за тестом, которое норовит убежать из под Вашего контроля, спим с удовольствием и утром крепкие и отдохнувшие, готовы испечь этот чудесный, ароматный с влажным ( я не люблю легкие и сухие куличи ! ) мякишем праздничный кулич .
Оговорюсь сразу, пеку куличи на две нормы (на 2 литра молока ), тк родственников и друзей у меня много, и еще ни разу кулич у меня не залежался . Один раз специально оставила один небольшой кулич на неделю (охлажденные куличи храню в п/э пакете, только украшенная верхушка торчит из пакета, присмотревшись на фото увидете сами ), он остался мягким и вкусным ))
Итак, даю рецепт на 1 литр молока :
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.

Ингридиенты:

В копилку .Узоры крючком.

 

Пицца с грибами без сырa (Вкус изумительный, рекомендую!!!)))

 

Читать далее...

пирог творожный "Откусят языки!"

Творог в тесте, творог в начинке с сыром и ветчиной...... вкусно!!!!!
Пирог чудесный! С творожным тестом работать люблю, творог обожаю...

подробнее...

Ромовая баба

Нетрезвая женсЧина aka Баба Ромовая

ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК

Читать далее...

Печеночный торт с овощами

Читать далее...

"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)

Огромная благодарность автору: elitna


Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))

читать рецепт

ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ

Читать далее...

САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"

РЕЦЕПТ

Торт "Птичье молоко"

Сайт "Будет вкусно" Евгения Левина

Этот рецепт лет 5 назад, мне дала приятельница Ольга, с тех пор он стал не только моим самым любимым десертом, но и любимым тортом всех моих родных и близких. Да, он требует времени, но стоит того! Итак:

ТЕСТО (на 2 коржа): 200 гр. маргарина размягчить, добавить 5 яиц, 1,5 ст. сахара, 4 ч.л. какао, 1/2 ч.л. соды, 1.5-2 ст. муки. Выпекать 2 коржа, затем каждый корж разрезать на 2 части, чтобы получилось 4 коржа.

КРЕМ:

1 ЧАСТЬ: на 2 ст. молока -2 ст. ложки манки 9 с горкой), сварить манную кашу. Варить 15-20 минут, постоянно помешивая, чтобы манка разварилась. Остудить.

2 ЧАСТЬ: 250 гр. сливочного масла взбить с 1 банкой сгущеного молока.

Соединить 1 и 2 часть крема, выжать туда сок 1/ 2 лимона (если лимон маленький можно выдавить целиком), хорошо взбить.

Далее смазать все 4 коржа.

ГЛАЗУРЬ: 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки какао, 4-5 ч.л. сахарной пудры тщательно перемешать, на медленном огне, постоянно помешивая довести до кипения, остудить, смазать торт сверху и с боковых краев. Украшение торта зависит от Вашей фантазии!!! Приятного аппетита!

 

Из комментов:Татьяна Чепель Подтверждаю рецептик хороший, только я лимон достаю из морозилки и на мелкой терке (для крема) тру. делаю либо очень густую сладкую (с сахаром) кашу и туда масло и лимон,либо несладкую кашу с маслом и сгущенкой. Главное взбить хорошо миксером. Я всегда взбивала сама -казалось нормально, а когда мужа попросила -так от таак взбил, что от покупного крема не отличишь. Я оказывается все торопилась побыстрее сделать, а он медленно но качественно ))))

Из комментов ;а я этот крем делаю без сгущенки: 2 ст молока, 3 ст л манки сварить и остудить. добавить 1,5 ст сахара,натереть 1,5 - 2 лимона и 300 г масла.Все взбить.Мне кажется,что со сгущенкой будет тяжелее

 

 

Торт "Ореховый"

Елена васильева сайт 4 вкуса 

Мне  и моим домочадцам пришёлся по вкусу этот торт. В последнее время он у меня как палочка-выручалочка, т.к. печётся быстро и совсем не сложно. Получается большой, выгодно печь на праздник, что я и сделала опять на 8-е марта. Уж простите меня те, кто соблюдает пост...это не для вас.

А теперь сам торт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400гр. сахара
6 яиц
200гр.маргарина
1 стакан грецких орехов
1 пачку разрыхлителя (Backpulver)
2,5 стакана муки



Всё перемешать и выпекать  20 минут при 200 градусах.

Пирог готов... обрезать края, разрезать пополам и смазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой от пирога.
КРЕМ : 1  банка сгущёнки и 250 гр. масла мягкого, всё на миксере взбить.



Вот такой большой торт. Нарезать на порционные кусочки и выложить на блюдо.

Салат - Любовница


Выбрать и купить различные фильтры для воды можно, зайдя на сайт "Колпинская техническая компания". Здесь можно выбрать фильтры для дома, квартиры, на холодную или горячую воду. Описание и контактную информацию можно найти на сайте компании filter-ktk.ru .
************************************************
Салат "Любовница"
Набор продуктов:
-Свекла - 2шт
-Морковь - 3шт
-Сыр - 150г
-Изюм
-Орехи грецкие
-Чеснок - 3-4 зубчика
-Майонез
-Лук и редис

Приготовление:

*Свеклу отвариваем, или запекаем. Натираем на терке.
* Морковь, сыр натираем на терке -все по отдельности.
*Орехи измельчаем ножом.
*Чеснок давим.
*Изюм заливаем кипятком на несколько минут.
*Укладываем салат слоями:
1 слой: перемешиваем морковь, изюм и майонез,
2 слой: сыр, чеснок, майонез,
3 слой: свекла, орехи, майонез.
Верх украшаем по своему усмотрению.
Приятного аппетита!

Шапочка с рельефным ободком.


Шапочка с рельефным ободком.
Шапочку-чепчик начинают вязать с рельефного ободка, потом по краю набирают петли и вяжут верхушку.
Описание на русском!

Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ

 

Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.

Слойки с необычной мягкой начинкой, размером они получаются на один укус, то есть почти полностью помещаются в рот.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ

РЕЦЕПТ