"Русская шапка" (ruske kaрe) - очень вкусный десерт, популярный на Балканах. Он оригинален и удобен тем, что готовится порционно. Этот десерт не только украсит праздничный стол или фуршет, но и подойдет для пикника или детям в школу.
Ингредиенты:

Для бисквита:

♦  5 яиц

♦  150 г сахара

♦  75 г муки

♦  50 г крахмала

♦  по пакетику разрыхлителя и ванильного сахара

♦  2 ч. л. какао

♦  щепотка соли

Для крема:

♦  100 г сливочного масла

♦  1 банка сгущенки

♦   заварной или ванильный пудинг

Для украшения:

♦  кокосовая стружка

♦  шоколад

Читать далее

Похолодало, аппетит проснулся! Хочется теперь постоянно чего-нибудь вкусненького. Ну на работе, чтоб от процесса не отвлекаться, можно позволить заказать себе пиццу. Вот как здесь заказ пиццы спб, представляете какой кайф, кусочек свежей горячей пиццы с пиперони и тянущимся сыром... М-м-м...супер! Ну а вечером, дома, можно побаловать себя чем-то более изысканным.

Вот я очень штрудели уважаю. Многие бояться их делать, ведь для приготовления настоящего штруделя надо уметь делать очень тонкое тесто. Так вот, в приготовлении такого теста нет ничего сложного, просто надо знать одну тонкость. Приготовленное тесто я кладу отлежаться и накрываю его горячей кастрюлей, сверху еще можно еще одну поставить, с горячей водой. Тесто после такой расстойки можно растянуть до толщины папиросной бумаги! В чем, собственно, вся прелесть этой выпечки и заключается. Своих фотографий процесса у меня нет, как-то руки не дошли, поэтому предлагаю вам не менее замечательный урок по приготовлению штруделя с яблоками от Татьяны с сайта http://1-dream.ru. 

Яблочный штрудель, любимое лакомство австрийцев. Сделать его самим дома не составляет особого труда. С этим справится даже новичок. 

http://zmeyka-httpwwwbloggercomcreate-blogg.blogspot.com/2011/08/blog-post_29.html

АВТОР:zmeyka

Петлю, из которой будем вязать шишечку, снимаем со спицы и подцепляем крючком так, будто хотим связать ее перекрученной.

 Затем из этой петли вывязываем цепочку из 4-х воздушных петель.

В первую петлю цепочки вяжем 4 недовязанных столбика с накидом.

  Одновременно их провязываем...

что бы осталась одна петелька.

Снимаем эту петлю с крючка и снова надеваем на спицу.

 С лицевой стороны получилась аккуратная шишечка.

Можно дальше продолжать вязание.

2 армянских лаваша (тонкие листы)
500 гр фарша (у меня в этот раз из куриных грудок)
1 большая луковица
1 стакан вареного риса
укроп
горчица
соевый соус
приправы и специи по вкусу

Рыба – это всегда вкусно, а рыба, приготовленная с грибами, приобретает приятный аромат...

Я уже выкладывала раньше "извращенный" вариант этого печенья, облегченный в смысле. А тут решила и попробовать приготовить по оригинальному рецепту от Мики Шемо. Вывод вполне ожидаем - евреи, не жалейте заварки! :-)

Идеальная закуска к пиву или просто так похрустеть. В этом печенье очень хорого ощущается и сыр, и многочисленные семечки. Главное - найти указку, которая будет бить тебя по руке, тянущейся за очередным кружочком ;-)