Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Где учиться приготовлению пряников, как не в Туле? Тульские - самые известные печатные русские пряники. Их изготавливают при помощи пряничной доски. Если такой доски нет - ничего страшного. Освоив основные принципы пряничного искусства, в домашних условиях можно приготовить лепные или вырезные пряники. Они такие же вкусные!
- 3 стакана муки,
- 3/4 стакана сахара,
- 1/2 стакана мёда,
- 50 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- 1 ч.ложка разрыхлителя,
- 1/2 ч.ложки пряностей (корица, кориандр, гвоздика, мускатный орех, кардамон),
- 1/4 стакана воды,
- 1/2 стакана густого джема,
- а также 4 ст.ложки сахара и 6 ст.ложек воды для сиропа.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Здравствуйте, здравствуйте, здравствуйте, дорогие мастера и мастерицы! Доброго времени суток, Страна! Как же я по всем вам соскучилась! Ну прям УХ!
Есть такая поговорка – с корабля на бал. У меня же получилось наоборот – с бала на галеры! Дачно-огородно-навозная страда, поставив меня в позу дачника сразу по приезду с выставки в Финляндии, надолго оторвала меня от общения с вами. Бесконечные посадки-прополки-полив просто не давали продохнуть! Сорняки в этом году какие-то особо зловредные – не успеешь закончить последний рядок на грядке, а они уже с первых опять тебе подмигивают и радостно машут всеми конечностями! Утрешь пот и слезы с лица и опять с тяпкой наперевес кидаешься в бой!
Но вчера я решила – все! Хватит! Надо остановить эту бесконечную карусель! Зашвырнув тяпку в самый дальний и густой куст, поскакала я домой, чтобы выполнить давным-давно данное вам, дорогие мои, обещание – показать мастер-класс по пасхальным печенькам. Кто-то их еще называет рождественскими пряниками.
Кстати, обещание мастер-класса были моими последними словами, которые я произнесла на земле Суоми. Уже стоя на пороге вагона, я пообещала Галочке Вечерской, которая любезно согласилась скоротать со мной время до отхода поезда Хельсинки-Санкт-Петербург (Галочка, спасибо огромное!!!), что в течение недели по приезду домой этот мастер-класс будет! И вот…
И вот я с удовольствием выполняю свое обещание – милости прошу на просмотр!
|
Без заголовка |
Как испечь домашние имбирные пряники с мёдом к Рождеству и Новому Году!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот рецепт пряников из ржаной муки у меня появился в процессе готовки. Продуктов дома было немного, а идти в магазин не хотелось, вот и стала мудрить, готовить из того, что есть в наличии. В результате получились симпатичные и вкусные пряники, и постные, так что идеально подойдут всем, кто соблюдает пост. Здесь нет животных жиров, яиц и молочных продуктов. А какие они ароматные, благодаря меду и специям!
Итак, печем наши пряники!
Ингредиенты:
Как видите, приготовить ржаные пряники в домашних условиях достаточно просто, да и быстро. Если вы не любите какую-нибудь из специй, которые я использовала, то можете ее не добавлять. А еще в тесто для этих постных пряников можно добавить какао, а вместо чая взять кофе. И у вас уже получится совсем другой вкус пряников.
Приготовьте также вкуснейший ржаной пирог с орехами, финиками и медом
|
Без заголовка |
 |
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1.
|
Без заголовка |
Вкусное, мягкое, рассыпчатое и ароматное печенье. Это печенье отлично подойдет к утренней чашечке кофе.
Вместо фундука можно использовать любые орехи, а вместо молочного шоколада можно использовать горький или белый шоколад.
Состав:
мука- 300-350 гр.
сахарный песок- 170 гр.
масло сливочное- 100 гр.
йогурт без добавок- 125 гр.
яйцо- 1 штука
разрыхлитель- 1,5 чайные ложки (10 гр.)
соль- щепотка
шоколад- 50 гр.
орехи фундук
Приготовление:
Взбить сахар и яйца. Добавить кусочками мягкое масло и взбить.
Затем добавить йогурт, соль и разрыхлитель, перемешать.
Просеять муку, добавить в тесто, перемешать. В тесто всыпать кусочки шоколада, перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выкладывать тесто на противень, чайной ложкой, смоченной в воде. В каждый шарик теста воткнуть по одному орешку.
Поставить печенье в предварительно прогретую духовку при 190*С на 20-25 минут.
Приятного чаепития!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Очень вкусные блинчики с курицей и сырой! Обязательно попробуйте эту замечательную закуску!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
