Как приготовить творожно-шоколадный десерт с бананом. - рецепт, ингредиенты и фотографии |
Рецепт блюда «творожно-шоколадный десерт с бананом.». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
|
Метки: творожно-шоколадный десерт бананом. рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Шоколадный торт с Нутеллой |
Друзья, а Вы любите окружать себя красивыми и приятными вещами? Если да, то могу рассказать где есть такое место)) Я зашла туда и пропала)) Если Вы ищите необычные подарки своим любимым и близким, например, авторские и дизайнерские вещи, если Вы фуд-фотограф и ищите стильную и модную посуду, или Вам нужно подобрать что-то для своего интерьера – Вам точно сюда, в интернет-магазин приятных вещей «Мята» http://myatashop.ru/ , а ещё у них есть страничка в фейсбуке https://www.facebook.com/myatashopr
Я выбрала себе керамическое блюдо на ножке COSTA NOVA, португальского производства, оно приятно голубого цвета с коричневыми потёртостями, такое в винтажном стиле.)) На этом блюде классно будет подавать десерты, закуску или фрукты. И ещё, для полного счастья, взяла небольшое блюдце и чайную пару этого же производства. Вчера не удержалась и решила устроить им фотосессию))
А теперь про торт…)))
Читать далее
|
Торт с «Нутеллой» (без выпечки) |
Ингредиенты:
2 пачки шоколадного печенья
120 г сливочного масла
200 мл молока
150 г сахара
10 г желатина
250 г сливок для взбивания
10 ст.л. «Нутеллы»
сахарная пудра
Рецепт:
1. Шоколадное печенье превратите в крошку (скалкой, в блендере и т.п.)
2. В кастрюле, на слабом огне, «распустите» сливочное масло и перемешайте с крошкой из печенья.
3. Тесто распределите в форме с бортиками, чтобы получилась основа для торта.
4. Поставьте основу для торта в холодильник.
5. Подогрейте молоко, добавьте сахар, желатин, перемешайте и нагрейте почти до кипения, но не кипятите.
6. Молочную смесь оставьте остывать на столе, при комнатной температуре.
7. Сливки взбейте, постепенно добавляя «Нутеллу» и молочную смесь. На этом этапе можно добавить, если необходимо, закрепитель для сливок.
8. Основу для торта заполните полученной начинкой, верх разровняйте, украсьте по своему вкусу и поставьте не менее чем на 2 часа в холодильник.
9. Холодный торт перед подачей обсыпьте сахарной пудрой (по желанию).
Время приготовления: 160 минут
|
Хачапури по-аджарски. Технология к завтраку |
Давненько я задумывала аджарские хачапури с технологией, позволяющей комфортно печь, без усталости, и подстраивать рецепт к любому графику, и что важно максимально улучшив вкус изделий. И наконец время пришло, рецепты изучены, адаптированы, протестированы, теперь смело могу и вас угостить.
Итак, за основу был взят рецепт у Ирины "печем дома", технология тестоведения у Питера Рейнхарта из книги "Artisan breads every day", месить сможет каждый, для этого совсем не нужен тестомес 
, а главное это очень просто!
|
Детский жилет-туника с совой |
Детский жилет-туника с совой (аппликация крючком узором "чешуйки" или "крокодиловая кожа")
Серия сообщений "Вязание для девочек":
Часть 1 - Детский жилет-туника с совой
|
Лимонный пирог с меренгой (Lemon Meringue Pie) |
|
Шарф-снуд спицами. |
Плетенка из снятых длинных петель+платочная вязка.
Плетенка из снятых длинных петель
Набрать 26 петель (число должно делиться на 6 плюс 2 кромочные).
1-й ряд - лицевые петли.
2-й ряд - изнаночные петли.
3-й ряд - из каждой петли вывязать лицевую петлю с тремя витками (вязать так: ввести спицу в петлю слева направо и конец спицы обмотать нитью 3 раза против часовой стрелки).
4-й ряд - после кромочной снять, не провязывая, c левой спицы на правую 6 петель, одновременно вытягивая их за счет витков, сброшенных со спицы, затем вернуть все 6 петель на левую спицу, далее правую спицу ввести в 4, 5 и 6-ю петли, вытянуть их вверх и протянуть в них первые 3 петли, затем 4, 5 и 6-ю петли посадить на левую спицу и провязать поочередно 6 петель изнаночными и т.д.
5-й ряд - как 3-й.
6-й ряд - 3 снятые петли провязать поочередно изнаночными, * 6 петель снять на правую спицу (сбрасывая витки), левой спицей подхватить первые 3 петли и протянуть через них 3 следующие (как в 4-м ряду), далее 3 протянутые петли снова надеть на левую спицу и провязать поочередно б петель изнаночными. От * повторять до конца ряда. В конце ряда 3 изнаночные и кромочная.
7-й ряд - узор повторять с 3-го ряда.
|
Классические английские маффины |
|
Вязаный комплект для малышки "Розочка" |
Замечательный комплект для новорожденной малышки. Края кардигана и шапочки выполнены в форме лепестков, а нежные пинетки прекрасно дополняют этот комплект. Этот прекрасный комплект не так сложно вязать, как может показаться, если следовать описанию.
Размер: на 0-3 мес. или для роста 51-56 см, окрж. груди 40,5 см.
Фактические замеры изделия (приблиз.):
в окружности груди - 46 см,
длина по спинке - 33 см,
длина рукава по шву (регулируется) - 15 см.
|
ТАБЛИЦЫ РАЗМЕРОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ,МУЖЧИН И ЖЕНЩИН. |
Различные таблицы размеров для женщин, мужчин и детей, составленные на основе снятых с фигур мерок.
Сравните ваши мерки с данными таблицы размеров.
Для платьев, пуловеров и жакетов размер определяют по обхвату груди, для брюк и юбок по обхвату бедер.
|
Общая таблица размеров для детей |
||||||||||||
|
Размер |
92/ 2 года |
98/ З года |
104/ 4 года |
110/ 5 лет |
116/ 6 лет |
122/ 7 лет |
129/ 8лет |
134/ 9 лет |
140/ 10 лет |
146/ 11 лет |
152/ 12 лет |
158/ 13 лет |
|
Рост, см |
87-92 |
93-98 |
99-104 |
105-110 |
111-116 |
117-122 |
123-128 |
128-134 |
135-140 |
141-146 |
147-152 |
153-158 |
|
Длина спины, см |
22-24 |
23-25 |
24-26 |
26-28 |
27-29 |
28-30 |
29-31 |
31-33 |
32-34 |
34-36 |
35-37 |
37-39 |
|
Длина рукава, см |
28-31 |
30-34 |
33-36 |
35-38 |
37-40 |
39-43 |
42-54 |
44-48 |
47-51 |
40-53 |
52-55 |
54-57 |
|
Обхват груди, см |
53-55 |
54-56 |
55-57 |
56-58 |
57-60 |
59-63 |
62-65 |
65-68 |
67-71 |
70-74 |
73-78 |
77-81 |
|
Обхват талии, см |
50-52 |
51-53 |
52-54 |
53-55 |
54-56 |
55-57 |
56-59 |
58-60 |
59-62 |
61-63 |
62-65 |
64-67 |
|
Обхват бедер, см |
54-57 |
56-59 |
58-61 |
60-63 |
62-66 |
65-68 |
67-71 |
70-74 |
73-78 |
77-81 |
80-82 |
81-83 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ЖЕНЩИНЫ (рост около 168 см)
| Размер | 34 | 36 | 38 | 40 | 42 | 44 | 46 | 48 | 50 | 52 | |
| Обхват груди | см | 80 | 84 | 88 | 92 | 96 | 100 | 104 | 110 | 116 | 122 |
| Обхват талии | см | 62 | 66 | 70 | 74 | 78 | 82 | 86 | 92 | 98 | 104 |
| Обхват бедер | см | 86 | 90 | 94 | 98 | 102 | 106 | 110 | 116 | 122 | 128 |
| Длина переда | см | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 |
| Длина спины | см | 41 | 41 | 42 | 42 | 43 | 43 | 44 | 44 | 45 | 45 |
| Длина плеча | см | 12 | 12 | 12 | 13 | 13 | 13 | 13 | 14 | 14 | 14 |
| Длина рукава | см | 59 | 59 | 60 | 60 | 61 | 61 | 61 | 61 | 62 | 62 |
МУЖЧИНЫ
| Размер | 44 | 46 | 48 | 50 | 52 | 54 | |
| Рост |
170-174
|
175-180
|
|||||
| Обхват груди | см | 88 | 92 | 96 | 100 | 104 | 108 |
| Обхват талии | см | 78 | 82 | 86 | 90 | 94 | 98 |
| Ширина спины | см | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 |
| Длина рукава | см | 63 | 63 | 64 | 64 | 64 | 65 |
| Обхват шеи | см | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 |
| Рубрики: | ШЬЁМ САМИ |
|
Болеро для девочки спицами |
|
Авоськи (String bags). Вязаные сумки (Crochet bags). Крючок. |
|
|
|
Связать сумку крючком и сшить подкладку. Мастер класс и схема. |
Связать сумку крючком и сшить подкладку. Мастер класс и схема. Классный узорчик на сумочке)))смотрите схему вязания. Здесь же как сшить подкладку для сумочки.
|
МК рюкзачок "Совеныш" от Lja ova |
|
Вяжем крючком уютные комнатные тапочки-сапожки. МК. |
|
Шоколадные капкейки с шоколадным кремом |
Всем привет!
После перерыва почти в месяц я таки села разбирать завал с фотографиями и рецептами на своем ноубтуке и публикую рецепт, который чаще остальных просят в комментариях под фото в инстаграм. Это шоколадные капкейки с шоколадным кремом. На сайте есть уже рецепт шоколадных капкейков. Там я их готовила с добавлением какао. Сегодня в рецепте я буду использовать растопленный шоколад. Тут я использовала молочный шоколад, поэтому он не дал такого яркого и насыщенного шоколадного цвета. Для этого лучше использовать темный горький шоколад. Но капкейки все равно очень вкусные.
Крем тоже очень шоколадный. И не пугайтесь сразу. Да, это тот самый не любимый многими масляный крем. Но поверьте, если вы купите хорошее масло и хороший шоколад, то никому и в голову не придет, что крем масляный. По крайней мере все мои знакомые, которые пробовали эти капкейки мне не верили. И это не мешало им считать, что это был самый вкусный шоколадный крем для капкейков, которые они пробовали.
|
Kiss/Wedding cupcakes или классические черничные капкейки и мой Париж! |
Раскрою вам небольшой секрет:зная,что я неравнодушна к капкейкам,подруги присвоили мне ласковое прозвище -"cupcake girl".Капкейки-это моя новая любовь!) Сложные торты я готовлю редко,только на какие-то праздники или же к приходу гостей,а на приготовление капкейков уходят считанные минуты,к тому же они такие красивые,что устоять тяжело).
Самое интересное,что готовить их мне нравится даже больше,чем есть,а если точнее- украшать кремом и различными украшениями. Совсем немного усилий и вот уже маленький праздник начинается у вас дома!)) Единственное, важно знать,что капкейки это не тоже самое,что маффины...
Для тех,кто не уверен,в чем же отличия между капкейками и маффинами,я немного поясню...
|
Банановые капкейки с малиновым кремом |
На выходных попробовал капкейки с бананами и цельнозерновой мукой. Скажу вам это нечто. Но обо всём по порядку.
Для крема:
|
Карамельный сырник с черносливом |
Время приготовления: 1 час 10 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
|
Какао порошок
2 ст. л.
|
Масло сливочное
120 г
|
|
Мука пшеничная
1.3 ст.
|
Разрыхлитель
1 ч. л.
|
|
Сахар
2 ст. л.
|
Сметана
2 ст. л.
|
|
Варёное сгущённое молоко
180 г
|
Крахмал картофельный
2 ст. л.
|
|
Творог
350 г
|
Чернослив
150 г
|
|
Яйца куриные
2 шт.
|
|
Сногсшибательный тыквенный десерт, которому позавидуют рестораны |
Просили тыквенный десерт. Сперва я думал какую-то классику сделать, вроде пирога с тыквенной начинкой, но это было бы слишком просто. Лучше мы с вами сделаем десерт, который достоин подаваться в хорошем ресторане. Я расскажу, как сделать потрясающий тыквенный мусс, который будет храниться в холодильнике пару недель. Любители макарон (тех, что сладкие), могут легко использовать его как начинку. Дальше мы будем использовать коржики рубленного теста и карамель с тыквенными семечками.
И здесь у нас всё по науке: плотный мягкий мусс, рассыпчатое едва сладкое тесто коржиков и хрустящие кусочки карамели с семечками, аромат от которых на кухне неимоверный стоит. Если вилочкой отломить кусочки печенья с доброй порцией мусса, вы с ума сойдете от вкуса и текстуры. Тыква очень плотная, поэтому во рту у вас будет густая паста с хрустинкой. Привыкание возникает мгновенное, поэтому посоветуйтесь со своей совестью. Я после первой порции всю ночь только и ждал, чтобы быстрее утром позавтракать этим десертом.
Интересно:
самый большой в мире тыквенный пирог был размером 155 сантиметров!
- Тыква — 500 г
- Семена тыквы — 20 г
- Мука — 175 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 110 г
- Вода — 30 мл
- Варённая сгущенка — 200 г
- Сахар — 40 г
- Сливки 33% — 200 г
|
Крем для тортов и капкейков со сливками и сливочным сыром |
Помните мой крем, который просто мгновенно стал популярным на всех кухнях?)
Я решил видоизменить его, сделав чуть легче. Поэтому вместо масла мы будем использовать взбитые сливки.
|
