Многие диетологи настаивают на том, что хлебцы гораздо полезнее дрожжевого хлеба. Они менее калорийны, а значит, позволяют нам выглядеть стройными и подтянутыми. Предлагаю рецепт приготовления хлебцев из гороховой муки. В них изумительно сочетается вкус гороха и чеснока, да еще добавляется аромат нерафинированного масла. Это безумно вкусно! Хлебцы, приготовленные по этому рецепту, можно подать с кусочками сыра в качестве закуски.

 

Муку просеиваем вместе с  разрыхлителем. Добавляем масло и делаем крошку.

Добавляем белок, молоко, натертый чеснок, перец, соль.

Замешиваем эластичное тесто для хлебцев.

Раскатываем тесто толщиной 3 мм на пекарской бумаге .

Вырезаем наши будущие хлебцы формой для печенья.

Духовку разогреваем до 180 градусов.  Выпекаем хлебцы 10-12 минут. Даём остыть.

Приятного аппетита! Хрустите на здоровье!

http://rutxt.ru/node/764