Грудь спасла свекла

В 19 лет моей сестре поставили диагноз — фиброзная мастопатия правой груди. Сделали операцию. Периодически после этого Лену беспокоили боли и уплотнения в области рубца, иногда даже поднималась температура.  Знакомая посоветовала простой метод, который ей очень помог, и уже лет восемь Лена не знает проблем с болями в груди. Натирала свеклу на мелкой терке, отжимала сок и давала часок отстояться (или можно сделать его с вечера и поставить на ночь в холодильник). Пила утром по 2-3 ст.л. натощак. Советовали пить это средство месяц, но боли и уплотнения у Лены пропали уже через две недели после начала курса, и пить она его прекратила. Много сока делать нельзя — он хранится не больше 12 часов. Из свекольного жмыха, который остается после отжима сока, можно делать компрессы на больное место, а еще неплохо добавлять его в оладьи.

 

СТАРШИЙ БРАТ ШАПОЧКИ - ЖАКЕТ PAGE от КИМ ХАРГРИВЗ



Жакет с коротким рукавом без застежки

РЕКОММЕНДАЦИИ

Подходит для вязальщиц с небольшим опытом

РАЗМЕРЫ XS S M L XL XXL
ОБЪЕМ
ГРУДИ (ОГ) 81 86 91 97 102 109 см

РАСХОД
ПРЯЖИ 5 5 6 6 7 8 x 100г

ПРЯЖА Rowan Big Wool

СПИЦЫ

1 пара 9 мм
1 пара 10 мм

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

10 петель и 15 рядов дают квадрат со стороной 10 см
при использовании спиц 10 мм.

ЗАМЕЧАНИЯ:

Количество петель при вязании меняется, но ВСЕГДА
МЕЖДУ МАРКЕРАМИ должно быть 8 петель!

СОКРАЩЕНИЯ: лиц. – лицевая петля; изн. – изнаночная петля, н.п.р. – нить перед работой


СПИНКА

Наберите на спицы 10 мм 39 (41, 43, 47, 49, 53) петли.


I Ряд ( изнаночная сторона): провяжите 5 (6, 7, 9, 10, 12) петель, установите маркер на правую спицу, 8 лицевых, маркер на правую спицу, 13 лицевых, маркер на правую спицу, 8 лицевых, маркер на правую спицу, 5 ( 6, 7, 9, 10, 12) лицевых.
Дальше вяжите следующим образом:

1 Ряд (лицевая сторона): *вяжем лицевыми до маркера, переводим маркер на правую спицу, н.п.р., 8 лицевых, н.п.р., переводим маркер на правую спицу, повторяем от * еще раз, вяжем лицевыми до конца ряда.

2 Ряд: 2 (0, 0, 2, 0, 1) лицевых, 1 (0, 1, 1, 0, 1) изнаночных, {3 лиц.1изн.} повторяем то, что в фигурной скобке 0 (1, 1, 1, 2, 2) раза, 2 лицевых,* переводим маркер на правую спицу, 1 лиц., 8 изн., 1 лиц., переводим маркер на правую спицу*, 2 лицевых, {1 изн., 3 лиц.} провязать дважды, 1 изн., 2 лицевых; повторить от * до * еще раз, 2 лицевых, {1 изн.,3 лиц.} провязать 0 (1, 1, 1, 2, 2) раза, следующую петлю изнаночной 1 (0, 1, 1 , 0, 1) раз, 2 (0, 0, 2, 0, 1) петли лицевой.

3 Ряд: *лицевыми до маркера, переводим маркер на правую спицу, 1 лицевая, н.п.р., 8 лицевых, н.п.р., 1 лиц., переводим маркер на правую спицу, повторяем от * еще раз, до конца ряда вяжем лицевыми.

4 Ряд: Провязываем 0 (1, 2, 0, 1, 0) лицевыми, 1 (1, 1, 1, 1, 0) изнаночными, {3лиц.,1изн.} – фигурную скобку провязываем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза, *переводим маркер на правую спицу, 2 лицевых, 8 изнаночных, 2 лицевых, переводим маркер на правую спицу*. {1 изн., 3 лиц.} – повторяем фигурную скобку 3 раза, 1 изн., повторяем от * до * еще раз. Фигурную скобку {1 изн.,3 лиц.} выполняем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза, следующие 1 (1, 1, 1, 1,0) петли вяжем изнаночными, затем 0 (1, 2, 0, 1, 0) петель – лицевыми.

5 Ряд: * Вяжем лицевыми до маркера, переводим маркер на правую спицу, 2 лицевых, н.п.р., 8 лицевых, н.п.р.,2 лицевых, переводим маркер на правую спицу, повторяем от * еще раз, и до конца ряда вяжем лицевыми.

6 Ряд: 2 (0, 0, 2, 0, 1) петли лицевыми, 1 (0, 1, 1, 0, 1) изнаночные. {3 лиц., 1 изн.} – фиг.скобку повторяем 0 (1, 1, 1, 2, 2) раза. 2 лиц., *переводим маркер на правую спицу, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 8 изнаночных, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., переводим маркер на правую спицу, 2 лицевых, фиг.скобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем дважды, 1 изн., 2 лиц., повторяем от * до * еще раз, 2 лицевых, фиг.cкобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем 0 (1, 1, 1, 2, 2) раза, далее 1 (0, 1, 1, 0, 1) изнаночная, 2 (0, 0, 2, 0, 1) лицевыми.

7 Ряд: * вяжем лицевыми до маркера, переводим маркер на правую спицу, 3 лицевых, 4 вместе лицевой за заднюю стенку, 4 вместе лицевой, 3 лицевых, переводим маркер на правую спицу, повторяем от * еще раз. Вяжем лицевыми до конца ряда.

8 Ряд: Лицевыми 0 (1, 2, 0, 1, 0), 1 (1, 1, 1, 1, 0) изнаночными, {3 лиц.,1 изн.} – скобку провязываем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза, *переводим маркер на правую спицу, 8 лицевых, переводим маркер на правую спицу*, {1 изн., 3 лиц.} – скобку вяжем трижды, 1 изн., повторяем от * до * еще раз, фиг.скобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза, 1 (1, 1, 1, 1, 0) изнаночная, 0 (1, 2, 0, 1, 0) лицевая.

Эти 8 рядов формируют раппорт узора.

Продолжайте в соответствии с узором, формируя боковые линии спинки путем убавления 1 петли с каждой стороны 3 и 8 ряда. На спицах должно остаться 35 (37, 39, 43, 45, 49) петель. Провяжите 11 рядов, последний ряд должен быть провязан по изнаночной стороне.
Прибавьте по 1 петле с обеих сторон следующего 12 ряда, вводя добавленные петли в узор. На спицах должно быть 39 (41, 43, 47, 49, 53) петли.
Провяжите 7 (7, 9, 9, 9, 9) рядов, последний ряд провязывается по изнаночной стороне.
Высота провязанной части спинки должна быть равна 34 (34, 35, 35, 35, 35 ) см.

Формирование проймы

Продолжая вязать по узору, закройте по 3 петли в начале следущих двух рядов. На спице должно остаться 33 (35, 37, 41, 43, 47) петель.
Убавьте по 1 петле с каждого края следующих 1 (2, 2, 4, 4, 6) рядов.
На спице у Вас 31 (31, 33, 33, 35, 35) петель.
Провяжите еще 19 (18, 16, 14, 14, 20) рядов, закончив восьмой ряд узора по изнаночной стороне работы.
Продолжайте работу, но между маркерами вяжите не узором, а лицевой гладью.
Провяжите еще 0 (2, 4, 4, 6, 0) рядов, последний ряд должен быть изнаночным.

Формирование линии плеча и выреза спинки

Следующий ряд (лицевая сторона): Закройте 4 (4, 5, 4, 5, 5), продолжайте убавления, пока на правой спице не останется 5 петель, поверните работу, переведя оставшиеся петли на держатель петель или дополнительную спицу. Вяжите каждое плечо отдельно. Провяжите 1 ряд и закройте оставшиеся 5 петель.
По лицевой стороне присоедините нить и закройте центральные 13 (13, 13, 15, 15, 15) петель. Закончите в соответствии с первым второе плечо.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА

Наберите на спицы 10мм 23 (24, 25, 27, 28, 30) петель.

I Ряд (изнаночная сторона): 10 лицевых, маркер на правую спицу, 8 лицевых, маркер на правую спицу, 5 (6, 7, 9, 10, 12) лицевых.
Теперь продолжайте вязание по узору, как описано далее:

1 Ряд (лицевая сторона): вяжем лицевыми петлями до маркера, переносим маркер на правую спицу, н.п.р., 8 лицевых, н.п.р., переносим маркер на правую спицу, лицевые до конца ряда.

2 Ряд: {3 лиц., 1 изн.}. Фигурную скобку провязать дважды, 2 лицевых, маркер на правую спицу, 1 лиц., 8 изн., 1 лиц., маркер на правую спицу, 2 лиц., фиг. скобку {1изн., 3лиц.} провязываем 0 (1, 1, 1, 2, 2) раза, следующие 1 ( 0, 1, 1, 0, 1) петли вяжем изнаночными, и последние 2 ( 0, 0, 2, 0, 1) лицевыми.

3 Ряд: лицевыми до маркера, переводим маркер на правую спицу, 1 лицевая, н.п.р., 8 лицевых, н.п.р., 1 лицевая, маркер на правую спицу, лицевые до конца ряда.

4 Ряд: 5 лиц., 1 изн., 3 лиц., 1 изн., маркер на правую спицу, 2 лиц., 8 изн., 2 лиц., маркер на правую спицу, скобку {1изн., 3 лиц.} провязываем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза; дальше 1 (1, 1, 1, 1, 0) вяжем изнаночными и последние 0 (1, 2, 0, 1, 0) лицевыми.

5 Ряд: лицевыми до маркера, переносим маркер на правую спицу, 2 лицевых, н.п.р., 8 лиц., н.п.р., 2 лиц., маркер на правую спицу, заканчиваем ряд лицевыми.

6 Ряд: фиг.скобку {3 лиц.,1 изн.} провязываем дважды, 2 лиц., маркер на правую спицу, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 8 изн., 1 лиц., 1 изн.. 1 лиц., маркер на правую спицу, 2 лиц., скобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем 0 (1, 1, 1, 2, 2) раза, 1 (0, 1, 1, 0, 1) изнаночная, 2 (0, 0, 2, 0, 1) лицевая.

7 Ряд: лицевыми до маркера, переносим его на правую спицу, 3 лиц., 4 вместе лицевой за заднюю стенку петли, 4 вместе лицевой, 3 лиц., маркер на правую спицу, вяжем лицевыми до конца ряда.

8 Ряд: 5 лиц., 1 изн., 3 лиц., 1 изн., маркер на правую спицу, 8 лицевых, маркер на правую спицу, скобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза, 1 (1, 1, 1, 1, 0) изнаночной; 0 (1, 2, 0, 1, 0) лицевой.
Эти 8 рядов - раппорт узора.

Продолжаем по узору, формируем боковую линию с помощью убавления 1 петли в начале 3 ряда и 1 п. в начале 8 ряда. После убавлений на спице должно остаться 21 (22, 23, 25, 26, 28) петель.
Провязываем 11 рядов, последний из них должен быть связан по изнаночной стороне работы.
Прибавляем 1 петлю в начале следующего ряда, и еще 1 в начале 12 ряда, вводя их в узор. На спице должно быть 23 (24, 25, 27, 28, 30) петель.
Продолжаем вязать еще 7 (7, 9, 9, 9, 9) рядов, последний ряд должен быть изнаночным.

Формирование проймы

Закрываем 3 петли в начале следующего ряда. На спице 20 (21, 22, 24, 25, 27) петель.
Провязываем 1 ряд. Убавляем по 1 петле в следующих 1 (2, 2, 4, 4, 6) рядах. На спице остается 19 (19, 20, 20, 21, 21) петля.

Сохраняя правильное количество петель между маркерами, так же, как и при вязании спинки ( выполняя последние перед убавлением линии плеча 0 (2, 4, 4, 6, 0) ряды
лицевой гладью), продолжаем вязание следующим образом:
Провязываем 9 (10, 10, 6, 8, 8) рядов, заканчивая изнаночным рядом.

Формирование линии выреза

Следующий ряд (лицевая сторона): вяжем в соответствии с узором предыдущих рядов, когда последние 6 петель останутся непровязанными, поворачиваем работу, а непровязанные петли оставляем на петледержателе.
На спице 13 (13, 14, 14, 15, 15) петель.
Продолжая вязать тем же узором, убавляем по 1 петле со стороны выреза в следующих 2 рядах, потом по 2 (2, 2, 3, 3, 3) петли в следующих 3 рядах. Заканчиваем изнаночным рядом. На спице 9 (9, 10, 9, 10, 10) петель.

Линия плеча

Закрыть 4 (4, 5, 4, 5, 5) петель в начале следующего ряда. Провязываем 1 ряд. Закрываем оставшиеся 5 петель.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА

На спицы 10 мм наберите 23 (24, 25, 27, 28, 30) петель.
I Ряд (изнаночная сторона): 5 (6, 7, 9, 10, 12) лицевыми, помещаем маркер на правую спицу, 8 лицевых, снова маркер, 10 лицевых.
Теперь вяжем узор, как описано далее:

1 Ряд (лицевая сторона): вяжем лицевыми до маркера, переносим маркер на правую спицу, н.п.р., 8 лицевых, н.п.р., маркер на правую спицу, вяжем лицевыми до конца ряда.

2 Ряд: первые 2 (0, 0, 2, 0, 1) петли лицевыми, следующую 1 (0, 1, 1, 0, 1) изнаночной.
Фигурную скобку {3 лиц., 1 изн.} провязываем 0 (1, 1, 1, 2 , 2) раза, 2 лицевых, переносим
маркер на правую спицу, 1 лиц., 8 изн., 1 лиц., маркер на правую спицу, 2 лиц., скобку {1изн., 3 лиц.} провязываем дважды.

3 Ряд: лицевыми до маркера, переносим его на правую спицу, 1 лиц., н.п.р., 8 лиц., н.п.р., 1 лиц., маркер на правую спицу, вяжем лицевыми до конца ряда.
4 Ряд: первые 0 (1, 2, 0, 1, 0) петли лицевыми, следующую 1 (1, 1, 1, 1, 0) изнаночной, фигурную скобку {3 лиц., 1 изн.} провязываем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза, маркер на правую спицу, 2 лиц., 8 изн.,2 лиц., маркер на правую спицу, 1 изн., 3 лиц., 1 изн., 5 лиц.

5 Ряд: лицевыми до маркера, снимаем маркер на правую спицу, 2 лиц., н.п.р., 8 лицевых, н.п.р., 2 лиц., маркер на правую спицу, вяжем лицевыми до конца ряда.

6 Ряд: первые 2 (0, 0, 2, 0, 1) петли лицевыми, следующую 1 (0, 1, 1, 0, 1) петлю изнаночной, фиг.скобку {3 лиц., 1 изн.} провязываем 0 (1, 1, 1, 2, 2) раза, 2 лиц., маркер на правую спицу, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 8 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., маркер на правую спицу, 2 лиц., скобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем дважды.

7 Ряд: вяжем лицевыми до маркера, снимаем маркер на правую спицу, 3 лиц., 4 вместе лицевой за заднюю сторону петли, 4 вместе лицевой, 3 лиц., маркер на правую спицу, лицевые до конца ряда.

8 Ряд: первые 0 (1, 2, 0, 1, 0) петли вяжем лицевыми, следующую 1 (1, 1, 1, 1, 0) петлю провязываем изнаночной, фигурную скобку {3 лиц., 1 изн.} провязываем 1 (1, 1, 2, 2, 3) раза, маркер на правую спицу, 1 изн., 3 лиц., 1 изн., 5 лицевых.

Эти 8 рядов являются раппортом узора.
Продолжайте вязать по узору, формируя боковую линию путем убавления 1 петли в конце 3 и 8 ряда. На спице у Вас 21 (22, 23, 25, 26, 28) петель.
Дальше вяжите так же, как левую полочку, убавляя петли для линии проймы в зеркальном отображении. Первый ряд выреза выполните следующим образом:

Формирование выреза правой полочки

Следующий ряд (лицевая сторона): Снимите первые 6 петель на петледержатель, дальше вяжите по узору до конца ряда. На спице должно остаться 13 (13, 14, 14, 15, 15) петель.

РУКАВА (оба одинаково)

На спицы 10 мм наберите 28 (28, 30, 30, 32, 32) петли.
I Ряд (изнаночная сторона): провяжите лицевыми 10 (10, 11, 11, 12, 12) петель, поместите маркер на правую спицу, 8 лиц., маркер на правую спицу, дальше 10 (10, 11, 11, 12, 12) лицевых.
Теперь продолжайте по узору, как описано далее:

1 Ряд (лицевая сторона): лицевыми до маркера, маркер на правую спицу, н.п.р., 8 лиц., н.п.р., маркер на правую спицу, лицевыми до конца ряда.

2 Ряд: провяжите первую 0 (0, 0, 0, 1, 1) петлю лицевой, следующую 0 (0, 1, 1, 1, 1) петлю изнаночной; фигурную скобку {3лиц., 1 изн.} провяжите дважды, 2 лиц., снимите маркер на правую спицу, 1 лиц., 8 изн., 1 лиц., маркер на правую спицу, 2 лиц., скобку {1 изн., 3 лиц.} провяжите дважды, дальше 0 (0, 1, 1, 1, 1) петлю изнаночной, и 0 (0, 0, 0, 1, 1) лицевой.

3 Ряд: лицевыми до маркера, перенесите маркер на правую спицу, 1 лиц., н.п.р., 8 лиц., н.п.р., 1 лиц., маркер на правую спицу, до конца ряда вяжем лицевыми.

4 Ряд: 1 (1, 2, 2, 0, 0) петли лицевыми, 1 (1, 1, 1, 0, 0) петля изнаночной, фигурную скобку {3 лиц., 1 изн.} провяжите 2 (2, 2, 2, 3, 3) раза, маркер на правую спицу, скобку {1 изн., 3 лиц.} провяжите 2 (2, 2, 2, 3, 3) раза; 1 (1, 1, 1, 0, 0) петлю изнаночной и 1 (1, 2, 2, 0, 0) лицевой.

5 Ряд: лицевыми до маркера, снимите маркер на правую спицу, 2 лиц., н.п.р., 8 лиц., н.п.р., 2 лиц., маркер на правую спицу, до конца ряда вяжем лицевыми.

6 Ряд: первую 0 (0, 0, 0, 1, 1) петлю лицевой, след. 0 (0, 1, 1, 1, 1) изн., фигурную скобку {3лиц., 1изн.} провязываем дважды, 2 лиц., маркер на правую спицу, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 8 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., маркер на правую спицу, 2 лиц., скобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем дважды, 0 (0, 1, 1, 1, 1) петлю вяжем изнаночной, следующую 0 (0, 0, 0, 1, 1) петлю лицевой.

7 Ряд: лицевыми до маркера, снять маркер на правую спицу, 3 лицевых, 4 вместе провязываем лицевой за заднюю сторону петли, 4 вместе лицевой, 3 лицевых, маркер на правую спицу, до конца ряда вяжем лицевыми.

8 Ряд: Первые 1 (1, 2, 2, 0, 0) петли вяжем лицевыми, следующую 1 (1, 1, 1, 0, 0) петлю – изнаночной, скобку {3 лиц., 1 изн.} провязываем 2 (2, 2, 2, 3, 3) раза, маркер на правую спицу, 8 лицевых, маркер на правую спицу, скобку {1 изн., 3 лиц.} провязываем 2 (2, 2, 2, 3, 3) раза, следующую 1 (1, 1, 1, 0, 0) петлю изнаночной, и последние 1 (1, 2, 2, 0, 0) петли
вяжем лицевыми.
Эти 8 рядов являются раппортом узора.

Верхняя часть рукава

Сохраняя узор, закрываем 3 петли в начале следующих двух рядов. На спице должно быть 22 (22, 24, 24, 26, 26 ) петель.
(Напоминание: после третьего ряда узора до восьмого, петли между маркерами вяжем лицевой гладью).
Убавляем по 1 петле с каждой стороны следующего, второго и четвертого рядов, далее продолжаем убавления во 2 (2, 3, 3, 4, 4) рядах, в следующих 2-х рядах, заканчивая вязание лицевым рядом. Оставшиеся на спице 8 петель закрываем (по изнаночной стороне).

ЗАВЕРШЕНИЕ РАБОТЫ

Прогладьте все связанные части жакета не горячим утюгом через влажную ткань. Сшейте 2 полочки и спинку по линиям плеча, используя шов «за иголку» или «матрасный» шов.

Оформление выреза

Положите правую полочку лицевой стороной вверх. Для планки будем использовать спицы 9 мм. Снимаем 6 петель с петледержателя на правой полочке на правую спицу, присоединяем нить, подымаем и провязываем лицевыми 12 (12, 12, 13, 13, 13) петель по
правой стороне выреза, 15 (15, 15, 17, 17, 17) петель по вырезу спинки, и 12 (12, 12, 13, 13, 13) вниз по левой стороне выреза, потом провязываем лицевыми 6 петель с петледержателя левой полочки.
На спице должно быть 51 (51, 51, 55, 55, 55) петель.
Закрываем все петли ( по изнаночной стороне).
Сшиваем боковые швы жакета. Сшиваем рукава. Вшиваем рукава в прймы.

И НОСИМ ЖАКЕТ от КИМ ХАРГРИВЗ!

Перевод мой

Выкройка жакета

Как эфирные масла помогус сделать живот плоским!

Эфирные масла помогут сделать живот плоским и тем, кто страдает лишним весом и тем, у кого с весом в принципе все в порядке. Дело в том, что после родов живот обвисает и убрать складки становится довольно проблематично. Однако не стоит отчаиваться. Возьмите на вооружение наши советы по использованию эфирных масел.

Массаж для подтяжки живота:

- 7 капель масла петитгрейна,
- 4 капли масла фенхеля,
- 30 мл масла из виноградных косточек.

После горячей ванны нужно сделать массаж живота по часовой стрелке. После массажа масла не нужно смывать, пусть масло проявит всю свою силу.

Ванна для закрепления эффекта:

- 4 капли масла герани,
- 1 капля масла иланг-иланг,
- 1 капля хмеля,
- 1 капля масла фенхеля,
- 200 грамм сливок,
- 2 столовые ложки натурального меда.

Растворить масла в меде, смешать его со сливками и добавить смесь в воду. Можно делать такую ванну перед массажем или в качестве самостоятельной процедуры.

Лимфодренажный массаж для плоского живота:

- 3 капли масла герани,
- 2 капли масла иссопа,
- 3 капли масла лемонграсса,
- 2 капли моркови дикой,
- 2 капли найоли,
- 30 мл масла из виноградных косточек.

Массаж улучшает регенерацию кожи и питание клеток, очищает организм и делает живот более плоским.

Скраб для кожи живота «Стебли бамбука»:

Добавьте в гущу от натурального кофе 10 капель чайного дерева, смешанного с 1 чайной ложкой морской соли. Стоя под душем, разотрите этой смесью живот, ополосните его холодной водой и опять растирайте. Делайте пока не устанут руки, но и не слишком сильно усердствуйте.

Во время выполнения любой процедуры не забывайте о том, что эфирные масла – это не лекарства и не косметика, это словно законсервированная душа растений. Нужно наполнять свои действия хорошими мыслями. То есть во время принятия ванны, гладьте животик и представляйте его плоским, во время массажа ни в коем случае не ругайте себя за лишний жир, а наоборот хвалите своё тело.

Не забывайте и о том, что для того чтобы сделать плоским живот после родов, нужно выполнять упражнения на пресс. Ароматерапия, упражнения и позитив помогут вам вернуть красивую фигуру.

Источник:verytiksi.ru/publ/16-1-0-220#ixzz0jYEzwStJ

 

Иван - чай. Рецепт.

 Хочу поделиться рецептом приготовления вкуснейшего и очень полезного чая из
кипрея, или, как его называют, иван-чая. Это растение хорошо вам знакомо, так как растет везде.
Ивай-чай является единственным во всех смыслах естественным чаем!

  Иван-чай  известен на Руси более десяти веков. Этот напиток упоминается в
древних русских рукописях, его пили еще во времена строительства
Москвы, его знала и любила Европа. В XIX веке иван-чай активно
экспортировался в Великобританию. Но, зато на родине в XIX веке
российский рынок заполонил индийский чай и целебный национальный
напиток был незаслуженно забыт. А ведь этот исконно-русский ароматный,
чуть терпкий напиток не только вкусен, но и очень полезен для всего
организма.

Какими же волшебно-целебными свойствами обладает иван чай?
* Вяжущее и противовоспалительное
* Болеутоляющее и жаропонижающее
* Успокоительное при стрессах, нервных нагрузках
* Снимает пищевые, алкогольные отравления, отрезвляет
* Ощелачивает, очищает кровь
* Повышает иммунитет
* Восстанавливает силы при истощении * При гипертонии, атеросклерозе и малокровии
* При подагре и нарушении солевого обмена
* Зарубцовывает язвы желудочно-кишечного тракта
* При камнях в печени, почках и болезнях селезенки
* При внутренних кровотечениях, болезненных менструациях
* Укрепляет корни волос
* Уменьшает интоксикацию при раке
* Помогает избавиться от простатита и аденомы предстательной железы.

  Итак, как же его приготовить?

Читать далее...

Гусеница с цветком

ОПИСАНИЕ

ШАЛЬ.

В субботу на занятиях в Клубе рукоделия нам показали как вяжется узор с названием - соломонов узел. И предложили связать этим рисунком шали. Сказали - сделали. Пряжа MAGIC Dreams 35% мохер 55% акрил 100 г/288м. Ушло примерно 150 гр. Пряжа секционная. Вяжется быстро.
 

Прекрасная роза

Вкусные Новогодние игрушки

ОПИСАНИЕ

ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ
ОПИСАНИЕ

Мастер-классы по ирландскому кружеву

Читать далее

НОЧНОЕ ТЕСТО

i_lara

 

Для привлечения внимания: давние плюшки с корицей. Тоже из ночного теста

О чудесном "ночном" тесте я уже рассказывала не раз. Думала, что все уши вам уже прожужжала, но оказалось, что многие пропустили эти сто жужжаний, поэтому жужжу в сто первый. Для порядка. 
Оно, это тесто, сдобное, очень похожее на тесто для бриошей - но для его приготовления достаточно небольшого количества яиц и сливочного масла. Пеку из него пироги и пирожки со сладкой начинкой, плюшки, пончики, бриоши - в общем, практически все.

Выпечка получается мягкой, нежной, пушистой. Во многом благодаря великолепному качеству теста, которое неспешно подходит в холодильнике всю ночь - именно поэтому я так его и называю.

Ночной замес - сплошное удобство, потому что утром вам уже не надо возиться с тестом. Остается придумать начинку, раскатать тесто - и полный вперед. И потом весь день можно спокойно объедаться свежими плюшками или прочей сдобной вкуснятиной. 

Более того, "ночное" тесто можно хранить в холодильнике два дня - если утром вы не используете всю порцию, то следующую партию пирожков можно испечь и на следующий день. Подошедшее тесто можно также заморозить.

Перед использованием не забудьте на ночь глядя переложить замороженное тесто из морозилки в холодильник. Утром с тестом можно будет спокойно работать.


 
Единственный минус (а для кого-то несомненный  плюс) - нужен миксер, желательно стационарный, который поможет вам быстро и без проблем замесить тесто. Дело в том, что оно получается довольно липким (и должно быть таким), вручную замешивать такое тесто совсем не просто.
И снимать процесс вечером на темной кухне тоже проблематично, так что с иллюстрациями напряженка :((
 
Для теста:
1 стакан (250 мл) теплого молока
25 г свежих дрожжей
2 яйца, взбить вилкой
530 г муки + мука для работы
80 г (чуть меньше 1/2 стакана) сахара
75 г несоленого сливочного масла комнатной температуры, нарезать кубиками 
1/4 ч. л. соли
тертая цедра лимона или апельсина (не обязательно)

Для смазывания:
яйцо (или желток, растертый с небольшим количеством молока или воды) 
 
1. В небольшую миску налить теплое ( практически комнатной температуры) молоко, раскрошить дрожжи и перемешать деревянной ложкой. Вылить молоко с дрожжами в чашу миксера, добавить яйца, цедру и перемешать насадкой-крюком на низкой скорости. Засыпать просеянную муку, затем сахар и перемешивать на медленной скорости примерно 4 минуты, пока все компоненты не соединятся.

2. Не выключая миксер, постепенно добавлять кусочки масла и перемешивать на умеренной скорости еще минут 5-6, пока оно полностью не впитается и большая часть теста не начнет собираться вокруг насадки. Добавить соль и перемешивать еще минуту-другую. Тесто будет выглядеть как густоватая мягкая и липкая масса. Можно оставить тесто в чаше или переложить в глубокую миску. Накройте емкость с тестом  пищевой пленкой и отправьте в холодильник - пусть медленно подходит там всю ночь.

3. Вынуть подошедшее тесто из холодильника, выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность, разделить на две части, обмять и энергично вымесить. Пока вы работаете с одной порцией теста, вторую верните в холодильник или сразу же заморозьте, обернув тесто пищевой пленкой. Работать с холодным тестом очень комфортно – оно легко раскатывается в пласт толщиной 3 мм. (Скалку припорошите мукой и следите, чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности.)

4. Сформованные изделия смажьте желтком, растертым со столовой ложкой воды, уложите на противень, накрытый пекарской бумагой, или в форму (в зависимости от того, что именно собрались печь) и оставьте подходить, пока изделия вдвое не увеличатся в объеме.

5. За четверть часа до выпечки нагрейте духовку до 180 градусов (для более крупных изделий можно и на 200, потом температуру нужно уменьшить), смажьте поверхность желтком и при желании посыпьте маком, обычным или колотым сахаром и пеките до золотисто-коричневого цвета, волшебного аромата и готовности.

Надеюсь, что ничего не пропустила. Если появятся вопросы, задавайте. Итак, теперь в журнале есть новый тэг «ночное тесто». Им будут снабжены и уже существующие рецепты разных разностей из «ночного».

Планирую со временем добавить  такие же специальные посты, посвященные разным видам теста. Спасибо за внимание и терпение! Мое уже на пределе из-за происков СУПа, будь он неладен.