Для вас,мои дорогие девочки,я пишу рецепт пирожков,которые я освоил настолько,что делаю их теперь каждый день-и все съедают.Попросил Маню поделиться со мной зарплатой-почему я должен работать бесплатно?

Для теста-
2 стакана муки,
200 грамм масла или маргарина,
1 баночка сметаны,
пол ложечки соды погасить ложкой уксуса,
немного соли.
Начинка любая - и сладкая, и соленая - если чего в холодильнике осталось - можно нахимичить.
Короче ,так:Насыпаем в мисочку муку и кладем мягкое масло-перетираем в крошку.Добавляем сметану,соль и соду,погашенную уксусом.Не мешаем долго-только, пока получается однородная масса.Оборачиваем -не помню как по русски называется-ну пленка такая,ясно о чем я-и на 2 часа в холодильник.
Вытаскиваем-я не раскатываю все тесто-муторно.Отщипываю кусочки,
раскатываю в кружочек-укладываю начинку и собираю по кругу в серединку-как на фотке .А еще-вчера осталось немного картошки-так я свернул рулетом и нарезал на небольшие кусочки-получились кнышики.Короче,тесто просто универсальное-удобное,вкусное-а главное,работы всего ничего.

Надеюсь,вам будет вкусно...

А вот эти вообще - с шоколадом. Причем, что интересно - мы просто наломали шоколад завернули его в тесто - и в духовку. Я успел сфотографировать, потом мне рассказали - что им было очень вкусно. Вот так...