Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.

Ингредиенты::

200 гр. 18% творога

200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.

 Приятного аппетита!

Автор рецепта Valentina begi. Авторы фотографий - Paprika и Viktoria с форума сайта "Моя хлебопечка"

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - Домашний сыр "Янтарь" с укропом
Часть 2 - Закуска «Вкусняшка»!
Часть 3 - Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)
Часть 4 - Сыр домашний
Часть 5 - Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))
Часть 6 - =Рецепты бабушки Лили= =Голландский сыр в домашних условиях=
Часть 7 - Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста
...
Часть 23 - Делаем полезный сыр "ЦФАТИТ" в домашних условиях (различные рецепты)
Часть 24 - Ленивая домашняя брынза
Часть 25 - Домашний сыр (типа адыгейского)