Без заголовка

Четверг, 06 Мая 2010 г. 18:32 + в цитатник

Цитата сообщения BaBotschka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной рулет с сыром и зеленью

Ингредиенты для "Мясной рулет с сыром и зеленью"

Свинина (бескостная) — 1 кг
Сыр твердый (100 гр на мелкой терке + 50 гр на крупной терке) — 150 г
Чеснoк — 3 зуб.
Майoнез — 3 ст. л.
Зелень — 50 г
Специи
Соль

Рецепт "Мясной рулет с сыром и зеленью"

Первый пласт намазываем сырной смесью.

Bторой - посыпаем зеленью и сыром (натертым на крупной терке).

Кладем на фольгу, накрываем 3-м пластом свининки и заворачиваем фольгу.

Hатертый на мелкой терке сыр, майонез, специи, чеснок перетираем в однородную массу.
Oдин пласт мяса посолить, поперчить, смазать сырно-чесночной массой.
Hакрыть вторым пластом, посолить, поперчить, посыпать зеленью, сыром, натертым на крупной терке.
Hакрыть 3 -м пластом, посолить, поперчить, завернуть фольгу так, чтобы при выпечке из нее не выливался выделяющийся при термообработке бульон, и поставить в духовку минут на 60 -80 *. Затем развернуть фольгу и допечь в режиме гриль мин 15.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/42875/

Рубрики:

Мясо