Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

forum.saechka.ru

имя автора на фото

Молодые овощи – картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, почистить и нарезать кубиками.
Лук репчатый порезать полукольцами.
Малосольные огурчики порезать кубиками.
Все смешать, посолить, заправить растительным маслом , перемешать и подавить с резаным зеленым луком.