Цитата сообщения elena_110 Салат "Элегия"







2 средних свежих помидора
3 маринованных огурца (средних)
4 яйца
3 средние картофелины
1 большая морковь
200 гр. ветчины
1 головка репчатого лука
200 гр. маринованных шампиньонов
майонез

Отварить яйца,морковь,картошку,остудить,почистить.
Яйца натереть на средней тёрке.
Морковь и картошку порезать маленькими кубиками.
Помидор освободить от семян и жидкости,порезать маленькими кубиками.
Огурцы также порезать кубиками.

Грибы порезать (если они у вас целековые).
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук мелко порезать,обдать кипятком,остудить и добавить к остальным продуктам.

Ну очень вкусненько!
Всё перемешать,заправить майонезом и при необходимости посолить по вкусу.