«Высылаю вам, Наталья, еще один интересный рецепт для конкурса.

В первый раз эти бублики я попробовала у бабушки, их она готовила достаточно часто, и только спустя какое-то время начала встречать в журналах.

Такие сушки-баранки удивят ваших гостей. Попробуйте, это очень вкусно!»

Ингредиенты:

1. Фарш любой (свинина, говядина, курятина) 500 гр.
2. Сыр твердый 500 гр.
3. Яйцо сырое 1 шт.
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Сушки (баранки небольшие) 20 шт.
7. Майонез 100 гр.
8. Лук репчатый 2 шт.
9. Молоко

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкую терку.
2. Лук репчатый очистить и мелко нарезать.
3. В готовый фарш добавить тёртый сыр, яйцо, мелко нарезанные луковицы, посолить, поперчить, всё хорошо перемешать. 
4. Бублики – баранки (сушки) замочить в теплом молоке, но так чтобы они не размякли. 
5. Баранки разложить на смазанном маргарином противне.
6. В каждую из баранок положить фарш горкой. 
7. Сверху полить небольшим количеством майонеза или кетчупа.
8. Посыпать тёртым сыром.
9. Запекать в духовке на 15 - 20 мин.