Цитата сообщения Лилёша Острые мясные шарики



Спасибо foxxy63 за интересный рецепт!



0,5 кг смешанного фарша (у меня говядина и индюшатина)
70 гр. острых корнишонов
2 яйца
небольшая луковица
1 ст. л. острой горчицы,
1/2 ч. л. с верхом острй паприки ( !!!!! не путать с чили!!! паприка -это порошок высушенного болгарского перца , бывает сладкой и острой , но её острота относительная , в основном используеться для аромата)
соль




Лук и корнишоны мелко-мелко порубить.

Из всех продуктов вымешать фарш, разделать на шарики размером с грецкий орех и выложить на протвень застеленный алюминевой фольгой блестящей стороной на верх.
Запекать в духовке 10 мин. при 250°С, затем 20 мин при 180 °С и снова 5 мин.при 250°С

Готовые шарики снять с листа, выделившийся сок собрать и сделать не его основе ваш любимый соус .

Приятного аппетита!



Слова автора, фото мои.

источник рецепта