Цитата сообщения Geroma Блины



Осталось два дня. Блины еще пекутся вовсю.... Уже какие только не пробовала, и дрожжевые, и пресные, и на соке и на сметане. Всевозможные.
Напомню свои предыдущие рецепты.
Блинчики от СЕРГЕЙ444
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ (необычный рецепт)
Блины дрожжевые без яиц

А сегодня попробовала на минеральной воде. Очень понравились. Воздушные, нежные на вкус. Это по задумке и по рецепту( с некоторыми изменениями) S_Pavlov



Минеральная вода - 1 л.
Мука - 400 г.(если жидковатое тесто, добавить еще ст.ложку)
Яйцо свежее - 2 шт.
Соль
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Растительное масло 3 ст. ложки
Сухое молоко - 2 ст. ложки
В муку выбить яйца, добавить разрыхлитель, столь, растительное масло и замешивая на медленной скорости миксером, вливать постепенно воду. Когда тесто будет замешено до консистенции жидкой сметаны, поставить его на полчасика в теплое место, для "вызревания".
Жарить на сковороде, смазывая перед каждым блинчиком, кусочком сырого несоленого сала.
Ну а уж подавать с чем - дело вкуса и возможностей. Соленая рыба, икра,грибы, масло, сметана, мед, варенье, мороженное, творог, шоколадный крем - все, что душеньке угодно!
Приятного аппетита и с Масленицей вас!!!!!!