Готовим плов (фотоинструкция)

 ПЛОВ 

 

Фотоинструкция

Ингредиенты: - 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины) - 1 кг риса - 600 г моркови - 500 г лука - 1 ст.л. зиры - 1 ст.л. барбариса - 1/2 ст.л. куркумы - 1 головка чеснока - красный молотый перец - черный молотый перец - соль - растительное масло
Лук нарезать соломкой.
Морковь нарезать брусочками.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
В большом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо, обжарить.
Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)
Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.
Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде.
Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис.  Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Затем все перемешать и подавать к столу.

Источник

Александр Никонов




"Поскольку женщины в большинстве своём с трудом врубаются в математику и физику,
образовательные стандарты приходится постоянно снижать, чтобы не было дискриминации: в
соответствии с теорией равенства результата успевать по предметам все должны примерно
одинаково - и хорошие студенты, и феминистки."
"Конец феминизма. Чем женщина отличается от человека"

Кто-нибудь читал эту или другие книги?

"Управление выбором. Искусство стрижки народных масс"
"Апгрейд обезьяны. Большая история маленькой сингулярности"

Что Вы думаете о них?

Апгрейт обезьяны поразил. Все время одергивала себя, убеждая, что совершенно не обязана доверять автору и перенимать его точку зрения.
Остальные две книги кажутся коктейлем из цитат и кухонной философии. Озлобленной и самовлюбленной философии.
"А знаете, что придумал самый сильный рекламный ход и увеличил продажи шампуня в два раза? Тот, кто написал на бутылке "нанести на влажные волосы, смыть. Повторить процедуру." Злого в этой цитате ничуть, но униженным злорадством попахивает.

Поиск книг. Электронные библиотеки.

Поиск книг. Электронные библиотеки.

Библиотеке Мошкова оказывается 14 лет. Быстро время летит. Теперь библиотек стало больше.

Альдерабан – Около 40 тысяч книг, фантастика, детективы и боевики, проза, любовные романы, приключения, детские книги, поэзия и драматургия, старинная литература, научно-образовательная, компьютеры и интернет, религия, деловая литература, дом и семья, юмор. Требуется регистрация.

Fictionbook.Lib – Регистрация требуется только для получения новинок. Фантастика, фэнтази, проза, любовные романы, детективы, приключения, дом и семья, юмористическое, документальное, наука и образование, старинная литература, поэзия и драматургия, компьютеры и интернет, религия и духовность, справочная литература, детское, деловая литература. Хороший рубрикатор.

Электронная библиотека Куб – библиотека для тех кто хочет быть здоровым, успешным и счастливым. Саморазвитие, бизнес, учения, он и она, психология, религия, наука, здоровье. Регистрация не требуется.

Bookz.ru – Еще одна библиотека, проза, деловая литература, романы, юмор. (Порадовало два раздела, один называется юмор, а второй – юмор программистов). Регистрация не требуется.

Книга – людям Научная фантастика, классическая проза, современная проза, фэнтази, любовные романы, детективы, приключения, деловая литература.

Либрусек – Много книг. Есть даже журналы. Регистрация не требуется.

Нехудожественная библиотека. Математика, физика, химия, биология, медицина, техника, экономика, геология, астрономия, философия, журналы.

Электронная книга. Компьютеры и интернет, справочники, деловая литература, фэнтази, журналы.

Freebooks.com.ua Книги, учебники, справочники.

zipsites.ru Бесплатная электронная интернет библиотека. Образовательная библиотека.

Лазить по всем библиотекам и искать нужную книгу не очень удобно. Поэтому лучше воспользоваться специализированными поиском.

 

ebdb.ru Поиск электронных книг. Он же – eboogle.ru – отдельная история, на них Google наехал и попросил не использовать домены eboogle.ru и eboogle.net. Вот так-то.

Продуктовое изобилие от Карла Варнера

 Все, что вы видите на этих фотографиях, сделано из продуктов питания. 

Читать далее...

Полезные советы и подсказки по работе в Живом интернете

 

Здесь собраны советы самих пользователей LI.

Li.ru - Сообщество о liveinternet.ru. Здесь обсуждается всё, что касается дневников, - новые сервисы, технические вопросы, сообщества, история ЛиРу, тенденции развития, рейтинги, популярность. В этом сообществе Вы можете спросить совета, если не знаете, как работает та или иная функция дневника. Перед этим настоятельно рекомендуем воспользоваться официальным FAQ или поиском. Прямая реклама дневников и сообществ запрещена. ОПЕКАЙ - Официальное сообщество сервиса "Система взаимопомощи" Самые азы по созданию постов - дневник Inmira. Подробная инструкция в картинках Очень полезное для оформления и ведения блога - эффектные аватары, фото, слайдшоу, анимации, неоновые надписи и т.д. - страница сообщества  Лавка миров ( Archiv) Оформление дневника - сообщество Оформление дневника - отдельная рубрика в дневнике Alionka Alionka. Масса полезного Для оформления блога - рубрика в дневнике Дайтека Украшаем дневники - рубрика дневника Milana07

Рубрика "Новичкам" в дневнике Irin Mujiri . Как добавить музыку. Как добавить кнопку со ссылками. Как сделать красивый банер. Другие полезности и готовые коды для вашего дневника.

Виджеты для блога легко и просто: www.wowzio.com  - ссылка из дневника kayros

Советы новичкам: симпатии, антипатии, комментарии, настройки и дизайн - дневник Астронель ------- КОПИЛОЧКА - сообщество (рамки, баннеры, Фотошоп и другие полезности) Галерея Дефне - коллекция красивых картинок разных авторов, стилей и направлений. В дневнике собрано все то, что привлекает и радует взгляд ------- Все для дневника (Web) - картинки, анимации, аватары и много-много другого в разных рубриках дневника Inmira Все для днева - рубрика в дневнике Lusie

Зачем вашему блогу нужен Alexa Rank?- - дневник mvitk Рейтинговая система alexa.com, основана на подсчёте частоты посещений и просмотра страниц сайта и имеет очень большое значение для рекламодателей.

Русскоязычные сайты с уроками по Фотошоп в дневнике валя елистратова ------------------------------------------------------------- Фотошоп - Коллажи, эффекты, фотоманипуляции - рубрика в дневнике ВЕТЕР ПЕРЕМЕН. Этот дневник - кладезь полезной информации по Фотошопу, картинкам и т.д. 30 сайтов для создания прикольных, креативных и забавных фото - подборка ссылок, процитированная на Лире почти 700 раз!! (дневник LexIncorp) -------------------------------------------------------------- Photoshopia-Art - творчество участников сообщества "Photoshopia" ------------- Рамочки для дневника на любой вкус - Inn Gallery Рамки в дневнике Raduga55 Фоны для вас - сообщество. 4000 разных фонов

Уроки редактирования видео для чайников - в  дневнике RadioHeads Вольер плагиаторов - сообщество LI o том, как бороться с воровством контента

О критике, или что не стоит говорить политическим блоггерам - пост в дневнике XoM

Как настроить трансляцию из Лиру в ЖЖ, из ЖЖ в другие блогсервисы (www.pro-kurator.ru) Чтобы не засорять почту, регулярно обновляемые записи постоянным читателям не рассылаются !

Эта подборка ссылок постоянно пополняется!

 

Гуляш летний

На 2 порции надо:

Мясо 200-300 гр.

1-2 средних помидора

1-2 луковицы

1 болгарский перец

Соль, специи.

Приготовление:

Говядину или телятину порезать, обжарить.Когда она наполовину уже готова, добавить репчатый лук, помидор, болгарский перец, посолить. Обжарить всё и налить не много воды, примерно полстакана.Тушить минут 20 на самом слабом огне под крышкой.

___________________________

Для тех, кто хочет Заработать с помощью сайта есть интересная партнерская программа. Подключайтесь к ней и вы будите всегда при деньгах!

Диана Сеттерфилд «Тринадцатая сказка»




"Тринадцатая сказка Дианы Сеттерфилд - признанный шедевр современной английской прозы, книга, открывшая для широкой публики жанр "неоготики" и заставившая англо-американских критиков заговорить о возвращении золотого века британского романа, овеянного именами Шарлотты и Эмили Бронте и Дафны Дю Морье"

Сюжет :
Маргарет Ли работает в букинистической лавке своего отца. Современности она предпочитает Диккенса и сестер Бронте. Тем больше удивление Маргарет, когда она получает от самой знаменитой писательницы наших дней Виды Винтер предложение стать ее биографом. Ведь ничуть не меньше, чем своими книгами, мисс Винтер знаменита тем, что еще не сказала ни одному интервьюеру ни слова правды. И вот перед Маргарет, оказавшейся в стенах мрачного, населенного призраками прошлого особняка, разворачивается в буквальном смысле слова готическая история сестер-близнецов, которая странным образом перекликается с ее личной историей и постепенно подводит к разгадке тайны, сводившей с ума многие поколения читателей, — тайне «Тринадцатой сказки»…

Мое мнение :
Советую к прочтению всем тем, кому нравится содержательное «пережевывание» именуемое, не иначе как, английская проза. Книга изобилирует колоритными описаниями малейших деталей быта главных героев, изучая который читатель невольно начинает анализировать сложные личностные характеристики каждого из обитателей Анжелфилда.

Поверьте на слово, копаться в семейных тайнах одной отдельно взятой семьи это не такая уж простая задача, но вместе с тем, увлекательная и безумно интересная затея, которая стоит внимания благодарного читателя.

Читайте, наслаждайтесь красивым слогом, и помните, что настоящую жизнь нужно проживать здесь и сейчас ( "камешек в огород" главной героини).

Тосты с помидорами, ветчиной и сыром

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

В жаркие летние вечера ими можно заменить полноценный ужин.
Мелко нарезаем репчатый лук, помидоры, болгарский перчик, ветчину. Обжариваем, заправив солью и перцем. Добавляем кукурузу.
Натираем на мелкой терке твердый сыр и смешиваем с 1 желтком. Либо нарезаем пластинками брынзу или сулгуни.
Духовку нагреваем до 200 гр.
Тосты смазываем сливочным маслом, выкладывам на тост ветчинно-овощную смесь и обильно смазываем сырной смесью или накрываем сырными пластинками. На фото оба варианта сыра.
И конечно же начинка может быть разной, можно добавить грибы, вобщем все на что способна ваша фантазия.
Запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Вязание из пластиковых пакетов



Вам мешают пакеты, остающиеся после похода в супер?
Мне - нет.
И моим друзьям не мешают, потому, что свои пакеты они приносят мне. Особо ценятся пакеты большие и цветные.




1. Сначала я их расправляю, и аккуратно складываю, стараясь , чтобы складка была ровной по всей высоте пакета.

Читать далее...

Рецепт "Мохито".

Для одного коктейля "Мохито" понадобятся 2 дольки лайма, веточка мяты и чайная ложечка сахара.



Лайм кидаем в стакан, листики мяты снимаем с веточки и бросаем туда же, оставляя самую вершинку. Листиков мяты на один стакан должно быть около десяти, плюс вершинка.

Вершинку тоже лучше оставить побольше, скажем, из шести или даже восьми листиков.

Если вместо обычного сахара-песка использовать коричневый, тогда его класть чуть побольше, полторы ложечки или две.

Берем пестик или другой длинный деревянный предмет (как тут, ручка деревянной ложки), и давим все, заезжаем по мяте и по лайму, и не забываем заехать и по кожице лайма, не только в мякоть.



Тогда доверху кладем лед, лучше всего раздавленый, не кубиками, но это уже не так уж важно.

Сверху льем одну чарку (50гр) рома.

Будете лить бесцветный ром, белый бакарди какой-нибудь - коктейль будет прозрачным, если темный, как я тут - будет светло-коричневый.

Больше чем 50гр на стакан не рекомендую, вкус меняется довольно радикально.



И добавляем сверху газировки, club soda которая, или минералки, если она очень малосоленая, и все размешиваем.

Оставшуюся вершинку мяты немножко протираем между пальцами, чтобы начала испускать запах (но не настолько, чтобы она раздавилась и потеряла товарный вид), и кладем сверху.

Декорируем долькой лайма.

Трубочки-соломки тут и вовсе не надо, но если все таки предпочитаете, тогда лучше ее урезать так, чтобы во время питья нос оказался бы над стаканом и вдыхал запах мяты, а вообще идеально, если он кaсался самой веточки.



Сделал коктейль для дрожайшей своей, и она сказала "теперь буду бояться стать алкоголичькой, один выпила, и второй хочется"

Еще можно из сахара и воды сделать сироп, охладить, и бросить туда несколько раздавленых веточек мяты, чтобы сироп впитался.

Такой сироп подойдет вместо мяты и сахара в рецепте, и держится он гораздо дольше. В барах часто делают именно с таким, называя это "сироп мохито", хотя на самом деле это простой мятный сироп.

Можно делать немного по-другому:

Сахар коричневый, ром белый, лайм, минимум половина, чаще целый, мяты - в три раза больше.

Тоже получается вкусно.

Источник: http://giedrius-ru.livejournal.com/

Хачапури No.1




Разновидностей этого пирога очень много, все они вкусные, сытные и дивно идут с чашкой утреннего кофе. Сегодня будет версия закрытого хачапури, поджаренного на сковороде. Хочу загодя оговориться, что нарекания в плане недопустимости кинзы в начинке, не принимаются. Время на месте не стоит, а кинза не портит ни начинку, ни готовый продукт. Вовсе, даже наоборот – отлично вписывается и обогащает его вкус и запах. Приступаем…

рецепт

Художница Barbara Keith - Часть 2.



Barbara Keith Часть 2.- Дикие кошки

Я дикая кошка,
Гуляю сама по себе.
Капризна немножко
И сексуальна вполне.
Немного строптива,
Злопамятна и хитра




дальше

как вставлять в дневник видео с YouTube

Многие мучаются со вставкой в дневник видео с YouTube и других видеохранилищ. Хотя, на самом деле, ничего сложного тут нет.

Приложение, которое позволяет по ссылке на ролик получить код для вставки в дневник

Общая инструкция, аналогичная для  различных кодов роликов и слайдшоу
1) Заходим на www.youtube.com и выбираем любое видео, которое нравится
Например вот http://www.youtube.com/watch?v=KqQSQn1me6c&NR

2) Справа рядом с надписью Embed дают скопировать код для вставки в дневник.


Но прям такой вставить пока не получится, поэтому его надо немного модифицировать. Выдираем из него ссылку, написанную после src= - http://www.youtube.com/v/KqQSQn1me6c - это адрес удаленно-лежащего flash-ролика, который уж мы проигрывать умеем.

3) Пишем в дневник код [flash=http://www.youtube.com/v/KqQSQn1me6c] без звездочки слева от слова flash (используя ссылку полученную в предыдущем пункте, она должна быть похожа на ту, что в примере). При вставке кода убедитесь, что вы пользуетесь простым редактором. Расширенный заменит ссылки на их HTML код и ничего не сработает.

4) Получается вот что



5) Несмотря на подробное описание большинство все равно решит сделать все по своему, взять ссылку не на ролик, а на страницу с роликом, запутаются, в итоге получат белый квадрат и расстроятся. Что ж, я написал все что мог, дело за вами.

 

Для тех кто не знает где брать и как вставлять код видеоролика!

На самом деле, здесь ничего сложного нет, просто надо знать где найти видеоролик с его кодом, для вставки в своё сообщение.

 Методом проб и ошибок мне удалось научиться самому, хотя наверняка есть посты, где всё подробно описано. Для получения видеоматериала, я остановил свой выбор на двых сайтах :

  - http://www.youtube.com/ -

  - http://tagoo.ru/ -

 

На Youtube вводим название песни или клипа в поиск , например -Белая береза. Включаем показ выбранного видео и копируем код ( стрелочкой показано где), к себе в текстовый редактор - расширенный, предварительно нажав на Источник , расположенный в верхнем левом углу. 



 

Всё, видеоролик у Вас в сообщении!
На Tagoo.ru - Твой медиа навигатор , ещё проще. Находите нужное Вам видео и внизу плеера есть код для вставки,нажимаем на него и ниже появляется нужный нам код.
Как показано на рисунке.



Получать код можно и без регистрации, но я зарегалился.

ОФОРМЛЯЕМ ЗАЛИВНОЕ

Всем известно,что при подаче блюда важным моментом является то, как это блюдо оформлено,
что соответственно поднимает аппетит.Эту прекрасную идею я нашла в интернете , хочу поделится с вами
Для этого нам понадобится:

4 шт.Яйца сваренные в крутую(всем советую сварить 6 шт. т.к. Может кое что сразу не получиться.С яйцом нужно быть аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается!!!!)
1 шт.Луковица
1 шт.Морковь((лучше полусырая)
Лук зелённый.
Листья мяты(у меня в данный момент не было заменила листьями редиски )
Перец горошком (самые маленькие, что можно найти)

Приступаем к украшению:
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки

и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка


внутрь нарезаем тонко морковь

тычинки готовы.

Листья мяты(от редиски)укладываем и наверх ставим лилии

Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища

срезанную часть вырезаем в форме хвоста

Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья


Из морковки клюв, который садим на зубочистку.
Маленькие горошки перца, будут глазами.
Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места.
Вот что у нас получилось:

Лапки вырезаем из моркови


Теперь расставляем всё на застывшее заливное,вот что у меня получилось с переди :

ну и конечно сзади:

Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»

Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

Читать далее...