ПИРОГ С КАПУСТОЙ |
Всё равно испечь что то надо! Вот и сотворила его, капустный пирожок, без лишних затрат, из продуктов, которые всегда есть дома!
|
Цыпленок генерала Цо |
Ну воот.Я наконец до него добрался.Очень долго не доходили руки. Но ничего, оно того стоит, уж поверьте.
Блюдо очень популярно в китайских ресторанчиках в США. Легенд возникновения блюда много.Я читал об этой:Генерал Цо,живший во времена правления династии Цин, в провинции Хунань, настолько любил это блюдо, что не захотел прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали наступление — и проиграл битву.Насколько это прада, я не знаю, но у любого старинного рецепта должна быть своя история-это однозначно.
|
Янтых или Диетические чебуреки |
Итак, сегодня для всех любителей национальной татарской кухни мы будем делать Янтых.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
мясные оладьи |
незаменимы вместо надоевших котлет!
300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная
Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте.
На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне
Готовыми перекладывать в кастрюльку.Попробуйте,это очень вкусно!
_________________
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Готовим окрошку:мастер-класс.
Наш очередной кулинарный мастер-класс посвящен приготовлению самого летнего блюда – окрошки! 
Нам понадобится:
(на 6 порций)
5 вареных яиц;
пучок зеленого лука;
пучок укропа (петрушки);
пучок редиса;
4 средние картофелины
(отваренные «в мундире»);
3 свежих огурца;
300 г вареной колбасы;
квас;
сметана (майонез);
соль.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Не особо я люблю майонез (вернее совсем не люблю), но иногда возникает необходимость добавить его в тот или иной салат...вот тут-то и приходят на выручку эти рецепты, так как постный майонез из магазина как-то не внушает доверия...да и не вкусный он (опять же, столько там всего понамешано не нужного:)). А выглядит он вот так (в моем исполнении):
|
Без заголовка |
Искала рецепт лаваша, с ним можно столько блюд приготовить. Так вот, недавно я придумала отличный способ сэкономить. Было принято решение приготовить лаваш самостоятельно. Пусть у меня нет специальной печи, зато есть опыт, желание и все возможности.
Ингредиенты самые простые, орудия приготовления – руки и сковорода. В итоге получился лаваш не хуже магазинного. Магазинный стоит примерно доллар за 3 штуки, у меня же все получилось в 10 раз дешевле.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Еще одна находка))))
Я конечно не швея, но сделать что-то своими руками очень хочется. Решила "испортить" старые, некогда любимы джинсы. Думала шорты сделать, но потом передумала и остановилась на юбке. Швейной машины у меня нет, делала все на руках. Если вам интересно, то ниже небольшой фотоурок.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
