таратушки на кефире

(Опробовала этот  рецепт(рецепт не мой).Очень вкусно.Поглощаются незаметно,оставливаешся только при пустой тарелке. Муки ушло больше чем в рецепте,4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!)

 

 

 

Я ПРИНЕСЛА ВАМ СНОВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЗАМЫСЛОВАТЫЙ РЕЦЕПТ!ЭТИ ПЫШЕЧКИ НЕ ОСТАВЯТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМИ.ОСОБЕННО ОНИ НРАВЯТСЯ ДЕТЯМ!
"МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ"

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.

Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.


должны вот так раздуться


разделываем вот так

АВТОР   (Оля) 

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41062&postdays=0&postorder=asc&start=150

Сырные кексы с укропом и тмином

Сырные кексы с укропом и тмином

Из выпуска от

21-05-2010

рассылки

   

Полина Соболева

Зачем?

 

 

Чебуреки: просто и вкусно

 

Читать далее...

картина_вышивка

Читать далее...

Идеи декора цветочных ваз!!!

Если вас не устраивают обычные стеклянные цветочные вазы или вы хотите видеть в своем доме что-то оригинальное для своих любимых цветов, предлагаем вам взглянуть на подборку идей, как можно просто, недорого и эффектно декорировать самые обыкновенные вазы.

Художественные идеи

далее

Кыстыбый - татарское национальное блюдо.

Приготовим татарское национальное блюдо - кыстыбый. По сути - это тонкие лепешки, в которые вложена начинка. Начинка может быть разной: картофельная, картофельно-мясная, грибная. Кыстыбый можно приготовить с пшенкой. В общем, кому как нравится. Мы будем готовить с картофелем.

Сначала сделаем пюре. Можно добавить в пюре морковь, укроп.
 

Моё пюре для кыстыбый  выглядит так.

Теперь делаем тесто: в 0,5 л молока разбиваем 2 яйца, ложим 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку соды и муку. Муки столько, чтобы тесто  получилось мягким и эластичным.

Тесто разделить на 14-16 частей  и раскатать тонкие лепешки (толщиной где-то 0,3 мм) . Лепешки для кыстыбый выпекать на сухой сковороде. У меня получаются так:

Далее, лепешки обильно смазываем сливочным маслом  и наше пюре вкладываем в них  ( по 2-3 ст. ложки - кому как нравится) . Конечно, смазать можно и в конце, но иногда лепешки получаются суховатые и могут сломаться в процессе накладывания пюре, а с маслом они становятся мягкими.

Ну вот, собственно и всё. Так у меня кыстыбый выглядит в готовом виде:

Если у кого- то возникли вопросы, пишите в комментариях. Всем отвечу, подскажу что и как. Надеюсь вам понравилось.

 

 

Журналы по вышивке

Вышиваю крестиком №7 (69) 2010 г.

Формат:jpg
Размер: 29.83 Mb
Страниц:59
Deposit
Hotfile

Sandra вышивка № 6 2010 г.

Формат: jpg
Размер: 10,3 Мб
Страниц: 12
Deposit
Hotfile

Вязание ажурного жакета

Выполнить пройму с правой стороны, как на спинке.
Через 9 см от начала проймы закрыть для выреза горловины с левой стороны 10 петель и в каждом 2-м ряду 2 раза по 4 петли, 2 раза по 3 петли, 4 раза по 2 петли, 6 раз по 1 петле.
Через 55 см от начала вязания оставшиеся 6 петель закрыть.

Правая полочка.
Вязать симметрично, выполнив отверстия для пуговиц по выкройке.

Рукава.
На спицы № 6 крестообразным набором набрать 46 петель и вязать основным узором, прибавляя для скосов рукавов с обеих сторон в каждом 16-м ряду 6 раз по 1 петле (= 58 петель).
Через 48 см от начала вязания закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 петли и в каждом 2-м ряду 1 раз по 2 петли, 10 раз по 1 петле, 2 раза по 2 петли, 2 раза по 3 петли.
Через 62 см от начала вязания оставшиеся 8 петель закрыть.

Сборка.
Выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.
Для воротника на спицы № 6 крестообразным набором набрать 126 петель и связать 2 ряда платочным вязанием.
Затем вязать узором для воротника, при этом с правой стороны равномерно выполнить 4 отверстия для пуговиц.
Через 27 см от начала воротника петли закрыть. Пришить воротник к вырезу горловины. Пришить пуговицы.

Использовались материалы, опубликованные в журнале «Knit & Mode», № 3 / 2010 г.

Цветы в вуали 2


Далее схема

Цветы в вуали 3


Далее схема

Цветы в вуали


Далее схема

Лакумы (пышки по-кабардински)

 

девочки я решила доверить вам очень большой секрет - рецепт выпечки знаменитых кабардинских лакумов.

далее

Синий топ

описание>>>>>

Пионы


Далее схема

Подушка-кот

Gatinho de pano - PAP-фото кликабельны

Рулеты из лаваша с творогом

 Рулеты из лаваша с творогом

Лаваш имеет тенденцию очень быстро засыхать, после чего свернуть его уже невозможно – он ломается, поэтому во время приготовления накрываем его влажным полотенцем. И даже, если он уже был суховатый, от полотенца он отмякнет. Вместо фиг можно взять сушеные сливы или вишню.

 

Ингредиенты:
250гр творога комнатной температуры (лучше брать суховатый, зернистый творог)
½ стакана сушеных фиг (предварительно замочить), мелко нарезанных
¼ стакана мелко нарезанного зеленого лука
¼ стакана мелко рубленного грецкого ореха
½ ч.л. соли
4 куска лаваша размером 30х15см
4 листа салата (или больше в зависимости от размера)

Приготовление:

1. В миске смешиваем творог, фиги, зеленый лук, орехи и соль. Разминаем вилкой, пока не получится относительно однородная масса.
2. На разделочную доску кладем влажное кухонное полотенце, на него кладем кусок лаваша узкой стороной к себе. Ложкой кладем четвертую часть начинки в центр лаваша и размазываем равномерно при помощи лопатки. Сверху кладем лист салата. Начиная с ближнего к себе края, сворачиваем в плотный рулет. Острым ножом срезаем неровные края рулета. Сразу же заворачиваем в пленку и ставим в холодильник. И так со всем лавашом.
3. Охлаждаем, как минимум, полчаса. Затем нарезаем каждый рулет по диагонали на шесть кусочков.

Вяжем жилетки...

вид сзади   Здесь Дневник СтихиЯ

Шьем сумки

 

        

****************

Пастрома из куриной грудки.


Рецепт:Грудка 1-й курицы
1литр воды+2ст.л соли
Для обмазки:3 ст.л ложки базилика
3ст.л орегано
3 ст.л хмели-сунели
3 ст.л готовой горчицы
3-5 ст.л подсолн.масла
3ст.л паприки
Куриную грудку отделить от костей,разделить на 4 филе.В воде размешать соль,положить туда филе,выдержать 2 часа.Смешать все сухие смеси+горчица и масло-должна получиться кашица.Грудки вынуть из раствора,хорошенько просушить,обмазать со всех сторон пряной зеленью.Духовку нагреть до полной мощности,грудки запекать 20(!)минут,затем выключить духовку,но грудки оставить в ней на 2 часа,дверку не открываем..После этого положить в холодильник,нарезаем поперек волокон.Быстро,просто,вкусно!Приятного аппетита!
автор