 |
Замечательные легкие булочки, которые можно взять с собой на пикник или использовать для перекуса на работе. Вполне могут заменить полноценный витаминный завтрак.
|
 |
Ингредиенты:
-
6 булочек
-
300 г копченой колбасы
-
100 г капусты (можно пекинку)
-
½ яблока
-
½ сладкого перца
-
½ свежего огурца
-
½ моркови
-
Майонез (йогурт, сметана), горчица
-
Соль, молотый черный перец
|
|
Нашинковать тонкой короткой соломкой или натереть на крупной терке капусту, сладкий перец: |
 |
|
Морковь, огурец, яблоко: |
 |
|
Добавить колбасу, горчицу: |
 |
|
Посолить, поперчить и заправить майонезом: |
 |
|
У булочки срезать на 1/3 верхушку. Из нижней части вынуть часть мякиша: |
 |
|
Выемку плотно наполнить с горкой салатом. Накрыть «крышечкой» и прижать: |
 |
|
Такие булочки можно подогреть в духовке или микроволновке. А если вы на природе — поджарить над углями между решетками: |
 |
