Цветы из бумаги для оформления торжества. Мастер-класс

Вся наша жизнь сопровождается разнообразными торжествами и праздниками, которые дарят нам радость и веселье, только ради которых и стоит жить в наше трудное время). В любой праздничной атмосфере обязательно должны присутствовать цветы, и не только живые. В последнее время стало очень популярным украшать зал или любое другое помещение, где будет проходить банкет, большими цветами из бумаги. Ниже - несколько вариантов бумажных цветов, на мой взгляд, очень симпатичных и оригинальных, которые отлично подойдут для украшения праздничного интерьера. Цветы довольно большие, размером 11 см в диаметре. Смотрим мастер-класс?

Читать далее...

Розы из лент.

Читать далее...

Обалденные платья крючком от Марины Морозовой

 

Платье - сарафан из ананасов

Опубликовала светлана заец в группе Вяжем вместе он-лайн http://www.stranamam.ru/post/5563978/?page=12#firstnew

 

 

 

 

 

Итак, кокетку платья можно разнообразить вот такими схемами
Схема №1
 

Схема №2
 

Схема №3
 

Схема №4
 

Схема №5
 

Схема №6
 

Схема ананасов
 

Можно начать от кокетки тремя (или нужным количеством) ананасами и дальше вязать расширениями до пройм по этой схеме 
 

Я буду вязать из пряжи Дива Ализе №167
 

Для кокетки набрала 224 в. п. и вязала по схеме № 1, разделила на 4 ровные части
 

 

 

От кокетки вяжется узор из ананасов (перед и спинка)
 

 

 

 

 

Получилась вот такая пройма
 

А это готовое платье
 

 

Сталик Ханкишиев: Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри



Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.




Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.



Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.



Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.



Муку просеиваем прямо в воду.



Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.



Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.



Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.



Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.



Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.



Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.



И вооружаемся скалкой метровой длины.



Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.



Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.



Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.



Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!



И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.



Это подогретое топленое масло. Много не надо!



Растяните его по всей поверхности.



А это сметана.
Вообще, лучше всего на такое тесто использовать каймак - очень жирные сливки, либо простое крестьянское сливочное масло, в котором жира 72%, как пишут. Каймака нет, сливочному маслу не доверяю - наверняка там пальмовое масло или костный жир, замаскированный всякой дрянью под вкус сливок. Поэтому я смешал два разных продукта, чтобы добиться того эффекта, что дает сливочное масло или каймак.
Ведь для слоеного теста не один только жир нужен. Хотите, чтобы между приятно хрустящими слоями образовались воздушные пузыри - необходима еще и влага. Именно она, испаряясь, надует тесто. Молочный белок придаст особый вкус, который возможен только дома. В покупном слоеном тесте его не будет никогда.



Ну и свернули рулетом.



Рулет свернули улиткой и пусть постоит.



Порезать тесто равными кусками.



Придавить ладошкой.



Видны слои, не слиплось? Вот и здорово!

Да, разумеется, слоеное тесто можно купить и в магазине. Внешне самса не будет отличаться ничем, может быть, из магазинного теста она получится даже и еще симпатичнее. Но вы знаете, да, зачем мы работали руками и скалкой?



Веретенообразная скалка позволяет раскатать сочни так, чтобы их края были тонкими, а центр чуть потолще. Катаем только с одной стороны, не переворачиваем!



Полторы столовые ложки фарша на один сочень достаточно!



Самая простая форма для самсы - треугольная.



Даже и защипывать ничего не надо. Накинули на фарш три сегмента теста и готово!



Хотите - можете подкрутить уголки, потянуть их в разные стороны.



А не хотите - просто переверните и укладывайте на выложенный бумагой для выпечки противень.



Если фарша мало, а тесто много - добавьте картошки. А некоторые просто любят самсу не с одним только мясом, но еще и с картошкой.



Чтобы отличать одну самсу от другой, самсу с картошкой можно сделать круглой.



Показать проще, чем объяснить.



Не расстраивайтесь, если не сразу получится идеальный шарик - вы готовите простую народную еду, а не изделие для витрины.



Смазать желтком не забудьте!



Присыпать нигеллой или кунжутом, а то и тем и другим сразу - по вашему вкусу.



Выпекать сорок минут. Первые двадцать минут при температуре 190С, а потом сбрызнуть духовку и самсу водой и понизить температуру до 150С.



Говорите, а в тандыре запах от угля?
Запах в тандыре вовсе не от угля!
Сейчас все расскажу. В тандыр закладывают дрова и разводят огонь. Дрова состоят из органических соединений и углерода, при горении органики образуется запах и дым. Но еду в тандыре начинают готовить когда в нем остаются только угли. Что такое эти угли? Да почти на все сто процентов углерод и есть! Вся органика выгорела, пока было пламя, пока шел дым. Сам уголь горит без пламени и без дыма. Сгорая полностью углерод образует СО2 - запах без цвета и запаха. Так что никакого особого запаха тандыр сам по себе не имеет.
Но когда на стены тандыра попадает самса, начинается другая история.
Во-первых, отвечу на вопрос как же это самса и лепешки прилипают к стенкам тандыра? Керамика - пористый материал. При соприкосновении с керамикой влага в тесте вскипает, поры остывают, давление внутри пор понижается и они присасывают к себе тесто. Происходит то же самое, что и с медицинскими банками - сначала в них нагревают воздух, а потом ставят на тело. Температура внутри банки падает, падает давление и банка присосалась к телу больного. Вот точно так же и поры керамики присасываются к тесту, мясу и любым другим влажным и холодным продуктам.
Сажа и прочая органика на стенах тандыра сгорает при температуре выше 350С. Поэтому тандыр топят до тех пор, пока он не очистится, пока керамика не примет свой изначальный цвет. Но если приклеить самсу или лепешку на стены тандыра сразу, то поверхность теста высохнет моментально и самса отвалится. Лучше всего тесто прилипает к керамической поверхности когда керамика разогрета в диапазоне от 225С до 275С.
Та часть теста, что соприкасается с керамикой, пропекается очень равномерно и достигает температуры карамелизации - это первый источник запаха.
Нагреваясь, мясо и лук выделяют соки, соки вскипают, образуют очень насыщенный и жирный бульон, который ароматен и сам по себе. Но часть его неизбежно выходит из самсы, скатывается по раскаленной стене тандыра и сгорает, источая особый дым, который сродни тому дыму, что образуется когда в угли мангала попадают капли сока и жира из шашлыка.
Запахам из тандыра некуда деться - они пропитывают тесто, они и образуют тот самый умопорачительный аромат самсы, который слышно за квартал от тандыра.
Поэтому неважно, чем нагревают тандыр - дровами, газом или электричеством, но очень важно, чтобы керамическая поверхность огромного кувшина нагрелась до необходимых температур и накопила в себе достаточное для пропекания самсы количество тепла. А уголек на дне тандыра или электрический ТЭН необходимы только для того, чтобы инфракрасным излучением зарумянить поверхность самсы.



Кто-то любит самсу с чаем, а я - с холодным катыком. На катык немного сухой мяты, чабреца, чуть-чуть черного перца и приятного аппетита!

http://stalic.livejournal.com/544279.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post324088108

" А в день Победы сходим с пъедесталов, и в окнах свет покуда не погас, мы все от рядовых, до генералов, находимся незримо среди вас...."

 

 

 Дорогой мой дедушка, Ионов Николай Дмитриевич. Майор танковых войск прошедший всю войну до самого Берлина.

Вот решила написать тебе, как я тут живу в 2014 году, спустя  двадцать лет как ты ушёл и впервые не пообещал вернуться.....

У меня дед всё хорошо. Внуки растут, детьми горжусь, муж эта именно та половинка которую мне бог послал.   Небо мирное над головой, пули не свистят, бомбы сверху не падают. Соль, спички, хлебушек каждый день на столе. В магазинах и чего только нет и полопать, и одеться.

Спустя 69 лет после того, как ты дедушка вернулся с войны, когда ты и твои друзья сделали нам самый главный подарок, подарили нам СВЕТЛЫЙ ПРАЗДНИК, отдав свои жизни, своё здоровье , теряя друзей, принеся с войны свои искалеченные души,  отстояв нашу страну, наши города, нашу свободу. Восстановив всё, что было разрушено,  вы надеялись, что ни когда фашизм даже головы поднять не посмеет. а он оскверняет и сносит памятники в вашу честь,  ведь знает, что мёртвые ответить не могут, постоять за себя то же..... ,ползёт фашизм, расползается...... переписывается история в угоду тем кто у власти.

Эх деда, мой деда, что то видимо мы упустили, где то не доглядели, если бы ты знал, как мне стыдно перед тобой и твоими друзьями, перед бабушкой которая в войну осталась с 12 детьми, да ещё шестерых взяла себе эвакуированных. Дед, да разве ж ты мог подумать, что твоего друга дядю Гурама будут звать чуркой? А ведь я помню как мы с тобой ездили к нему Поти, что на Родине дяди Богдана со Львова, которого ты вытащил с горящего танка, который тебя названным братом кликал, произойдёт то что произошло...... , что поставили нас по разные стороны, вроде и не враги, но уж  и не друзья...., что распинают мою страну, растаскивают её. 

Да деда, забывчивы стали люди, не хотят знать что такое фашизм. Прости меня, Христа ради ПРОСТИ. 

С Праздником Великой Победы, дорогие мои ветераны Великой Отечественной Войны Дай Вам Бог здоровья и побольше радостей в жизни.

 

 

Читать далее...

Нежный ажур от Елены Недилько

 

Конфетный букет "Свадебный". МК

Такой замечательный букетик станет прекрасным подарком на свадьбу или день Святого Валентина.

мастер-класс

Розы из конфет и гофрированной бумаги. Мастер-класс

Эти шикарные розы будут замечательно смотреться как в отдельном букете, так и в составе какой-нибудь сладкой цветочной композиции. Хотите научиться делать такую красоту своими руками? Тогда смотрите фото мастер-класс под катом.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Бутоны роз из конфет и гофрированной бумаги. МК

Сладкая композиция "Бутоны роз"

Нашла еще один замечательный мастер-класс по изготовлению роз из конфет. 

Читать далее...

Букет из конфет "Апельсиновое настроение" . МК

Вот такой замечательный солнечный букет из желтых роз можно сделать из конфет и гофрированной бумаги по мастер-классу JLalayan 

со "Страны Мастеров"

 

Читать далее...

Делаем розы из гофрированной бумаги с конфетами

Предлагаю вашему вниманию еще один мастер-класс по изготовлению роз из гофрированной бумаги с конфетами. Спасибо Анне Марцевой, за то что она поделилась своим методом создания прекрасных цветов!

Читать далее...

Делаем конфетные розы из гофрированной бумаги - мастер-класс от Ирины Цыбун

Еще один полезный мастер-класс по свит-дизайну от замечательной мастерицы - Ирины Цыбун. На этот раз будем делать прекрасные конфетные розы из гофрированной бумаги.

Смотрим мастер-класс

Как связать клубничного гномика

По просьбам многих девочек нашла как связать этих чудесных гномиков с клубничками.

 

Читать далее...

Настроение >Дети– это счастье.........

 

Смысл жизни - оставить после себя жизнь   рамочки от Ларки

 

 

Учим ребёнка читать

Серия сообщений "Флеш Бродилки":

Часть 1 - Небольшая флеш-бродилка моего Дневника...)))
Часть 2 - Флеш-бродилка от Любаши К
...
Часть 29 - Владимиру Зельдину - 99... Браво!!!
Часть 30 - Всё про кофе
Часть 31 - Учим ребёнка читать
Часть 32 - Флеш Бродилка по интересному
Часть 33 - Органайзер от Любаши К

Будем вязать новый цветок в тунисской технике.

вот такой:

 

Читать далее

Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - СЛАДКАЯ ПАРОЧКА
Часть 2 - 2 топа в подарок.
...
Часть 30 - Синее платье.
Часть 31 - С днем рождения, Алечка!
Часть 32 - Будем вязать новый цветок в тунисской технике.
Часть 33 - ...и завиток...
Часть 34 - Немного маков и ромашки. На Новый год для Дашки!
Часть 35 - "Пробуждение"- это только начало
Часть 36 - Ну вот, я не написала - люди добрые помогли!
Часть 37 - Про любовь)))

Блуза крючком круглыми мотивами

 

   

Палантин крючком

Читать далее...