Елизавета I (1533-1603) - королева Англии



Елизавета I (1533-1603) - королева Англии из рода Тюдоров, правившая в 1558-1603 годах. Дочь Генриха VIII и Анны Болейн. Елизавета была дочерью несчастной Анны Болейн. После казни ее матери деспотичный и жестокий Генрих VIII объявил крошку Елизавету незаконнорожденной, запретил именовать ее принцессой и держал в отдалении от столицы в поместье Хетфилд. Впрочем, то, что Елизавета оказалась в опале, пошло ей в определенном смысле на пользу, избавив от церемониальной суеты и интриг королевского двора. Она могла больше времени уделить образованию, с ней занимались учителя, присланные из Кембриджа. С детства она проявила большое усердие к наукам, блестящие способности и великолепную память. Особенно преуспевала Елизавета в языках: французском, итальянском, латыни и греческом. Речь шла не о поверхностных знаниях. Латынь, например, она изучила до такой степени, что свободно писала и говорила на этом классическом языке. Знание языков позволило ей впоследствии обходиться без переводчиков при встрече с иностранными послами. В 1544 году, когда ей исполнилось одиннадцать лет, Елизавета отправила письмо своей мачехе Екатерине Парр, написанное по-итальянски. К концу того же года она закончила перевод с французского одного из эссе королевы Маргариты Наваррской, а вскоре перевела на латынь, французский и итальянский сочиненные Екатериной псалмы. В том же году ей оказались под силу пространные аннотации работ Платона, Томаса Мора, Эразма Роттердамского.

Продолжение

Весна в Leonardslee Gardens (Англия).



Этот сад заложил в конце XIX века коллекционер растений Edmund Loder. У него была цель – создать сад экзотических растений. Видимо наперстянки и тиссы казались ему скучной банальностью, как нам ромашки и березы. Выбрав для сада место с особым микроклиматом, в долине реки, окруженной лесом, он начал осуществлять свою мечту. Магнолии, азалии, камелии, рододендроны, пальмы, японские клены, гортензии, лириодендроны...



Читать далее...

Дома и сады Англии (80 шт. фото) / Houses and gardens of England



 

 

Читать далее...

Любимые новогодние и рождественские рецепты разных народов мира

Кекс по-английски



Ингредиенты:

3 стакана муки
2 стакана сахарного песка
1,5 стакана мелкого изюма без косточек
1,5 стакана сливочного масла
1,5 стакана цукатов
10 штук яиц
2 ст. л. сахарной пудры
Ванильный сахар по вкусу

Способ приготовления:

Отделенные от белков желтки смешайте с сахаром и заранее отмятым маслом. Все тщательно разотрите добела и добавьте вымытый изюм и мелко нарезанные цукаты. Всыпьте муку и смешайте все до однородного теста, влейте белковую массу, взбитую в крепкую пену. Осторожно вымешанное тесто влейте в форму или в маленькие формочки, смазанные маслом. Емкость следует наполнять только наполовину. Формы с тестом поставьте в духовой шкаф на металлическом листе.

Выпекайте кексы при температуре 200-220 градусов в течение 40-50 минут. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой с ванильным сахаром.

АВСТРИЯ

На новогоднем столе у австрийцев вы никогда не найдёте гусей, уток, кур. По народному поверью, птицу в этот день есть нельзя - улетит счастье. А вот непременное блюдо, без которого не обходится ни одно торжество, а тем более Новый год, - знаменитый венский торт «Захер» - главное украшение австрийского стола. Если торт удался, значит, весь следующий год будет удачным.

Торт «Захер»



Тесто:

1,5 плитки темного шоколада
пачка сливочного масла
100 г сахара
6 желтков, 6 белков
150 г муки

Прослойка:

200 г абрикосового варенья

Глазурь:

2 плитки тёмного шоколада
3 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:

Поломать кусочками шоколад и растопить на водяной бане с 2-3 ст. ложками горячей воды. Сливочное масло хорошо растереть с сахаром до получения однородной массы Продолжая взбивать, постепенно ввести по одному все желтки Влить растопленный шоколад и добавлять по ложке просеянную муку. Белки взбить в пену с небольшим количеством сахара и ввести в смесь.
Тесто хорошо перемешать и вылить в смазанную маслом круглую форму. Выпекать в нагретой до 180° С духовке около часа. Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть. Затем вынуть его из формы и аккуратно разрезать вдоль на две части. Один корж намазать абрикосовым вареньем и накрыть вторым.
Приготовить глазурь. Для этого растопить темный шоколад на водяной бане, влить сливки и хорошо перемешать. Остудить, залить верх и бока торта. Обычно к такому десерту подают ликёр или десертное вино.

Лондонская Темза..





Темзу называют по-разному: водной историей, а также наиболее величественной европейской рекой. Реку украшают множество мостов и тоннелей, а до 1750 года, когда был открыт Вестминстерский мост, Лондонский мост являлся единственным через эту великую реку. Первый мост был сделан из камня, строился он в течение 1176 – 1209 годов. Несмотря на свой мрачный вид, его знают во всей Европе по его домам и часовням, которые были сооружены в честь святого Томаса Кантерберийского.

Читать далее...

Сказочные домики Англии



Это цитата сообщения Галина_пестова
не смогла разместить в цитатнике, получился пост, поэтому даю ссылку на автора

Читать далее...