Чудеса подводного мира

 Любителям дайвинга и не только им наверняка очень понравится это видео. Красоты подводного мира всегда восхищают и вызывают наше любопытство. Удивительный чудесный мир!

Вышивка лентами. Французский и колониальный стежки.

Вышивка лентами. Узлы.

Колониальный узел

Колониальный узел может использоваться как деталь узора или как декоративный элемент. С его помощью можно создавать очаровательные группки мелких цветов. Он похож на французский узел, с тем исключением, что при выполнении колониального узла ленту оборачивают вокруг иголки восьмеркой. Колониальный узел можно выполнять и нитками. Его толщина будет определяться количеством волокон в нитке или шириной использованной ленты. Если лента слишком широкая, с ней будет тяжело работать, а узел получится излишне массивным.

Читать далее...

Красота из лент. Мастер класс

Красота из лент. Мастер класс. Очень много где можно применить этот метод вышивки)

 

Читать далее...

Вышивка лентами.Видео-уроки

http://kp.ru/video/section/102/

Более 50 уроков

Вышивка лентами. Комбинации стежков.

Витой узел и свободная цепочка

Комбинация витого узла со свободной цепочкой образует очаровательный стежок, с помощью которого можно создавать цветы и бутоны, подходит для лент разной ширины. Он не слишком сложен в выполнении, однако начинающей рукодельнице придется потренироваться. Если вы выполняете его в первый раз, поупражняйтесь на лоскутке ткани до тех пор, пока не будете удовлетворены результатом.

Читать далее...

Вышивка лентами. Свободные стежки.

Стежок «крыло»

Стежок «крыло» относится к группе свободных стежков, выполняется он очень просто. Стежок употребляется в других техниках вышивки, в изображениях насекомых, птиц и цветов, например вьющейся розы. В данном примере он использован для головки цветка. Этот стежок может применяться как самостоятельно, так и рядами, тогда он образует бордюр. Он подходит для лент разной ширины и выполняется в любом направлении.

Шаг 1 Выведите иглу в точке 1, сформируйте петлю. Удерживая ленту плоско, проведите иглу на изнаночную сторону в точке 2 и выведите наверх в точке 3. Кончик иглы лежит поверх петли из тесьмы.
Шаг 2 Проведите иглу на изнаночную сторону в точке 4. Закрепите ленту на изнаночной стороне.

Читать далее...

Вышивка лентами. Прямые стежки.

Прямой стежок

Прямой стежок — один из самых простых в технике вышивки лентами — используется в разных узорах. С его помощью можно создавать лепестки, листья и цветы, а также монограммы, изображения животных и т.д. Может выполняться в любом направлении.

Шаг 1 Выведите иглу в точке 1, лента располагается плоско. Проведите иглу на изнаночную сторону в точке 2, добавочной иглой расправьте ленту в точках входа и выхода. Иглой и ниткой закрепите ленту на изнаночной стороне.

Читать далее...

Вышиваем лентами. Видео мастер-классы!!!

Оформляем вышивку.



Вышиваем розу и ее лист.


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

МК по вышивке лентами. Колосок.




Читать далее...

Без заголовка

Medias de Seda_2 (Цветы из капрона с по шаговыми инструкциями)

Уроки вышивки лентами

В основном отделка шёлковыми лентами,вышивки цветов совсем немного.

1.


2.


3.
Читать далее...

ТЕСТО "ФИЛО" http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/testo-filo

Шоколадный десерт с вишней

Читать далее...

Лимонное масло

ЛИМОННОЕ МАСЛО

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Кофейное печенье с шоколадом

Читать далее...

Кофейная радость к утреннему кофе(наипростейший,наибыстрейший рецепт)

 

Читать далее...

Чизкейк с шоколадом на сметане

http://www.stranamam.ru/article/1898265/

Для коржа:

350- 400 гр печенья - типа октябрьского (либо топленое молоко), что-то такое
масло сливочное около 200-300 гр растопить

Для начинки самого вкусного, белого слоя:

500 - граммовая банка сметаны
0,5 стак. сахара
2 яйца
столовая ложка без верха, крахмала
ванилин
шоколад любой кроме белого, можно и с орехами и без - 1 плитка (этого хватит и на пирог и так, стянуть пару кусочков).


Приготовление:

Печенье измельчить на мясорубке (можно блендером):

получится мелкая легкая крошка

Масло растопить и добавлять порциями в крошку пока она не начнет лепиться, но главное вовремя остановиться в добавлении масла.

Отставляем в сторону крошку, занимаемся сметаной.

Пара слов о сметане. Нам нужна сметана как можно более густая. В моём случае - я набирала её на ложку, и она лежала на ней комом, не стекая, так же и в кастрюле, куда я её клала, она лежала холмиками сохраняя форму от ложки.

К сметане прибавляем сахар, ванилин, крахмал, месим венчиком, даём постоять, чтобы сахар растаял и снова месим. Взбивать не надо. И даже не то что не надо, говорят, вредно - может испортиться пирог..
После того как промешали сметану с этими ингредиентами, добавляем яйца по одному, тщательно вымешивая, но не взбивая.
На этот момент от густоты сметаны уже ничего не останется, она становится жидкой как питьевой йогурт.

Дальше вернемся к крошке.
Форма у меня с высокими бортами, размером примерно 30 х 20.
Смазывать её конечно не надо, высыпаем крошку и разравниваем её хорошенько придавливая, формируем бортик см 2-3.

Шоколадку ломаем на кусочки, и укладываем так, чтобы осталось 3-4 дольки на украшение.

Дальше аккуратно выливаем нашу белую смесь на корж, оставив немножко (3-4 ст.л. максимум на украшение):

После этого топим шоколад, и когда он растает, вливаем в него сметанную смесь быстро помешиваем. Сметаны нужно столько, чтобы шоколадная смесь легко лилась.

Мой любимый вариант украшения - просто и интересно:

Выливаем аккуратно нашу смесь на поверхность сметаны полосами. Зигзагом или просто полосами, как приспособитесь:

И прямо ложкой или зубочисткой можно, ведя по поверхности, делаем линии перпендикулярно полосам из шоколадной смеси сначала в одну сторону (чтобы широкое расстояние было- 2,5- 3 см примерно) а потом между ними в другую сторону. Получится типа колоска узоры:

Дальше, наш пирог отправляется в духовку. У меня она до нельзя простая - даже без регулятора, но электрическая, печет со всех сторон, думаю, на довольно сильной температуре - не меньше 200.
На запекание у меня ушло минут 25- 30. В этом деле основное внимание сметане - чуть шелохните форму, если она колышется, то доставать рано. Но нужно поймать момент, когда она только схватится, но ни в коем случае не потемнеет и тем более не потрескается. Если проверить спичкой, то внутри он будет влажным но спичка выходит не запачканная.

Вот мой пирог уже готовый:

Его необходимо охладить и лучше, если оставить на ночь в холодильнике. И вообще, хранить в холодильнике.

Надеюсь, вам будет так же просто и понятно и всё удастся с первого раза!

 

Рецепт: Шоколадные оладушки.



Процесс приготовления:
Вам понадобится:

• 1 стакан муки с разрыхлителем

• 2 ст. л. какао-порошка

• 2 яйца

• 50 г шоколада (разломать на кусочки)

• 200 мл молока

• цедра 1 апельсина

• 2 ст. л. апельсин. сока

• растительное масло



1. Просейте муку и какао в миску, сделайте углубление в центре. Влейте яйца и тщательно взбейте. Шоколад и молоко смешайте в кастрюле, чтобы шоколад растворился. Влейте в тесто и взбейте до однородного состояния.



2. Добавьте цедру и сок апельсина, хорошо перемешайте. Выпекайте оладьи небольшого размера на сковороде с толстым дном на растительном масле.

Изысканное лакомство, которое можно хранить долго


Изысканное лакомство
Иногда хочется съесть чего-нибудь очень вкусного. Особенно часто такие желания возникают у любителей сладкого. Но не всегда под рукой есть такая сладость, которая может утешить любителя сладкого. А ведь можно сделать так, чтобы сладости постоянно в течение всего календарного года присутствовали в холодильнике. Обеспечьте себе «сладкую жизнь», сварите сами изысканное лакомство, которое можно хранить долго. Я говорю о варенье!

В данной статье будут описаны рецепты по истине изысканных лакомств, рецепты которых малоизвестны и очень оригинальны.

Оранжевое варенье.

Когда вы осенью убираете морковь, то так или иначе, у вас останутся те плоды, которые будут повреждены. Такая морковь хранится плохо. Зато из нее получается отличное лакомство – варенье, которое может храниться долго. Обрежьте плохие или поврежденные места моркови, нарежьте морковь маленькими кубиками или кружочками, промойте. На 5 минут следует опустить полученные дольки в кипящую воду. В это время можно приготовить сироп: 2 стакана воды смешать с 4 стаканами сахара (данные пропорции на 1кг моркови). Данным сиропом залить морковь, довести до кипения и варить 5 минут. Затем готовим сироп из следующих ингредиентов: 3 стакана сахара и 1 стакан воды. Вливаем этот сироп в горячее варенье. Хорошенько перемешиваем и ставим в прохладное место на 12 часов. После этого варим варенье еще около 20-ти минут. В конце варки добавляем по вкусу ванилин или лимонную кислоту. Снимаем варенье с огня и ставим на несколько часов в прохладное место остужаться. После того, как варенье полностью остынет можно разливать его по банкам. Вот такое оригинальное лакомство.

Зеленое варенье.

Следующий рецепт не менее оригинальный. Для приготовления зеленого вкуснейшего варенья, нужно взять 1кг маленьких зеленых помидорчиков (осенью их бывает много на ветках), 1кг сахара, 0.5л воды. Прокалываем помидоры вилкой в нескольких местах и заливаем их водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Кипящую воду сливаем и заливаем помидоры новой холодной водой. Эту воду тоже необходимо будет слить, когда она закипит. Такие процедуры нужны для того, чтобы из помидоров вышла горечь. В третий раз заливаем помидоры уже не водой, а сахарным сиропом, причем горячим. Доводим смесь до кипения. В процессе варки следует снимать излишки пены с варенья. Помидоры довариваем до полной готовности, варенье ставим в прохладное место остужаться, а затем разливаем по банкам.

Полосатое варенье.

Для этого изысканного лакомства вам потребуется 1кг арбузных корок, 1,5кг сахара, 05л воды, 0.5ч.л. лимонной кислоты.

Рецепт приготовления полосатого варенья прост: арбузные корочки очищаем от рыхлого белого слоя и верхней кожицы. Полученные корочки нарезаем дольками или кубиками, заливаем кипящей водой на 10 минут. После этого воду сливаем и опускаем корочки в сахарный сироп (0.5кг сахара на стакан воды). Варим на медленном огне до тех пор, пока корочки не станут прозрачными. После этого снимаем емкость с огня и накрываем тканью или марлей. Тазик оставляем в прохладном помещении на ночь. На утро в варенье следует добавить оставшийся сахарный сироп, лимонную кислоту. Варенье нужно «доваривать» в 3 приема: по 10 минут через каждые три часа. После этого варенье остужают, а затем переливают по банкам.

Желтое варенье.

Часто бывает так, что купишь дыню, а она не сладкая. Выбрасывать ее жалко, но есть совсем не хочется. Из такой дыни получается прекрасное варенье, которым можно лакомиться в зимнее время и вспоминать вкус и запах лета.

На 1кг очищенной дыни нужно взять 1кг сахара, 3ст воды. Дыню следует почистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Кубики засыпайте сахаром (1ст), дайте постоять пару часов в холодном месте. Остальной сахар смешать с водой и сварить сахарный сироп. Остуженным сахарным сиропом нужно полить дыню. Дыню в сахарном сиропе тоже следует вынести в холодное место (холодильник). На следующий день сироп нужно слить и довести до кипения. Кипящим сиропом залейте кусочки дыни и поставьте на холод. На следующий день следует повторить все то же самое, только в этот раз варенье варится уже до полной готовности – кусочки дыни должны стать полностью прозрачными и мягкими. После этого варенье остудите и разлейте по банкам.

Розовое желе.

Это странное лакомство готовится, можно сказать, из отходов, но тем не менее получатся очень вкусным. Нам понадобятся яблочная кожура и сердцевина. Заливаем до половины содержимого и варим кожицы и сердцевинки на медленном огне примерно 2 часа. Затем процеживаем, перетираем через сито и оставляем смесь на ночь. Утром добавляем сахар в равной пропорции и варим смесь до тех пор, пока сок не станет густым и розовым. Такое желе разливают в стерилизованные банки и закатывают крышками.

Янтарное варенье.

Это варенье кому-то кажется на вкус апельсиновым, а кому-то – ананасовым. И редко кто угадывает, что на самом деле сварено оно из кабачка!

Итак, как же сварить такое изысканное лакомство, которое еще и можно долго хранить?

Берем 1кг кабачков и 1кг сахара, неочищенный апельсин, который придаст варенью уникальный вкус. Режем маленькими кубиками апельсин и кабачки, засыпаем все сахаром и оставляем на ночь. Наутро из кубиков выделится сок. Кубики в соке ставим на огонь и, не добавляя воды, варим 15 минут после того, как смесь закипела. После того, как варенье остынет, следует варить его еще в два приема по 15 минут.

После этого варенье следует остудить и разлить по банкам.

Приятного аппетита!

Ликер "Бэйлис"


Ликер "Бэйлис"

Кофейно-сливочный вкус ликера-просто обалденно вкусно!!! Спасибо автору,чей рецепт нашла на просторах инета и не пожалела об этом!!!

Яйца, сахар, кофе, сгущенку, молоко, ванилин взбивать 5 минут на высокой скорости. Добавить водку и еще 1 минуту взбивать на маленькой скорости. Перелить в бутылки и дать настояться в холодильнике от 1 до 3 дней. Обалденный ликер готов!!!
Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст.л кофе растворимого, 0,5 банки вареной сгущенки, 1 банка концентрированного молока, 1 пакетик ванилина, 300 грамм водки
Напитки алкогольные / Авторские рецепты
Автор: GYKA

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ОТ chadeyka

РЕЦЕПТ

Печенье "Алёнки в пелёнках"

В нашей семейной кулинарной книжечке Это печенье называлось "Алёнки в пелёнках"
и формовалось оно в виде рогаликов с мармеладной начинкой. Но в данном конкретном случае форма-то как раз вторична,потому что
непосредственно тесто само по себе восхитительно,
а уж форма и начинка дело десятое
хотя....

Китайская кухня: Яблоки в карамели

А на десерт..роллы...слабо...

 

Ореховые пышки. Нежные, воздушные и рассыпчатые!


Очень нежное, воздушное и слегка рассыпчатое тесто в сочетании с орехами дает замечательный результат
читать рецепт

Карамельный соус


Карамельный соус

Карамельный соус Меня как-то просили дать рецепт карамельного соуса для мороженого и других десертов. Недавно я нашла подходящий и приготовила. Теперь наконец-то делюсь с вами. При комнатной температуре его хорошо использовать как соус, а только из холодильника - как намазку на тосты или булку.

Обнаружилось, что я могу есть этот соус ложками - что с успехом и делала (примерно треть нормы умяла). Интересно - для кого-то из вас он тоже окажется таким же наркотическим? ;)

Ингредиенты на 500 мл баночку:

200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)


Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего
Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки. Размешиваем до однородности и гладкости массы.
Даем соусу остыть до комнатной температуры, затем перекладываем/переливаем в банку, накрываем и ставим в холодильник.

Едим с чем нравится

Яйца "СПЕЦНАЗ" (4вкуса-цитата сообщения Смолька)

Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда.

Итак нам понадобится:

шелуха лука

 

шелуха чеснока

 

яйца белые

 

зеленка или пищевой краситель зеленый

 

марля 

Читать далее...

Яичный ликер "Не спиться бы ..." (домашний, не хуже чем "Адвокат")

 

 Этот нежнейший напиток – любимое сладкое алкогольное многих женщин. Яичный ликер, он похож на коктейль Адвокат, а также на Бейлиз. Попробуйте – не пожалеете. Тем более, что готовится он очень легко.

Домашние конфеты из ореховой помадки

Кто из нас не любит побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, сладеньким? А если его еще и приготовить самому — получится вдвое вкуснее.
 
Находкой для меня стала ореховая помадка. Поместив её в формочки для льда, я получила замечательные конфетки.
 

Читать далее...

Какао крем-ликер - ОЧЕНЬ вкусно и Очень лениво

Изумительный ликер! Девочки, рекомендую - просто "бальзам " для души...сварите себе, любимой, кофейку, ликера рюмочку накапайте (вместо капель Зеленина)...и осторожненько: ...М-да, градусы все таки есть!



Вкус у ликера действительно изумительный. На приготовление уходит максимум 10 минут.

Крем - мусс лимонный.

Крем - мусс лимонный.**

РЕЦЕПТ:

15 гр. -  желатина

2  - яйца

300 гр. -  творога  ( протереть через сито)

150 гр. -  йогурта

2  шт. - лимон

50 гр. -  сахарной  пудры

ДЛЯ  УКРАШЕНИЯ:

150 мл. -  сливок  (  33%)

2  разрезанные  дольки  лимона

горсть  грецких  орехов  или  подсушенного  миндаля

В  миске  замачиваем   желатин  в  3  ст.л. -  воды.

Отделяем  желтки  от   белков.  Смешиваем   желтки  с  50  гр.  сахарной  пудры.

Делаем  лимонный  творог:     Читать полностью.

КРЕКЕРЫ "РЫБКИ"

Читать далее...