-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nami636

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2011
Записей: 3673
Комментариев: 58
Написано: 3733




Смысл жизни имеет вкус поцелуя

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

uy060 (594x404, 147Kb)

uy052 (438x500, 106Kb)

uy053 (468x372, 127Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...
Рубрики:  мастика

Торт "Слоновья слеза"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Слоновья слеза"

торт слоновья слеза
Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!
торт слоновья слеза
Рецепт

Рубрики:  выпечка

Закусочные шарики «фруктовый грильяж»

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные шарики «фруктовый грильяж»


Пикантная и очень красивая закуска к праздничному столу. К бокалу вина, и о фигуре можно не переживать. Мне больше всего понравились шарики в маковой панировке. Обязательно обжарьте мак, не пожалеете!
читать рецепт
Рубрики:  закуски
идеи на Новый год,рецепты и все все все

Салат "Маска"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Маска"

 

 

Для приготовления вам потребуются:

Дальше
Рубрики:  салаты
идеи на Новый год,рецепты и все все все

Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды

Предлагаю Вашему вниманию рецепты закусок и бутербродов, которые можно приготовить в новогоднюю ночь. Надеюсь, они порадуют Вас вкусом и станут украшением праздничного стола.

Закуска
Дракончики
Закуска Дракончики
Тарталетки Котята
Тарталетки Котята
Закуска Морская раковина
Закуска Морская раковина
Профитроли с тремя вариантами начинки
Профитроли с тремя...
Заливные яйца
Заливные яйца
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца
Закуска
Новогодняя
Закуска Новогодняя
Фаршированные черри
Фаршированные черри
Гавайские тостики
Гавайские тостики
Заливное мясо
Заливное мясо
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
Рулетики из лаваша с...
Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром
Рулетики из форели с...
Перец,
фаршированный сыром и яйцами
Перец, фаршированный...
Паштет с куриной печенью и сыром
Паштет с куриной печенью...
Яйца,
фаршированные семгой
Яйца, фаршированные...
Рулетики

из баклажанов
Рулетики из баклажанов
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры с сыром и...
Крекеры с авокадо и помидорами черри
Крекеры с авокадо и...
Жюльен из белых грибов
Жюльен из белых грибов
Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Бутерброды с рулетиками...
Сырная закуска на чипсах
Сырная закуска на чипсах
Фаршированные крабовые палочки
Фаршированные крабовые...
Тарталетки с салатом из куриной печени
Тарталетки с салатом из...
Фаршированные яйца Крысята
Фаршированные яйца...
Баклажаны с грецкими орехами
Баклажаны с грецкими...
Фаршированные яйца Цыплята
Фаршированные яйца...
Фаршированные кальмары Поросята
Фаршированные кальмары...
Канапе
Канапе

Смотрите еще рецепты по этой теме: закуски и бутерброды.

 

Новогодние рецепты

Рубрики:  идеи на Новый год,рецепты и все все все

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)



Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!
Читать далее...
Рубрики:  желе

Завитушки (рецепт)

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Tujh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завитушки (рецепт)


kilat.ru

Шоколадная завитушка

Рецепт с сайта Say7.info, готовила Елена Сокур
 (640x480, 56Kb)
Шоколад черный - 100 гр.
Шоколад белый - 100 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко –16 ст.л
Ванильный сахар-10гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желейная завитушка

Готовила Елена Сокур.
 (640x480, 156Kb)
Рецепт почти такой же, как и в шоколадной завитушке. Только там по 100 гр. белого и черного шоколада, а в этом рецепте только белый + пищевые красители.

Шоколад белый - 200 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко – 16 ст.л
Ванильный сахар - 10 гр.

Желатин разделить на две равные части, замочить каждую в 4-х ст.л. молока и оставить немного набухнуть.

Шоколад наломать кусочками по одной плитке в разные тарелки. Добавить в каждую ёмкость с шоколадом по 4 ст.л. молока и по 5 гр. ванильного сахара. Растопить на водяной бане до получения однородной массы.

Желатин подогреть на водяной бане (не кипятить!). Немного остудить (до теплого состояния), влить в посуду с массой, перемешать, капнуть краситель в одну тарелку розовый, а в другую желтый. Оставим массу немного остывать.

На полиэтилен выложить розовую массу, разровнять лопаткой в слой толщиной примерно 0,5 см. Проделать всё тоже самое с жёлтой массой и выложить поверх розовой, разровнять лопаткой, свернуть получившийся прямоугольник в рулетик и убрать в холодильник на час-полтора.

Приятного чаепития!!!


kilat.ru

СПАСИБО Сараева Катющка !!!

http://www.liveinternet.ru/users/liyanka/profile 

Рубрики:  десерт

Бланманже

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже

Бланманже


 Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.

Рецепт

Рубрики:  десерт

Рецепт новогоднего салата "Снеговик"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения klochnata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт новогоднего салата "Снеговик"


Ингредиенты:
- рыба консервированная (сайра или сардины) - 1 банка
- картофель - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- яйца (белки) - 4 шт
- майонез

Для украшения:
- лук зеленый, укроп
- зеленый горошек (3 шт)
- маслины - 8 шт
- перец болгарский (красный)
ДАЛЕЕ>>>
Рубрики:  салаты
идеи на Новый год,рецепты и все все все

Кристаллы сахара

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  идеи на Новый год,рецепты и все все все

Гранатовая панна котта.

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гранатовая панна котта. Рецепт десерта из сливок, сахара и сока

Гранатовая панна котта. Рецепт десерта из сливок, сахара и сока

 

 

Рецепт: гранатовая панна котта - десерт из сливок, сахара и сокаДля приготовления гранатовой панна котты понадобится:

  • 2 ч. ложки желатина
  • 400 мл гранатового сока
  • 1 стакан сахара
  • ½ чашки апельсинового фреша
  • ½ чашки взбитых сливок
  • 1 стакан пахты (или йогурта)
  • цедра одного апельсина

Приготовление панна котты
(десерта из сливок, сахара и сока):

  1. В маленькой миске смешайте 3 ст. ложки гранатового сока и желатин. Дайте смеси постоять 10 минут.
  2. Оставшийся сок, сахар, апельсиновую цедру без белого околоплодника поместите в небольшую кастрюльку. Варите на медленном огне, помешивая, пока не растворится сахар. Уваривайте еще 10 минут до уменьшения объема жидкости. Снимите кастрюльку с огня.
  3. Достаньте апельсиновую цедру из кастрюли, в отдельную емкость перелейте полстакана сиропа для соуса.
  4. Пока сироп еще горячий, добавьте к нему смесь сока с желатином, размешайте до полного растворения желатина.
  5. Долейте в сироп апельсиновый сок, введите взбитые сливки, затем пахту. Перемешайте и розлейте смесь по формочкам. Поставьте формочки с желе на ночь в холодильник.
  6. Перед подачей достаньте панна коту из формочек, перед этим на несколько секунд окунув в горячую воду. Выложите десерт на блюдо, сверху полейте соусом.

Приятного аппетита!

http://drinkinform.com.ua

Рубрики:  десерт

orange basket

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения M_A_G_D_A [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

orange basket

Вот такую симпатичную корзиночку я сегодня сделала из апельсинов

 


Нам понадобится: 2 средних апельсина, 200 мл. воды, 100 гр. сахара.

Дно небольшой пиалки выкладываем пищевой пленкой. Варим сахарный сироп,минут 5. Апельсины стараемся нарезать одинаковыми кружочками. У меня почти получилось кружочки апельсинов кладем в сироп секунд на 10,вынимаем и выкладываем ими пиалку внахлёст,вот так:

 



и в морозилку часа на 2
Получилась вот такая корзиночка:

 



p.s в корзиночке порция домашнего шоколадного мороженого http://forum.say7.info/topic13303.html

 

Серия сообщений "Ice Cream":
Часть 1 - Edible Flower Pot
Часть 2 - Five Minute Ice Cream
...
Часть 6 - Bread Ice-Cream Cone
Часть 7 - Last Minute Peach & Yogurt Ice Cream
Часть 8 - orange basket
Рубрики:  идеи на Новый год,рецепты и все все все

Новогодние джемы

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние джемы

  Лимонный крем (lemon curd) делается просто, и оторваться от него невозможно. 2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, и при желании немножко ванили. Очищаем лимоны от кожуры  (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха и пикантности), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем. Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения (мешайте его, господа, мешайте, а как загустеет – скорее ставьте остывать).  Готово! Разливаем в вазочки-хрустальные рюмочки-баночки, привязываем бантики и наслаждаемся.

  Апельсиновый джем с имбирем 500 г апельсинов, стакан сахара, маленькая ложка имбиря и корица по вкусу, пакетик желатина и 2 стакана воды. Апельсины чистим от кожуры, с одного апельсина цедру трем на меленькой терке (мойте апельсины хорошенько, но не мылом, а то джем получится мыльно-апельсиновый). Сок из апельсинов выжимаем, добавляем цедру,  измельченный имбирь и сахар. Тщательно перемешиваем. Желатин растворяем в воде, добавляем к соку, снова хорошенько перемешиваем. Дальше переливаем заготовку в кастрюлю и на огонь – вариться (где-то около получаса-часа). Опять-таки до загустения. Готово? Снимаем, охлаждаем и едим. Приятного аппетита!

http://community.livejournal.com/kursomania/54187.html

Рубрики:  желе
идеи на Новый год,рецепты и все все все

"Бананы в шоколаде" (фруктовый десерт)

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бананы в шоколаде" (фруктовый десерт)

3824370_thumbs_48c0025c0c79d (450x362, 41Kb)

Для приготовления десерта "Бананы в шоколаде" Вам понадобится:
  • 2 средних банана;
  • 150 г горького шоколада;
  • измельченные орехи или кокосовая стружка.

 

Способ приготовления десерта "Бананы в шоколаде"

Деревянные шампуры разрезать ножницами, острый кончик срезать. Бананы очистить и нарезать по диагонали на шесть кусков – каждый 1см шириной. Затем в каждый кусочек воткнуть по палочке, положить на блюдо и на 30 минут поместить в морозилку.

Тем временем необходимо растопить шоколад. Для этого ломаем шоколад на кусочки, огнеупорную миску с кусочками шоколада ставим на кастрюлю с кипящей водой и помешиваем до тех пор, пока шоколад не растает. Затем снимаем его с огня и даем остыть.

Достаем через 30 минут из холодильника бананы, и каждый кусочек окунаем в шоколад. Для создания эффекта двух цветности покрываем шоколадом только одну половину кусочка. Затем необходимо обвалять каждый кусочек банана в кокосовых стружках или молотых орехах.

Шоколад должен практически мгновенно застыть. Затем бананы снова выкладываем на блюдо и убираем в морозилку.

Бананы в шоколаде готовы! 

 

Хотите иметь безупречную фигуру? Думаю, что качественное моделирующее белье может вам в этом помочь. На сайте можно заказать товар, прочитать полезные статьи, а также узнать всю контактную информацию о компании.

Если у вас есть принтер, то думаю, что нужно обязательно посетить сайт, на котором вашему вниманию представлена такая услуга, как заправка xerox phaser 3100MFP. Качественная заправка картриджей по весьма выгодным ценам.

Рубрики:  десерт

Кофейное желе со взбитыми сливками

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейное желе со взбитыми сливками

3290568_1220548240_1 (319x480, 14Kb)

Ингредиенты:

  • 6 ст.л. молотого кофе;
  • 2 1/4 плюс 1 ст.л. воды;
  •  1/2 чашки сахара;
  • 1 1/2 ч.л. желатина;
Читать далее...
Рубрики:  желе

Жевательный мармелад

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Жевательный мармелад

zhevatelnyj_marmelad (450x450, 174Kb)

Ингредиенты для рецепта


апельсиновый сок - 100 миллилитров
вода - 100 миллилитров
желатин - 20 грамм
лимонный сок - 5-6 ст. ложек
сахар - 1,5-2 стакана
тертая цедра апельсина - одна столовая ложка

Читать далее...
Рубрики:  желе

Сладкая колбаса "Баунти"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаса "Баунти"

Шоколадный слой:
- печенье - 200 г;
- вода - 1/2 стакана;
- сахар - 1/2 стакана;
- какао-порошок - 2 ст.ложки;
- коньяк - 1 чай. ложка (можно без него!)
Кокосовый слой:
- Кокосовая стружка - 80 г
- масло сливочное - 80 г
- сахарная пудра - 80 г

1. Печенье измельчить ( в комбайне - 1 минута). В печенье всыпать какао. Воду подогреть так, чтоб в ней легко можно было растворить сахар. В воду с сахаром добавить коньяк (ликер, вино или ничего не добавлять). Влить воду с сахаром и прочим в печенье с какао и замесить тесто. Выложить его на пленку, фольгу, пергаменет и разровнять в прямоугольник высотой в 2-3 мм.
2. Сделать белый слой - смешать мягкое масло, кокосовую стружку и сахарную пудру.
3. Распределить белый слой на шоколадном, закрутить в рулет и отправить в морозилку на полчаса.
Переложить в холодильник.



АВТОР: oshri

,источник:kuking.net
 (500x329, 41Kb)
Рубрики:  десерт

"Кружевная шоколадная ваза"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения M_A_G_D_A [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

chocolate bowel

We offer you a description of the preparation of a surprisingly beautiful vase of chocolate , which can brighten any holiday table.

Кружевная шоколадная ваза

1. Cover with glass or metal round bowl with aluminum foil.

2. Spoon melted chocolate into a plastic bag. Cut a small tip in the bag, so that through the hole it was possible to squeeze the chocolate.

3. Sprinkle with chocolate bowl, creating a lacy pattern.

4. Put the bowl in a pan, chocolate up and place in refrigerator for several hours or overnight to harden chocolate.

5. When the chocolate has hardened, remove the glass bowl. Then carefully separate the foil from the chocolate, collecting from the edges toward the center.

6. Keep the bowl in the refrigerator until needed. It can be filled with fruit, berries, sorbet or ice cream. 

 

Кружевная шоколадная ваза
 

lady.ru

Рубрики:  десерт

ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ С ТВОРОГОМ И ЖЕЛЕ

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ С ТВОРОГОМ И ЖЕЛЕ

Mini serniczki


Читать далее...
Рубрики:  десерт

Творожные яйца с клубникой

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные яйца с клубникой

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Бананы "фаршированные" орехами в шоколаде

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы "фаршированные" орехами в шоколаде

Бананы "фаршированные" орехами в шоколаде

Рецепт приготовления фаршированных бананов


- Орехи измельчаем, можно в блендере.
- Шоколад кладём в кастрюлю и растапливаем на водяной бане.
- Смешиваем растопленный шоколад с орехами, немного орехов оставим для посыпки.
- Бананы чистим, разрезаем вдоль по полам. Каждую половинку разрезаем поперёк на 3 части. Из полученных кусочков бананов удаляем сердцевину.
- "Фаршируем" бананы орехово-шоколадной массой. Посыпаем орешками.

Ингредиенты


- 3 банана (500-600г.)
- 100г. шоколада
- 150г. чищенных грецких орехов


Источник http://kniga-receptov.info/desertyi/114-banany-far...annye-orexami-v-shokolade.html
Рубрики:  десерт

Lazy крем или крем на крекеры (десерт без выпечки)

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lazy крем или крем на крекеры (десерт без выпечки)

Leniwe kremówki, czyli kremówki na krakersach
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Желе из йогурта

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения BabyLy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из йогурта


Читать далее...
Рубрики:  желе

"Птичье молоко" без выпечки

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Птичье молоко" без выпечки



30 гр. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 ст. молока
400 гр. сметаны
250 гр. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 ст. сахара

Читать далее...
Рубрики:  десерт

>Желейный десерт "Трио"

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный десерт "Трио"

desert (400x286, 15Kb)
Желейный десерт "Трио"
Опубликовано svetlana в Чт, 03/12/2009 - 07:01

Понадобится: желатин 15 гр,1 упаковка готового желе ( апельсиновое)
3 упаковки йогурта (125гр каждая) без наполнителя, 4-5 ст.л. сахарн. песка, 1 ч.л. ванильного сахара

Процесс приготовления:
Приготовить готовое желе так, как указано на пакетике.
Разлить в бокалы , в которые заранее положены фрукты (банан, яблоко, вишня (заморож.) и поместить их в какую-либо посуду под наклоном, но устойчиво -и в холодильник.
Затем готовлю йогуртное желе : Заливаю 150 гр воды желатин и даю постоять 30-40мин. За это время смешиваю йогурт с сахарн. песком и ванильным сахаром.
Желатин ставлю в микро-вку на 2 минуты, чтобы закипел и сразу вытаскиваю, немного остужаю и смешиваю с йогуртом. Доливаю в , наполненные на половину бокалы, йогуртное желе и сверху посыпаю коричной приправой и в холодильник до полного застывания. Вкуснейший десерт готов.
Рубрики:  желе

Крем шампанское

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем шампанское

 

Крем шампанское.

Крем шампанское

Крем шампанское

Прошу любить и жаловать, замечательный и конечно же вкусный десерт – крем шампанское, приготовление займет совсем немного времени, а результат просто вкуснота и красота!

Крем шампанское состав:

  • 0,5 литра сухого шампанского
  • 0,25 литра сливок 33%
  • 4 желтка
  • 30 гр. желатина
  • 100 гр. пудры сахарной
  • 30 гр. Фисташек

Крем шампанское приготовление:

В 4 столовых ложках воды замачиваем желатин.

Миксером взбиваем яичные желтки вместе с сахарной пудрой до образования пышной массы, и не прекращая взбивания, частями добавляем шампанское.

Распускаем на водяной бане желатин и постепенно вводим его во взбитые  желтки с шампанским. Ставим приготовленную смесь в холодильник и оставляем там для желирования, потребуется где то 15 минут.

Сливки взбиваем в пышную пену, выкладываем в емкость с наполовину застывшим кремом и аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Получившийся крем шампанское раскладываем в креманки или бокалы и подаем к столу посыпав сверху  рубленными фисташками.

Источник

Рубрики:  десерт

Желе из топленного молока с шоколадом

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из топленного молока с шоколадом

 

Желе из топлёного молока с шоколадом

Желе из топлёного молока с шоколадом

Для приготовления вам потребуются:

топлёное молоко — 0,5 л

желатин — 20 г

вода — 10 ст. ложек

горячий шоколад в порошке - 0,5 пакетика (12 г)

сахар — 5 ст. ложек

силиконовые формочки

Способ приготовления:

Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.

Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.

Отлить 100 г молока, добавить в него горячий шоколад (порошок), перемешать.

В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть, а затем убрать в холодильник.

Как только начнёт застывать («схватится»), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе.

Убрать в холодильник до полного застывания.

Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо. Формочки могут быть любые силиконовые. Нормы хватает на 8 формочек.

Топленое молоко очень просто приготовить дома. Заливаете кипящее молоко в термос и на утро у вас — топленое молоко.

 

Источник

Рубрики:  желе

Десерт «Яичница» с абрикосами

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт «Яичница» с абрикосами

 

Десерт «Яичница» с абрикосами

Десерт «Яичница» с абрикосами

Для приготовления вам потребуются:

абрикосы — 2 шт

молоко - 120 г

желатин в порошке - 1 ч. ложка

сахар - 4 ч. ложки

сахар ванильный — щепотка



Способ приготовления:

Всыпать желатин в сотейник с молоком, дать ему набухнуть. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, нагревать, пока весь желатин не растворится. Снять с огня, добавить 2 ч. ложки сахара, ванильный сахар и перемешать.

Вылить желе на плоское блюдо слоем 0,5 см. Дать застыть, а затем вырезать из него 4 одинаковых овала длиной 8 см и шириной 4−5 см.

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. В сотейник налить немного воды, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь, положить абрикосы и, время от времени переворачивая их, готовить около 2 минут. Главное чтобы абрикосы не развалились.

Выложить половинки абрикосов на молочное желе так, чтобы блюдо смотрелось как яичница-глазунья.

Украсить блюдо ягодами малины, ежевики или красной смородины.

 

Источник

Рубрики:  десерт

Десерт с киви

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт с киви

 

 

фруктовое мороженое Вы можете приготовить также и со своими детьми, а потом вместе с удовольствием съесть. Нескучное занятие для взрослых и детей. Кроме того 1 киви содержит дневную норму витамина С, а калия в ней содержится столько же, сколько и в 1 банане

Рецепт с киви 

Смотрите далее
Рубрики:  десерт

наросты на косточках

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения aksana37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАРОСТЫ НА КОСТЯХ

Нашла на просторах интернета , то что давно искала, думаю что кому то еще пригодится.

НАРОСТЫ НА КОСТЯХ. … в районе суставов появились наросты и пальцы как бы скрючились... В общем, зрелище не из приятных. Увидела мои руки знакомая и обрадовала - не переживай, у меня были такие же, и я сама их вылечила. И она рассказала рецепт лечения. Я использовала его 10 раз, и все мои наросты исчезли. Оказывается, таким образом можно избавиться и от «косточек» на ногах.

А рецепт таков. В 10-миллиграммовой бутылочке йода следует растворить пять таблеток обычного аспирина. Взболтать бутылочку, и аспирин растворится, а йод станет бесцветным(обесцвечивается не всегда). Этим раствором нужно на ночь намазать больное место -наросты на руках или косточки на ногах - и поместить конечности в тепло - на руки надеть перчатки, на ноги носки. Эффект не заставит себя долго ждать.

А вот еще интересный сайт где много информации о этом неприятном заболевании:
http://medic.ymka.ru/podagra_narosti_na_kostyah.php

синий лук натереть на терке, наложить на кусочек марли, сложенной в два слоя, и прикладывать к каждой косточке, закрепив пластырем; сверху надеть на ноги целлофановые мешочки, чтобы не испачкать простынь, и так спать до утра. Утром ноги вымыть, обсушить и смазать десятипроцентным йодом. Повторять каждый день в течение месяца.

8 (141x100, 3Kb)
Рубрики:  полезно

вышивка лентами

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tata_412 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка лентами, мастер-классы.

 
МК ЛИЛИЯ
4 фото
 
МК ФУКСИЯ
1 фото
 
 
МК КЛЕВЕР
8 фото
     
 
 
 
     
 
 
МК КРОКУС
9 фото
 
     
МК АСТРЫ
5 фото
 
 
 
     
 
 
МК СИРЕНЬ
14 фото
 
     
 
МК ВЕРБА
1 фото
 
 
     
МК ФИАЛКИ
30 фото
 
МК ТЮЛЬПАН
18 фото
 
МК ЛОТОС
17 фото
 
     
МК РОЗА
114 фото
 
МК МИМОЗА
5 фото
 
МК ИРИС
14 фото
 
МК ГЕРБЕРА
15 фото
     
 
 
МК МАК
54 фото
 
     
МК ПИОН
12 фото
 
МК и СХЕМЫ
36 фото
 
 

 

Рубрики:  вышивка атласными лентами
красота из лент

урок изонити

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения belo4ka5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заполнение угла.

 (381x480, 6Kb)
* Чертится угол.
* Каждая сторона разбивается на равные отрезки. Количество отрезков на каждой из сторон угла должно быть одинаковым.
* Игла с ниткой вводится в т. 1 с изнаночной стороны и опускается в т. 26, находящуюся на другой стороне угла.

Далее:
* из т. 26 в т. 25;
* из т. 25 в т. 2;
* из т. 2 в т. 3;
* из т.3 в т. 24 и так далее…
На пересечении сторон угла отверстие не делается! (в т. 27)
Рубрики:  изонить

учимся нитяной графике

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся нитевой графике

Техника нитевой графики

Изонить или нитевая графика – это техника, суть которой в получении изображения нитками на картоне или другом твердом основании. Изонить пришла к нам из Англии, где его придумали ткачи. Они вбивали в дощечки гвозди и в определенной последовательности натягивали на них нити. В результате получались ажурные кружевные изделия, которые использовались для украшения жилища.

В наше время, картины полученные с помощью этой техники участвуют в оформлении интерьера, а также могут служить хорошим подарком или сувениром.

Читать далее

Примеры работ в технике нитевой графики

Изонить Изонить

ИзонитьИзонить

Рубрики:  изонить

схемы для изонити

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изонить или нитяная графика, схемы узоров.

Технику изготовления узоров можно посмотреть здесь >>>>>

Схемы узоров и готовые работы можно посмотреть в альбоме, в котором 175 изображений

Альбом полностью >>>>>

Рубрики:  изонить

нитяная графика

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изонить или нитяная графика. Техника изготовления узоров.

Изонить или нитяная графика - это графический рисунок, выполненный нитями, натянутыми в определенном порядке на твердой основе. Используя эту технологию, можно создать великолепные открытки на память, обложки для рукописных книг, закладки, декоративные панно.
Изонить – это интересный вид рукоделия. Рисовать нитью по картону очень просто. Поэтому этот вид творчества доступен людям разного возраста. Каждый свою первую работу может выполнить аккуратно, красиво и правильно с первого раза.

Техника выполнения изонити проста и доступна человеку любого возраста. Для ее освоения достаточно знать два основных приема: - заполнение угла; - заполнение окружности.

 

Инструменты, необходимые для работы: картон, нити различного цвета (швейные, мулине, ирис), игла, шило, ножницы, циркуль, линейка.
 
Основные приемы выполнения вышивки изонить:





 
Смотреть далее >>>>>
Рубрики:  изонить

галерея изонити

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная галерея. Изонить.

Галерея - http://www.zoobook.narod.ru/interes.html
 (347x480, 289Kb)
Ещё 17 фото
Рубрики:  изонить

полезная таблица эфиров

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ланур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная табличка для эфирок))))

ef_deistvie (483x640, 130Kb)
Очень полезно для меня. Может еще кому пригодится)))))
Рубрики:  полезно

Цап царапки идеи

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цап царапки Идеи

Цап царапки Идеи Выбирайте кому какие нравятся)))


Читать далее...
Рубрики:  ногти и дизайн

техника одного маникюра

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Sexy-woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника одного маникюра

Мечтаете о красивом маникюре? Нет времени сходить в салон красоты? Оставьте свои мечты на потом. Мы тут займемся реальным делом.


В конце наших несложных манипуляций ногти будут выглядеть вот так:




Подробный Мастер-Класс >>>

Рубрики:  ногти и дизайн

журнал по ногтевому дизайну

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать журнал по ногтевому дизайну

Номер японского журнала "NailStyles", посвящённый ногтевому дизайну, декору ногтей, росписи и прочим тонкостям. К большинству дизайнов даны подробные фотоиструкции.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes



Серия сообщений "женские премудрости":

Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать журнал о ногтевом дизайне
...
Часть 10 - Скачать книгу *Коррекция фигуры*
Часть 11 - Скачать книгу о росписи ногтей
Часть 12 - Скачать журнал по ногтевому дизайну
Часть 13 - Скачать журнал по ногтевому дизайну *Stylish NAIL*
Часть 14 - Скачать журнал с дизайнами ногтей *Stylish NAIL*
...
Часть 19 - Скачать каталог причёсок
Часть 20 - Скачать видеопрограмму *Роскошные волосы*
Часть 21 - О целебных свойствах сакской грязи


Рубрики:  ногти и дизайн

каталог причесок

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать каталог причёсок

В этом японском журнале представлено огромное количество вариантов стрижек и причёсок для коротких волос и волос средней длины. Будет полезен как профессиональным парикмахерам, так и тем, кто хочет изменить свой внешний вид и выбрать что-то свежее и необычное.

Размер 55 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes




Серия сообщений "женские премудрости":

Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать журнал о ногтевом дизайне
...
Часть 14 - Скачать журнал с дизайнами ногтей *Stylish NAIL*
Часть 15 - Скачать журнал по ногтевому дизайну Nail UP 3-2009
Часть 16 - Скачать каталог причёсок
Часть 17 - Скачать книгу по основам макияжа
Часть 18 - Скачать японскую книгу по макияжу
Часть 19 - Скачать каталог причёсок
Часть 20 - Скачать видеопрограмму *Роскошные волосы*
Часть 21 - О целебных свойствах сакской грязи


Рубрики:  прически

позитивный маникюр

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕваПогосян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позитивный маникюр

Веселые идеи для маникюра и педикюра.
Я опробовала идею с пандами. Сыну понравилось!)))


Размещено с помощью приложения Я - фотограф





Турция Аланья
Все самое интересное о Турции. Культура и обычаи. Вся необходимая информация для тех, кто собирается отдохнуть в этой стране.
Рубрики:  ногти и дизайн

видео

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 19:07 + в цитатник
Настроение сейчас - отличное

http://www.youtube.com/watch?v=3G1PFLuTrgM&feature=player_embedded
Рубрики:  красота

мк по вышивке лентами

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция идей и мастер классов по вышивке лентами

 

Смотреть полностью >>>>>

Рубрики:  вышивка атласными лентами
красота из лент

игры

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Valusha_Alex [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игры в ИГРО

 

А вот что меня вывело из моего глубокого творческого сна. Так это лепка! Несерьезная, не сложная и увлекательная. Вот, как не странно, но этот процесс приносит неописуемое удовольствие, что способствует хорошему настроению и заряду  энтузиазмом :)

Работы этих авторов меня вдохновили – Vania.Luzz, Gigglejelly, Geraldine Gabasa Marcano, Alejandra Semberg, La Bambina Biscuit. Где-то брала идеи, но в основном повторяла их творения.

Будет много фоток, усаживайтесь поудобнее:

DSC05711_asm.jpg

Смотреть

 

Лепила эти магнитики на холодильник из ИГРОформ. Это самозатвердевающая на воздух масса. Магниты приклеены на горячий клей с задней стороны фигурок. Отдельные детали склеены клеем ПВА, большие детали укреплены дополнительно зубочистками.  ИГРОформ дешевый, замечательный и приятный материал для подобной мелочевки! Правда всегда не хватает белой массы, для получения нежных светлых  оттенков.

 

 

 

Рубрики:  холодный фарфор и соленое тесто

черепашки

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семья черепашек из соленого теста.МК

 источник http://foncee.canalblog.com/archives/tutos/p20-0.html

ДАЛЕЕ ...

Рубрики:  холодный фарфор и соленое тесто

дизайнерская обувь

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сам себе дизайнер обуви

сам себе дизайнер обуви

Автор ИлонаZZz

Сделать такие туфельки несложно. Длина около 6 см

Рубрики:  холодный фарфор и соленое тесто

дерево любви

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дерево любви

 

 

 

Читать далее

 

 


 

Рубрики:  идеи для дома

ангелы из соленого теста

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка из соленого теста. АНГЕЛЫ. Фото мастер-класс

 Маленькое отступление для всех, кто любит посещать интересные блоги. Много интересных фактов, познавательных статей на любую тему, начиная с политики и интересных происшествий в мире и заканчивая анекдотами и прикольными фото вы найдете в Блоге для взрослых людей. Любители музыки здесь смогут прослушать клип группы Pink Floyd - Another Brick in the Wall, песни Высоцкого и многое другое. 


 

 ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ВМЕСТЕ С ДЕТЬМИ СЛЕПИТЬ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА АНГЕЛОЧКОВ

Читать далее...
Рубрики:  холодный фарфор и соленое тесто

дракончик

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дракончик из соленого теста от Беловой-Татьяны

Дракончик из соленого теста от Беловой-Татьяны

Автор Белова-Татьяна

скоро новый год, пора заготавливать подарки! Я слепила дракончика и хочу поделиться с вами, как я его делала.

 Мастер-класс Лепка: Готовимся к новому году! лепим дракончика М. К. Тесто соленое. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  холодный фарфор и соленое тесто


Поиск сообщений в Nami636
Страницы: 73 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь