Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу) |


|
Торт "Слоновья слеза" |
|
Закусочные шарики «фруктовый грильяж» |

|
Салат "Маска" |
|
Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты закусок и бутербродов, которые можно приготовить в новогоднюю ночь. Надеюсь, они порадуют Вас вкусом и станут украшением праздничного стола.
Смотрите еще рецепты по этой теме: закуски и бутерброды.
say7.info
|
Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов) |

|
Завитушки (рецепт) |




|
Бланманже |
Бланманже

Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.
|
Рецепт новогоднего салата "Снеговик" |

|
Кристаллы сахара |
|
Гранатовая панна котта. |
|
orange basket |
Вот такую симпатичную корзиночку я сегодня сделала из апельсинов
Нам понадобится: 2 средних апельсина, 200 мл. воды, 100 гр. сахара.
Дно небольшой пиалки выкладываем пищевой пленкой. Варим сахарный сироп,минут 5. Апельсины стараемся нарезать одинаковыми кружочками. У меня почти получилось кружочки апельсинов кладем в сироп секунд на 10,вынимаем и выкладываем ими пиалку внахлёст,вот так:
и в морозилку часа на 2
Получилась вот такая корзиночка:
p.s в корзиночке порция домашнего шоколадного мороженого http://forum.say7.info/topic13303.html
Серия сообщений "Ice Cream":
Часть 1 - Edible Flower Pot
Часть 2 - Five Minute Ice Cream
...
Часть 6 - Bread Ice-Cream Cone
Часть 7 - Last Minute Peach & Yogurt Ice Cream
Часть 8 - orange basket
|
Новогодние джемы |
Апельсиновый джем с имбирем
500 г апельсинов, стакан сахара, маленькая ложка имбиря и корица по вкусу, пакетик желатина и 2 стакана воды.
Апельсины чистим от кожуры, с одного апельсина цедру трем на меленькой терке (мойте апельсины хорошенько, но не мылом, а то джем получится мыльно-апельсиновый).
Сок из апельсинов выжимаем, добавляем цедру, измельченный имбирь и сахар. Тщательно перемешиваем.
Желатин растворяем в воде, добавляем к соку, снова хорошенько перемешиваем.
Дальше переливаем заготовку в кастрюлю и на огонь – вариться (где-то около получаса-часа). Опять-таки до загустения. Готово? Снимаем, охлаждаем и едим. Приятного аппетита!

|
"Бананы в шоколаде" (фруктовый десерт) |
![]()
Деревянные шампуры разрезать ножницами, острый кончик срезать. Бананы очистить и нарезать по диагонали на шесть кусков – каждый 1см шириной. Затем в каждый кусочек воткнуть по палочке, положить на блюдо и на 30 минут поместить в морозилку.
Тем временем необходимо растопить шоколад. Для этого ломаем шоколад на кусочки, огнеупорную миску с кусочками шоколада ставим на кастрюлю с кипящей водой и помешиваем до тех пор, пока шоколад не растает. Затем снимаем его с огня и даем остыть.
Достаем через 30 минут из холодильника бананы, и каждый кусочек окунаем в шоколад. Для создания эффекта двух цветности покрываем шоколадом только одну половину кусочка. Затем необходимо обвалять каждый кусочек банана в кокосовых стружках или молотых орехах.
Шоколад должен практически мгновенно застыть. Затем бананы снова выкладываем на блюдо и убираем в морозилку.
Бананы в шоколаде готовы!
Хотите иметь безупречную фигуру? Думаю, что качественное моделирующее белье может вам в этом помочь. На сайте можно заказать товар, прочитать полезные статьи, а также узнать всю контактную информацию о компании.
Если у вас есть принтер, то думаю, что нужно обязательно посетить сайт, на котором вашему вниманию представлена такая услуга, как заправка xerox phaser 3100MFP. Качественная заправка картриджей по весьма выгодным ценам.
|
Кофейное желе со взбитыми сливками |

Ингредиенты:
|
Жевательный мармелад |

апельсиновый сок - 100 миллилитров
вода - 100 миллилитров
желатин - 20 грамм
лимонный сок - 5-6 ст. ложек
сахар - 1,5-2 стакана
тертая цедра апельсина - одна столовая ложка
|
Сладкая колбаса "Баунти" |
|
"Кружевная шоколадная ваза" |
We offer you a description of the preparation of a surprisingly beautiful vase of chocolate , which can brighten any holiday table.

1. Cover with glass or metal round bowl with aluminum foil.
2. Spoon melted chocolate into a plastic bag. Cut a small tip in the bag, so that through the hole it was possible to squeeze the chocolate.
3. Sprinkle with chocolate bowl, creating a lacy pattern.
4. Put the bowl in a pan, chocolate up and place in refrigerator for several hours or overnight to harden chocolate.
5. When the chocolate has hardened, remove the glass bowl. Then carefully separate the foil from the chocolate, collecting from the edges toward the center.
6. Keep the bowl in the refrigerator until needed. It can be filled with fruit, berries, sorbet or ice cream.

lady.ru
|
ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ С ТВОРОГОМ И ЖЕЛЕ |
|
Творожные яйца с клубникой |
|
Бананы "фаршированные" орехами в шоколаде |
|
Lazy крем или крем на крекеры (десерт без выпечки) |
|
Желе из йогурта |
|
"Птичье молоко" без выпечки |

30 гр. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 ст. молока
400 гр. сметаны
250 гр. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 ст. сахара
|
>Желейный десерт "Трио" |

|
Крем шампанское |
Прошу любить и жаловать, замечательный и конечно же вкусный десерт – крем шампанское, приготовление займет совсем немного времени, а результат просто вкуснота и красота!
В 4 столовых ложках воды замачиваем желатин.
Миксером взбиваем яичные желтки вместе с сахарной пудрой до образования пышной массы, и не прекращая взбивания, частями добавляем шампанское.
Распускаем на водяной бане желатин и постепенно вводим его во взбитые желтки с шампанским. Ставим приготовленную смесь в холодильник и оставляем там для желирования, потребуется где то 15 минут.
Сливки взбиваем в пышную пену, выкладываем в емкость с наполовину застывшим кремом и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Получившийся крем шампанское раскладываем в креманки или бокалы и подаем к столу посыпав сверху рубленными фисташками.
|
Желе из топленного молока с шоколадом |
Для приготовления вам потребуются:
топлёное молоко — 0,5 л
желатин — 20 г
вода — 10 ст. ложек
горячий шоколад в порошке - 0,5 пакетика (12 г)
сахар — 5 ст. ложек
силиконовые формочки
Способ приготовления:
Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.
Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.
Отлить 100 г молока, добавить в него горячий шоколад (порошок), перемешать.
В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть, а затем убрать в холодильник.
Как только начнёт застывать («схватится»), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо. Формочки могут быть любые силиконовые. Нормы хватает на 8 формочек.
Топленое молоко очень просто приготовить дома. Заливаете кипящее молоко в термос и на утро у вас — топленое молоко.
|
Десерт «Яичница» с абрикосами |
Для приготовления вам потребуются:
абрикосы — 2 шт
молоко - 120 г
желатин в порошке - 1 ч. ложка
сахар - 4 ч. ложки
сахар ванильный — щепотка
Способ приготовления:
Всыпать желатин в сотейник с молоком, дать ему набухнуть. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, нагревать, пока весь желатин не растворится. Снять с огня, добавить 2 ч. ложки сахара, ванильный сахар и перемешать.
Вылить желе на плоское блюдо слоем 0,5 см. Дать застыть, а затем вырезать из него 4 одинаковых овала длиной 8 см и шириной 4−5 см.
Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. В сотейник налить немного воды, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь, положить абрикосы и, время от времени переворачивая их, готовить около 2 минут. Главное чтобы абрикосы не развалились.
Выложить половинки абрикосов на молочное желе так, чтобы блюдо смотрелось как яичница-глазунья.
Украсить блюдо ягодами малины, ежевики или красной смородины.
|
Десерт с киви |

фруктовое мороженое Вы можете приготовить также и со своими детьми, а потом вместе с удовольствием съесть. Нескучное занятие для взрослых и детей. Кроме того 1 киви содержит дневную норму витамина С, а калия в ней содержится столько же, сколько и в 1 банане
Рецепт с киви
|
наросты на косточках |
|
вышивка лентами |
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
урок изонити |

|
учимся нитяной графике |
Изонить или нитевая графика – это техника, суть которой в получении изображения нитками на картоне или другом твердом основании. Изонить пришла к нам из Англии, где его придумали ткачи. Они вбивали в дощечки гвозди и в определенной последовательности натягивали на них нити. В результате получались ажурные кружевные изделия, которые использовались для украшения жилища.
В наше время, картины полученные с помощью этой техники участвуют в оформлении интерьера, а также могут служить хорошим подарком или сувениром.

|
схемы для изонити |
Технику изготовления узоров можно посмотреть здесь >>>>>
Схемы узоров и готовые работы можно посмотреть в альбоме, в котором 175 изображений
|
нитяная графика |
Изонить или нитяная графика - это графический рисунок, выполненный нитями, натянутыми в определенном порядке на твердой основе. Используя эту технологию, можно создать великолепные открытки на память, обложки для рукописных книг, закладки, декоративные панно.
Изонить – это интересный вид рукоделия. Рисовать нитью по картону очень просто. Поэтому этот вид творчества доступен людям разного возраста. Каждый свою первую работу может выполнить аккуратно, красиво и правильно с первого раза.

|
галерея изонити |
|
полезная таблица эфиров |
|
Цап царапки идеи |
|
техника одного маникюра |
Мечтаете о красивом маникюре? Нет времени сходить в салон красоты? Оставьте свои мечты на потом. Мы тут займемся реальным делом.
В конце наших несложных манипуляций ногти будут выглядеть вот так:
.jpg)

|
журнал по ногтевому дизайну |

Серия сообщений "женские премудрости":
Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать журнал о ногтевом дизайне
...
Часть 10 - Скачать книгу *Коррекция фигуры*
Часть 11 - Скачать книгу о росписи ногтей
Часть 12 - Скачать журнал по ногтевому дизайну
Часть 13 - Скачать журнал по ногтевому дизайну *Stylish NAIL*
Часть 14 - Скачать журнал с дизайнами ногтей *Stylish NAIL*
...
Часть 19 - Скачать каталог причёсок
Часть 20 - Скачать видеопрограмму *Роскошные волосы*
Часть 21 - О целебных свойствах сакской грязи
|
каталог причесок |

Серия сообщений "женские премудрости":
Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать журнал о ногтевом дизайне
...
Часть 14 - Скачать журнал с дизайнами ногтей *Stylish NAIL*
Часть 15 - Скачать журнал по ногтевому дизайну Nail UP 3-2009
Часть 16 - Скачать каталог причёсок
Часть 17 - Скачать книгу по основам макияжа
Часть 18 - Скачать японскую книгу по макияжу
Часть 19 - Скачать каталог причёсок
Часть 20 - Скачать видеопрограмму *Роскошные волосы*
Часть 21 - О целебных свойствах сакской грязи
|
позитивный маникюр |
Размещено с помощью приложения Я - фотограф

|
мк по вышивке лентами |
|
игры |
А вот что меня вывело из моего глубокого творческого сна. Так это лепка! Несерьезная, не сложная и увлекательная. Вот, как не странно, но этот процесс приносит неописуемое удовольствие, что способствует хорошему настроению и заряду энтузиазмом :)
Работы этих авторов меня вдохновили – Vania.Luzz, Gigglejelly, Geraldine Gabasa Marcano, Alejandra Semberg, La Bambina Biscuit. Где-то брала идеи, но в основном повторяла их творения.
Будет много фоток, усаживайтесь поудобнее:

Лепила эти магнитики на холодильник из ИГРОформ. Это самозатвердевающая на воздух масса. Магниты приклеены на горячий клей с задней стороны фигурок. Отдельные детали склеены клеем ПВА, большие детали укреплены дополнительно зубочистками. ИГРОформ дешевый, замечательный и приятный материал для подобной мелочевки! Правда всегда не хватает белой массы, для получения нежных светлых оттенков.
|
черепашки |
источник http://foncee.canalblog.com/archives/tutos/p20-0.html

|
дизайнерская обувь |
Сделать такие туфельки несложно. Длина около 6 см
|
дерево любви |
|
ангелы из соленого теста |
Маленькое отступление для всех, кто любит посещать интересные блоги. Много интересных фактов, познавательных статей на любую тему, начиная с политики и интересных происшествий в мире и заканчивая анекдотами и прикольными фото вы найдете в Блоге для взрослых людей. Любители музыки здесь смогут прослушать клип группы Pink Floyd - Another Brick in the Wall, песни Высоцкого и многое другое.
|
дракончик |
Дракончик из соленого теста от Беловой-Татьяны
скоро новый год, пора заготавливать подарки! Я слепила дракончика и хочу поделиться с вами, как я его делала.

|