60 гр. печенья 
70 гр. сливочного масла 
1 столовая ложка сахарной пудры 

Чизкейк: 
900 гр. перетертого творога 
2/3 стакана жирных сливок (около 170 мл) 
4 больших яйца (или 5 по-меньше) 
250 гр. варенного сгущенного молока (карамель) 
100 гр. сахарной пудры 
2 столовые ложки ванильного сахара 
125 гр. соленого арахиса 
125 гр. темного шоколада 
1 ваниль пудинг (без сахара) 

Дополнительно: 
карамель 
3 сникерса для украшения 

1. Подготовить разъемную форму застелить пергаментной бумагой на дне. Печенье измельчить в крошку, добавить сахарную пудру и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать, а затем полученную массу выложиь дно формы. Выровнять поверхность. Поместить торт в холодильник на 20 минут. 

2. Очень мелко нарезать арахис и шоколад натереть на крупной терке. 
Все компоненты для чизкейка должны быть комнатной темперературы. 
Объединить в миску и смешать только до соединения компонентов, но не дольше, чем за минуту. 

3. Вылить подготовленную смесь на охлажденную основу и поставить в разогретую духовку до 175 градусов. 

4. Выпекать в течение 20 минут, затем уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать еще 40-45 минут. 

5. После выпечки, достать чизкейк из духовки и охлаждить до комнатной температуры. 

6. Варенное сгущенное молоко (карамель) разогреть до состояния глазури. Вылить его на охлажденный чизкейк и распределить по веху. 
В верхней части чизкейка украсить ломтиками нарезанного шоколада и положить в холодильник на ночь. 
Чизкейк лучший на вкус при комнатной температуре. 
Достать из холодильника за 30 минут перед подачей на стол.

https://vk.com/desetromaniya?w=wall-103051133_78972

Серия сообщений "Чизкейки":
Часть 1 - ЧИЗКЕЙК КОФЕ-ШОКОЛАД
Часть 2 - КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КОФЕЙНЫМ ЖЕЛЕ
...
Часть 15 - Шоколадный кекс-чизкейк
Часть 16 - Персиковый чизкейк
Часть 17 - Сникерс-чизкейк
Часть 18 - Мятный чизкейк
Часть 19 - Шоколадно-кофейный чизкейк
...
Часть 31 - Чизкейк с клубникой
Часть 32 - Шоколадный чизкейк
Часть 33 - ЧИЗКЕЙК С ЧЕРЕШНЕЙ