Ингредиенты:
2 стакана - муки
220 г - сливочного масла
3/4 стакана - сметаны
1/2 ч. л. - соли
2 шт.- яйца
1/2 стакана - грецкого ореха, мелко нарубить 
1 стакан - сахара
2 ст. л. - корицы

Приготовление:
В миксере взбейте масло с 1/2 стакана сахара и 1 желтком. Добавьте сметану и соль, затем постепенно всыпьте муку и замесите однородное тесто. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на час до твердого состояния. 
В небольшое мисочке смешайте орехи, остальные полстакана сахара и корицу. 
Нагрейте духовку до 175 градусов. 
Тесто разделите на 4 части, каждую тонко раскатайте. Тесто смажьте взбитым белком и присыпьте корично-ореховой смесью, оставляя небольшой бортик. 
Разрежьте на 8 равных частей, каждую скрутите. В небольшой мисочке взбейте второе яйцо и смажьте им все скрученные рогалики. Присыпьте оставшейся смесью корицы и орехов и отправьте на противне на 15-20 минут в духовку. Остудите.

Приятного аппетита!

https://vk.com/public74438421?w=wall-74438421_24730