150 гр заморочженного шпинта 
300 гр куриного филе (отварного) 
3/4 стакана молока 
1 ст ложка без горки муки 
50 гр сыра 
1 ст ложка сливочного масла 
мускатнй орех, соль

1. Курицу мелко нарезать. Шпинат разморозить и как следует отжать.
2. Приготовить соус: в сотейнике растопить масло, добавить муку и обжарить. Влить тонкой струйкой молоко, посолить, добавить мускатный орех.
3. В кокотницы уложить сначала курицу, сверху шпинат, полить все соусом и присыпать сыром. Запекать в духовке до зарумянивания сыра при температуре 190 градусов.