Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного картофельного блюда, которое придётся по душе каждому. 

 

Получается оно невероятно ароматное и имеет пикантный вкус. Такая аппетитная картошка покорит каждого члена вашей семьи. Приготовить ее проще простого и уйдёт на это буквально полчаса. Подайте такую вкуснятину на обед или ужин и вы не пожалеете. Разбавляйте свое обыденное меню такой вкуснятиной по-португальски.

 

Нужные ингредиенты:

 

700 гр картофеля

70 мл подсолнечного масла

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 чайная ложка черного молотого перца

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка горчицы

50 гр твердого сыра

Начинаем процесс:

 

В первую очередь хорошо вымываем картофель. При этом очищать не требуется.

После чего отправляем отвариваться в немного подсоленной воде до готовности.

Принимаемся за приготовление заправки. Для этого в отдельной ёмкости объединяем подсолнечное масло, два вида горчицы и молотый чёрный перец. Хорошо все перемешиваем до однородной консистенции.

По истечении нужного времени сливаем воду с картофеля и остужаем клубни. Затем берём толкучку и с её помощью приплющиваем каждую картофелину. Толщина должна быть приблизительно 2 см.

Такие заготовки выкладываем в форму для запекания и поливаем подготовленной заправкой.

Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°, приблизительно на 15 минут.

Используя тёрку, натираем на мелкой фракции твёрдый сыр.

По истечении нужного времени достаём картофель из духовки, посыпаем подготовленным сыром и возвращаем ещё на 5 минут.

Затем блюдо горячее можно подавать к столу.

 

источник