Готовим луковый пирог

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 22:02 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовим луковый пирог

3 (604x370, 220Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● форма 22 мм
● 400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного)
● 3 крупных луковицы
● 3 яйца
● 4 ст.л. сметаны
● 100 гр. твёрдого сыра
● черный молотый перец
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто.

2. Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.

3. Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.

4. 2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.Выкладываем на тесто обжаренный лук.

5. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.

6. Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.

7. Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.
4 (604x378, 223Kb)

Рубрики:

Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nadjcha/post451716732/">Р“РѕС‚РѕРІРёРј Р»СѓРєРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>Р“РѕС‚РѕРІРёРј Р»СѓРєРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
&#9679; С„РѕСЂРјР° 22 РјРј
&#9679; 400-500 РіСЂ. СЃР»РѕС‘РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°(РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РёР»Рё РїРѕРєСѓРїРЅРѕРіРѕ)
&#9679; 3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
&#9679; 3 СЏР№С†Р°
&#9679; 4 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
&#9679; 100 РіСЂ. С‚РІС‘СЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
&#9679; С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†
&#9679; СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:
1. Р—Р° 1-1,5 С‡Р°СЃР° РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРєРё СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·СЊС‚Рµ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.

2. РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ 3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹ РѕС‚ С€РµР»СѓС…Рё Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РёС… РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё. Р’ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ Р»СѓРє РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°. РџСЂРёРїСЂР°РІСЊС‚Рµ Р»СѓРє РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РѕР±Р¶Р°СЂРєРё РјРѕР»РѕС‚С‹Рј С‡С‘СЂРЅС‹Рј РїРµСЂС†РµРј.

3. Р“РѕС‚РѕРІРёРј Р·Р°Р»РёРІРєСѓ - ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nadjcha/post451716732/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Готовим луковый пирог