Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Òîðò "Êðåì-áðþëå".
Òîðò "Êðåì-áðþëå".

Èíãðåäèåíòû
Ñàõàð - 1 ñòàêàí.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 1 ñò.ë.
Ñìåòàíà - 1 ñòàêàí.
Ìóêà - 3 ñòàêàíà.
Êàêàî - 2 ñò.ë.
Ñîäà - ïîë ÷àéíîé ëîæêè,ïîãàøåííîé óêñóñîì.
Êðåì çàâàðíîé:
Ìîëîêî - 500 ìë.
ßéöà - 1 ñòàêàí.
Âàíèëèí - 1 ïàêåòèê.
Ìóêà - 3 ñò.ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ýòàï 1 Ðàñòåðåòü ñàõàð ñ ðàçìÿã÷åííûì ìàñëîì, äîáàâèòü ñìåòàíó, ìóêó ñ ñîäîé è çàìåñèòü òåñòî.
Ýòàï 2 Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè, äîáàâèòü â îäíó ÷àñòü êàêàî.
Ýòàï 3 Âñå òåñòî ðàçäåëèòü íà 6 ÷àñòåé è ðàñêàòàòü êîðæè (3 áåëûõ è 3 øîêîëàäíûõ)
Ýòàï 4 Âûïåêàòü êîðæè ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå ïî 5 ìèíóò.
Ýòàï 5 Äëÿ êðåìà:
Ýòàï 6 Ñìåøàòü ìîëîêî ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ÿéöî, âàíèëèí, ìóêó.
Ýòàï 7 Âñå ïåðåìåøàòü è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äî çàãóñòåíèÿ. Çàòåì êðåì ïîëíîñòüþ îñòóäèòü.
Ýòàï 8 Çàòåì âçáèòü 200 ã. ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà ñ êàêàî (2 ñòîëîâûå ëîæêè) ïðîäîëæàòü âçáèâàòü, äîáàâëÿòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè çàâàðíîé êðåì. Óêðàñèòü òîðò òåðòûì øîêîëàäîì èëè êðîøêîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê