Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Lebedeva-3-3
Ìîðêîâü. Ñîâåòû ìàñòåðà

 êèñëîé ïî÷âå ñëàäêîé ìîðêîâü íå áûâàåò. Çíà÷èò, íàäî åå ðàñêèñëèòü.  ìàãàçèíàõ, ãäå ïðîäàþò ñåìåíà, áûâàþò îïðåäåëèòåëè êèñëîòíîñòè ïî÷âû. Ñðîêà ãîäíîñòè îíè íå èìåþò, ïîòîìó ìîæíî çàãîòîâèòü èõ âïðîê. À åñëè íåò ïîä ðóêîé îïðåäåëèòåëÿ êèñëîòíîñòè ïî÷âû?
Òàê ïðîéäèòå ïî ñâîåìó ó÷àñòêó, äà ïîñìîòðèòå ÷òî ðàñòåò íà íåì ïî ìèìî âàøåé âîëè. Âîò ìîêðèöà ( îõ óæ ýòà ìîêðèöà ! È ñèäåðàò õîðîøèé, è ëå÷åáíîå ðàñòåíèå, äà è ìíîãîå äðóãîå ). Òîëüêî, åñëè íà ó÷àñòêå ýòîò ñîðíÿê ïðèñóòñòâóåò, ýòî îäíîçíà÷íî ãîâîðèò î ñèëüíîé çàêèñëåííîñòè ïî÷âû. Òóò è â àêàäåìèþ íå õîäè. Áåðè ïóøîíêó – èçâåñòü è íà êàæäûé êâàäðàòíûé ìåòð ïî ïîëíîìó âåäðó ñûïü. Äà ïî îñåíè. È íåïðèìåííî òó ïóøîíî÷êó çàðûõëèòü. Ê âåñíå â ïî÷âå êàëüöèÿ äîñòàòî÷íî áóäåò, à âîò ìîêðèöà èñ÷åçíåò. È ïðîïîëêà áóäåò íå íóæíà. À êàëüöèé äëÿ ìîðêîâêè î÷åíü íóæåí. Ñ íèì è êîðåøêè ñëàùå, è ñåìåíà íà çîíòèêàõ êðåï÷å.
Åñòåñòâåííî, ïî÷âà äîëæíà áûòü ïëîäîðîäíîé.  íåé äîëæíû áûòü âñå íåîáõîäèìûå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà. Åñëè âû ïðèìåíÿåòå àãðîòåõíèêó ïðèðîäíîãî çåìëåäåëèÿ, òî åñòü, çåìëþ – ñòðàäàëèöó íå êîïàåòå, ñ áîêó íà áîê äâàæäû â ãîä íå ïåðåâîðà÷èâàåòå, ñîðíÿêè ñ êîðíÿìè íå äåðãàåòå, îðãàíèêó ïîñòîÿííî äîáàâëÿåòå, äà Áàéêàëîì ïðîëèâàåòå, ìóëü÷èðóåòå ïîâåðõíîñòü, òî âàøåé çåìëèöå ïîâåçëî.  íåé áóäåò âñå, ÷òî íåîáõîäèìî äëÿ ðàñòåíèÿ. Äà è ñàìà ïî÷âà áóäåò ó âàñ ìÿãêîé äà ðûõëîé, ñ õîðîøåé ñòðóêòóðîé. À âîò åñëè òàêóþ àãðîòåõíèêó èãíîðèðóåòå, òî îáåñïå÷åí âàì êðèâîé äà ïðåñíûé êîðíåïëîä. Åñëè æå âû ðåøèòå âìåñòî îðãàíèêè ñûïàòü âñÿêèå õèìèêàòû ( à èìåííî ýòî è ñîâåòóþò àãðîíîìû ëûñåíêîâñêîé øêîëû ), òî ïîëüçû îò òàêîé ìîðêîâêè, ÷òî îò êîçëà ìîëîêà….È íå ïîìîãóò âàì çäåñü íè êàêèå ñâåðõ ýëèòíûå ñîðòà.
ß íå êîïàþ îãîðîä, à òîëüêî ðûõëþ ïî÷âó, ìóëü÷èðóþ âñå ëåòî óæå 8 ëåò. Ìîðêîâü âûðàñòàåò ñëàäêàÿ, êðóïíàÿ, ðîâíåíüêàÿ. Êàê - òî, îäèí èç èçâåñòíûõ â ×åëÿáèíñêå îâîùåâîäîâ, ïðèøåë êî ìíå íà ó÷àñòîê ïîñìîòðåòü íà ìîè ÷óäåñà. Íàøåë åìó ìîðêîâü, ÷òî ðàñòåò ñîâñåì íå íà ãðÿäêå è ÿâíî, íå áûëà ïåðåñàæåíà äëÿ ïîêàçóøíîãî ïîêàçà. Âûêîïàëè. Êîðíåïëîä áûë ðîâíûé, êðóïíûé ... Íè ÷åãî íå ñêàçàë çíàòîê. Íî ãëàçà åãî ãîâîðèëè î ìíîãîì … Òÿæåë ñòàðûé áàãàæ, à áðîñèòü æàëêî. Òàê è ïðîäîëæàåò êðÿõòåòü, äà êîïàòü.
Íå äåëàþ ÿ è ãðÿäîê ïîä ìîðêîâü, êàê òàêîâûõ. Ðàñòåò îíà ó ìåíÿ ïî âñåìó ó÷àñòêó. Òîëüêî íå â çàòåíåííûõ ìåñòàõ. Ëþáèò ìîðêîâü, ÷òîá ñâåòà áûëî ìíîãî. È íå áûëî åùå ãîäà, ÷òîá îñòàëñÿ ÿ íà çèìó áåç ìîðêîâè. Ïðåäïî÷èòàþ ñâîé, ñêîðîñïåëûé ñîðò. À ñêîðûé îí òàêîé, ÷òî ìîæíî áåç ïðîáëåì äâà óðîæàÿ ñ îäíîé ãðÿäêè ñîáèðàòü â îäèí ñåçîí.
Âîò, êòî ãðÿäêè ëþáèò äëÿ íèõ è ðàññêàæó. Íàïðèìåð : Îñåíüþ, ïîä çèìó ïîñåÿëè. Ïî ñåìå÷êó ( à ñåìåíà ìîåé ìîðêîâêè êðóïíûå, ìîæíî è áåç ïðèñïîñîáëåíèé âñÿêèõ ñåÿòü ) ÷åðåç 8 – 10 ñì. â ðÿäî÷åê è ÷åðåç 20 – 25 ñì. ìåæäó ðÿäêàìè. È íå áîéòåñü, ÷òî íå âçîéäåò ( è âîîáùå, íå íàäî äàæå äóìàòü î âñõîæåñòè, à òî è â ïðàâäó íå âçîéäóò ). Ñåìåíà ÿ áåðó òîëüêî ñ öåíòðàëüíîãî ïîáåãà, è âñõîæåñòü îò òîãî ïî÷òè 100%. Òîëüêî ïîäðîáíåå î ñåìåíàõ ñêàæó ÷óòîê íèæå. Çàòåì ïîñåÿííûå ñåìåíà íàêðûâàþ ïëåíêîé, à íà ïëåíêó íàñûïàþ äðåâåñíûõ îïèëîê ñëîåì â 10 – 15 ñì. Äåëàþ ýòó ðàáîòó îáÿçàòåëüíî óæå ïî õîëîäó.
Âåñíîé, êîãäà ñíåã ñòàåò, îïèëêè ñ ïëåíêè óáèðàþ íà êðàÿ, âäîëü ãðÿäû ( õîäèòü ïî íèì ïðèÿòíåé, ÷åì ïî ñûðîé çåìëå ). Ïðèïîäíèìàþ ïëåíêó è ïðîëèâàþ ãðÿäêó òåïëîé âîäè÷êîé. À ëó÷øå Áàéêàëü÷èêîì. Ýòîò ïðåïàðàò ïîçâîëÿåò óñêîðèòü ïðîãðåâàíèå ïî÷âû íà 12 – 15 äíåé. Ïîëèâàþ ïîòîìó, ÷òî ïîä ïëåíêîé ñíåãà íå áûëî è âëàãè íà ãðÿäêå ìàëî. Ïîñëå ïîëèâà ãðÿäêó ñíîâà çàêðûâàþ ïëåíêîé è æäó, êîãäà ïîä íåé çàçåëåíååò. Ýòî îçíà÷àåò, ÷òî ìîðêîâêà âçîøëà. Ïëåíêó ìîæíî óáèðàòü. Òåïåðü âñõîäàì óæå íå ñòðàøíû íè ñíåã, íè ïîõîëîäàíèÿ, íè äàæå çàìîðîçêè. Çåëåíü ìîðêîâè ìîæåò âûäåðæàòü äî ìèíóñ 8 ãðàäóñîâ áåçáîëåçíåííî. À âîò ÷òîá âëàãà ìåíüøå èñïàðÿëàñü, äà òåïëî èç ïî÷âû íå óõîäèëî, ìåæäóðÿäüå ìîðêîâè ìóëü÷èðóþ. Äëÿ ýòîãî, ïî îñåíè, îñòàâëÿþ êó÷êó ñîðíîé òðàâû. Òåïåðü æäó, êîãäà ñîçðååò.  èþíå, ÷èñëà 12 – 15, ìîðêîâêó âûêîïàþ è âñå ëåòî áóäó åå êóøàòü. À íà åå ìåñòî, ÷åðåç ïàðó äåíüêîâ ïîñëå óáîðêè, ïîñåþ ñíîâà. Ïîñêîëüêó ìîðêîâêà ó ìåíÿ ñêîðîñïåëàÿ, òî ê ñåíòÿáðþ áóäåò è íîâûé óðîæàé. Åãî ÿ óáåðó íà çèìíåå õðàíåíèå.
Îáðàòèòå âíèìàíèå, ìîðêîâü íå ëþáèò æàðó.! Ïðè ïîâûøåííûõ òåìïåðàòóðàõ êîðíåïëîäû âÿëûå, ãðóáûå, íå ñëàäêèå, èçîãíóòîé ôîðìû. Ïðè ïîíèæåííûõ ëåòíèõ òåìïåðàòóðàõ – âñå íàîáîðîò. Ïðè ïîâûøåííîé âëàæíîñòè êîðíåïëîäû áîëåå áîëåçíåííû è ïîäâåðæåíû çàãíèâàíèþ. Âîò ïîýòîìó, çàìóëü÷èðîâàâ ìîðêîâü, ÿ åå ïðàêòè÷åñêè çà ñåçîí íå ïîëèâàþ. Äîñòàòî÷íî ðåäêèõ äîæäåé äà îäíîãî, äâóõ ïîëèâîâ çà ñåçîí ñëàáûì ðàñòâîðîì Áàéêàëà. È õðàíèòüñÿ òàêàÿ ìîðêîâü ãîðàçäî ëó÷øå.
Õðàíþ æå åå ïðîñòûì ñïîñîáîì. Ëåòîì, ÷òî âûêîïàíà â èþíå, â ïåñêå è õîëîäíîì ìåñòå ( â ïîãðåáå, â ÿìå ). Íà çèìó äëÿ åäû, îáðåçàþ ó ïëîäà âåðõíþþ ÷àñòü, çàñûïàþ åå â ìåøîê èç ïîä ñàõàðà è îòêðûòûì ñòàâëþ â îâîùíóþ ÿìó. Ìîðêîâü ëåæèò äî èþíÿ – èþëÿ, áóäòî òîëüêî ÷òî âûêîïàííàÿ.
À êîðíåïëîäû äëÿ ñåìÿí ëåæàò â ïåñêå è òîæå â ÿìå. Íà ñåìåíà ìîðêîâêó íàäî îòáèðàòü î÷åíü òùàòåëüíî. Íå äîëæíî áûòü íè êàêèõ ìåõàíè÷åñêèõ ïîâðåæäåíèé. Ïëîäû äîëæíû áûòü çäîðîâûìè è ïî âíåøíåìó âèäó ñîîòâåòñòâîâàòü ñîðòîâûì õàðàêòåðèñòèêàì. ß íà ñåìåíà îòáèðàþ êîðíåïëîäû ñàìûå êðóïíûå, ñàìûå êðàñèâûå. Ãîëîâêà è øåéêà ïëîäà äîëæíà áûòü çäîðîâûìè. Îáðåçàÿ áîòâó, ñòàðàéòåñü íå ïîâðåäèòü øåéêó êîðíåïëîäà.
Âîò ìû è ïîäîøëè êî âòîðîé ÷àñòè ìîåãî ðàññêàçà î ìîðêîâè. Êàê ñäåëàòü ñåáå ñâîè ñåìåíà. Êàêóþ ìîðêîâêó âûáðàòü è êàê åå ñîõðàíèòü äî âåñíû, âû óæå çíàåòå.  ìàå ìåñÿöå, íà ðàñòóùóþ Ëóíó ( íå ïóòàéòå - âðåìÿ ïîñåâà ñåìÿí ìîðêîâè íàäî ïîäáèðàòü íà óáûâàþùóþ Ëóíó, à ìîðêîâè íà ñåìåíà – íà ðàñòóùåé ) íàäî âçðûõëèòü ïî÷âó, ðàññòàâèòü ñó÷êîâàòûå, ìåòðîâûå êîëûøêè ( èëè ïàðó êîëûøêîâ, åñëè íàäî ñåìÿí íå ìíîãî ), ñäåëàòü ëóíêè íà ãëóáèíó âåëè÷èíû ìîðêîâè è õîðîøî åå ïðîëèòü òåïëîé âîäè÷êîé. Ïîìåñòèòü â ýòó ëóíêó êîðíåïëîä, ïðèñûïàòü çåìëèöåé è õîðîøî óòðàìáîâàòü. Çàòåì ñíîâà ïðîëèòü òåïëîé âîäè÷êîé è çàìóëü÷èðîâàòü. Ïðîðîñëà ìîðêîâü äî ïîñàäêè èëè íåò, çíà÷åíèÿ áîëüøîãî íå èìååò. Ãëàâíîå ÷òîáû â ëóíêå åé áûëî òåïëî è âëàæíî. Ìîðêîâü íà âòîðîé ôàçå ðîñòà íå òåðïèò õîëîäîâ, à òåì áîëåå çàìîðîçêîâ. Ïîòîìó íå íàäî ñïåøèòü ñ ïîñàäêîé. Ëó÷øåå âðåìÿ ñàæàòü ìîðêîâü íà ñåìåíà, òðåòüÿ äåêàäà Ìàÿ.
×åðåç ïàðó íåäåëü, êàê ñåìåííèê çàêóñòèòñÿ, åãî íàäî ïðîëèòü èçâåñòêîâûì ìîëî÷êîì. Òàêàÿ îáðàáîòêà íóæíà äëÿ òîãî, ÷òîá ñåìåíà áûëè êðåïêèå, çäîðîâûå. Ìóëü÷èðîâàíèå ñåìåííèêîâ æåëàòåëüíî. Òàêàÿ ïðîöåäóðà ïîçâîëÿåò äîïóñêàòü ðåäêèé ïîëèâ íå ñíèæàÿ âëàæíîñòè ïî÷âû, à ãëàâíîå, ñãëàäèòü ïåðåïàäû íî÷íûõ è äíåâíûõ òåìïåðàòóð – íî÷üþ ìóëü÷à íå äàñò îõëàäèòüñÿ çåìëå, à äíåì ïåðåãðåòüñÿ.
×åðåç 50 – 60 äíåé ïîñëå ïîñàäêè, íà öåíòðàëüíîì ñòåáëå îáðàçóåòñÿ öâåòî÷íûé çîíòèê.  íåì òî è áóäóò íàøè çàâåòíûå ñåìå÷êè äëÿ áóäóùåãî óðîæàÿ ìîðêîâè. Ñ áîêîâûõ ïîáåãîâ âòîðîãî, òðåòüåãî ïîðÿäêà ëó÷øå ñåìåíà íå áðàòü. Ó íèõ õóæå âñõîæåñòü. Äàëåå. Íàäî äîæäàòüñÿ, ÷òîáû çîíòèê ñáðîñèë öâåò, ïîòåìíåë è çàâåðíóëñÿ â êóëà÷åê. Âîò ýòî ñàìîå âðåìÿ äëÿ ñúåìà ñåìÿí. Îáðåæüòå çîíòèê ñî ñòåáëåì è äîçàðüòå åãî â çàòåíåííîì ìåñòå. Ñåìåíà ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé êàê áû åæèêîâ – îïóøåííîå ïðîäîëãîâàòîå ÿäðûøêî, ñïëîøü ïîêðûòîå âîëîñêàìè. Âîò ýòè âîëîñêè è íàäî ñ ñåìåíè óáðàòü. Îáðàáîòêó åæèêîâ ëó÷øå äåëàòü ðóêàìè, ÷åì íà ìåòàëëè÷åñêîì ñèòå. Ìåòàëëè÷åñêàÿ ðåøåòêà ïðè ïåðåòèðêå ïîâðåæäàåò ñåìåíà. Ïîñëå ïðîñåèâàíèÿ è ñîîòâåòñòâóþùåé îáðàáîòêè ñåìåíà ãîòîâû ê íîâîìó óðîæàþ. Âîò è âñå.
îò Íèêîëàÿ Àëåêñàíäðîâà