Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!

1. 

Рецепт: Семга с рисом в мультиварке >>

Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!

Читать далее...

Домашний зефир сахарный

Ингредиенты:

сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)

Приготовление:

Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона. Приятного аппетита!.

Volody24 gl

Варенье из яблок и корицы

 

Читать далее...

Свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде

Свиные ребрышки – 500 г
1 лайм
1 небольшой апельсин
2 зубка чеснока
1 стол. ложка горчицы
Молотая паприка
Перец черный молотый
1 стол. л. оливкового масла
1 стол. л. меда
Сушеный укроп
Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки. Готовим маринад:
Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами. Помещаем в эту смесь ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь (180 С) на 1,5 часа. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Немецкие творожные пончики (Quarkbaellchen)

Эти пончики готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее, их очень любят детки, потому что они воздушные внутри. Идеально для разнообразия на детский стол ко дню рождения.

Муку смешать с разрыхлителем.
Отдельно взбить сахар, ванильный сахар и яйцо. В эту массу выложить творог, хорошо перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в жгут, нарезать кусочки размером с грецкий орех, затем придать каждому кусочку форму шарика, опускать в разогретое масло и жарить до готовности. Если тесто к рукам прилипает, хорошенечко посыпаю стол мукой и раскатываю жгутик, потом при формировании шариков обсыпаю после каждого шарика руки мукой.
Выкладывать на бумажные полотенца.
Можно обвалять в сахаре, либо посыпать сверху сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!

Баклажаны быстро и вкусно!

Всем привет! Вкусный рецепт баклажана!

Баклажан - 3 шт

Помидор - 3 шт.
Сыр твердый или брынза - 200 г.
Свежая зелень
Соль - по вкусу
Сметана - 200 г.

Асафетида - по вкусу

Помидоры и баклажаны вымыть. Теперь каждый баклажан разрезаем вдоль на 5-6 частей. Помидоры нарезаем тоненькими кружочками и укладываем между пластинами баклажана. Тоже самое проделываем и с сыром ( сыр нарезаем пластинами ). Теперь приправляем баклажаны солью, асафетидой, поливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита:) 

источник

САЙТ "ПОВАР.РУ".

 Треска под маринадом в мультиварке<br />

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

 

Торт творожный в мультиварке 

Ингредиенты
Яйцо ( отделить белки от желтков)	5 шт.
Мягкий творог ( в моём случае	700-800 г
Сметана (Я взяла имунеле - 100 г)	1 баночка (250г )
Сахар	1,5 ст. (от мультиварки)
Самовосходящая мука  или крахмал  ( в моём случае крахмал)	3 полных ст.л.

Способ приготовления

• 1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
• 2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
• 3. Очень 
   
  
  !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)
• 4. Перекладываем полученную смесь в кастрюльку. Разравниваем и ставим в режиме "выпечка" на 65 минут.
• МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.( иначе всё осядет)
• После приготовления выключить мультиварку из сети и оставить НЕ ОТКРЫВАЯ остывать. Как остынет, творожный тортик-десерт готов.
• Тортик можно водрузить на подложку из молотых орешков

Приятного аппетита!

Рыбные консервы в мультиварке

Уже не одно десятилетие фабричная консервная продукция пользуется особой популярностью среди населения стран бывшего СССР, а также за рубежом. Рыбные консервы в мультиварке теперь можно приготовить самостоятельно.

Читать далее...

Как засолить и замариновать лук и чеснок

Засоленный чеснок

* на каждые 100 г чеснока 
* по 30 г (и немного больше) соли

Читать далее...

Как засолить форель и семгу в домашних условиях

Как засолить форель и семгу в домашних условиях

Читать далее...

Шампиньоны маринованные в мультиварке

автор: Анастасия MsBee

Читать далее...

БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ (и не только)

Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых салатах без него ни как не обойтись.

Некоторые кладут в салаты подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук.

Я предлагаю вам вместо этого попробовать замариновать лук по моему рецепту, он очень вкусный, делается быстро и просто. Не надо ни закатывать, ни долго ждать пока промаринуется.

Всем этот маринованный лук очень нравится, его хорошо не только вместо обычного, в салаты класть, но и просто так есть, очень подходит к мясу. На тарелочку к шашлыку вообще идеально, к тому же быстро делается, пока костер прогорает, шашлык жарится – лук уже замариновался.

Итак, нам нужно:

Несколько луковичек
Вода 250 гр.
Уксус 9% - 65-70 гр. (на фото в рюмке)
Сахар 50 гр. (3 стол. ложки без горки)
Соль 0,5 столовой ложки

Лук режем кольцами/полукольцами, складываем в небольшую баночку.

Смешиваем: воду, сахар, соль, доводим до кипения, кладем уксус, как только начнет закипать, заливаем маринадом лук.
Закрываем крышкой. Когда баночка остынет (1–1,5 ч.) лук готов, можно использовать и есть.

Готовый маринованный лук хранить в холодильнике. Охлажденным лук будет вкуснее.

Перед тем как положить в салат, его нужно отжать и порезать.

Вообще этот рецепт маринада я взяла из старого маминого рецепта маринованной капусты (кот. мне очень нравится). И этот же маринад я использую для быстрого маринования других резаных овощей с добавлением перца, специй, травок (в лук их не кладу).

Этим маринадом я мариновала сладкий перец (небольшими дольками), свеклу (кубиками), огурцы (кружками, дольками). Только им лучше постоять ночь.

В этот раз маринуя лук для салата, решила поделиться с вами, т.к. восторгов от тех, кому давала этот рецепт много.

Форшмак из селедки

Ну очень вкусно! И совсем не сложно готовить))

Рецепт

Форшмак из селедки

Ну очень вкусно! И совсем не сложно готовить))

Рецепт

Роллы домашнего приготовления


Многие из вас любят такое экзотическое блюдо как японские роллы, но не многие знают, что их можно приготовить в домашних условиях. Oни будут не менее вкусными, чем в дорогом японском ресторане. Так что если вы любите эксперименты, то наш рецепт японско-славянских ролл по-домашнему для вас.

Вам понадобятся:
Рис для ролл (можно взять и обычный, но выбрать сорт с повышенной клейкостью).
Листья нори. Творожный сыр. Соленая форель. Крабовое мясо. Свежий огурец.
Жареный кунжут. Зелень. Начинка может быть любой по вашему вкусу.

Дальше

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Прикольные блюда из сосисок
Часть 2 - Карвинг. Роза из огурца
...
Часть 20 - Концепция быстрого завтрака
Часть 21 - Вешенки маринованные
Часть 22 - Роллы домашнего приготовления

Творожная запеканка с фруктами под сливочным суфле


Эту творожную запеканку вы не отодвинет в сторону. Съедите ее до последней крошки, да еще и добавки попросите! Это не запеканка и не суфле, это "творожный рай", очень нежный по вкусу.



Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт

Мясной рулет "Минутка" - Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный!

У каждого бывает ситуация, когда вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное. А если иметь в запасе этот простой, но вкусный рецепт мясного рулета "Минутка", всегда можно с честью выйти из непредвиденных ситуаций и накормить семью или неожиданных гостей вкусно, сытно, да ещё и удивить их неожиданным сочетанием.



Чем гостей нам удивить, чем их вкусно покормить?

Потрясающие "Куличи" по экспресс-методу! Очень ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!!

Читать далее...

25 рецептов салатов на скорую руку

Читать рецепты блюд из курицы

Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото

Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное -  быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан горячей воды;
• 2 ст. л. жирной сметаны;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2,5 стакана муки.

Для начинки:

• 0,5 кг картофеля;
• 300 г грибов;
• зелень;
• соль, перец.

Читаем дальше))

Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ» тесто за 10 минут!

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Торт "Чародейка" - 1001-й рецепт

Есть тысяча вариантов торта "Шарлотка", ну и мы сделаем тысяча первый!
Очень вкусный домашний торт "Чародейка". Тесто похоже на бисквит, но более воздушное и нежное. Банановая прослойка и много заварного крема делают торт еще более нежным.



это просто чудо, что такой простой в приготовлении торт может быть таким вкусным…

Кекс нежный и воздушный на кефире - всегда получается!

Девушка - парню: - А в тебе есть какая-нибудь изюминка? - О-о, во мне масса изюминок. Я, практически, кекс!

 

Читать далее...

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

✺ Все Самое Интересное ✺ СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ Чистая кухня! Ингредиенты: - газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст. (можно и меньше) В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо. Приятного аппетита!!!

 

Борщ в мультиварке

Современные мультиварки позволяют хозяйкам без особых усилий и больших временных затрат баловать своих домочадцев вкусными блюдами. Например, чтобы приготовить борщ в мультиварке, вам потребуется не более одного часа и тридцати минут.

Украинский борщ в мультиварке

Для приготовления шести порций украинского борща вам потребуется:

Читать далее...

Запеченная рыба в фольге

Отведав вчера на второе  тушеной картошки с мясом, сегодня мои домочадцы попросили приготовить что- нибудь из фосфоросодержащих продуктов питания. Наш Дальний Восток все еще богат "серебряными" обитателями рек (у многих богат выбор в магазинах), поэтому мы готовим дома их часто, вкусно, по-разному. Одним из вариантов приготовления является запеченная с майонезомрыба в фольге в духовке. Готовится, практически, из любого вида. Мы расскажем о том, как исполнить такие кулинарные рецепты из красной рыбы- кеты, которая, кстати, очень хороша под маринадом (этот рецепт здесь). Она нежирная, поэтому нам подходит для этого варианта отлично.

Запеченная рыба в фольге

Продукты для блюда

• филе красной рыбы ( любая другая нежирная)- две половинки тушки
• половинка лимона
• ложки три-четыре майонеза (дело вкуса)
• соль, перец- по вкусу

Читать далее...

Кабачковая икра в мультиварке

 

Кабачковая икра в мультиварке

Очень вкусная и нежная кабачковая икра получается в мультиварке. И готовить ее в этом чудо горшочке одно удовольствие! По вкусу и не отличишь от магазинной, хотя нет, наша икра в сто раз вкуснее!

 

 

Болгарское лечо «Глобус»

Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»"

• Помидоры — 2 кг
• Болгарский перец — 1,5 кг
• Лук — 500 г
• Морковь — 500 г
• Растительное мало — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Уксус (9%) — 1/2 стак.
• Соль — 3 ст. л.

Рецепт "Болгарское лечо «Глобус»"

Читать далее...

Огурцы *Пальчики оближешь*

4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола

В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК

10-ка рецептов баклажан на зиму

 

 

Читать далее...

Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму


Маринованные помидоры, приготовленные по такому рецепту не только вкусные, их можно хранить без холодильника, что немаловажно в условиях городской квартиры.

Сначала подготовим банки и крышки. Хорошо их промоем с содой, просушим на солнце (если есть такая возможность). Нам вполне подойдут банки с завинчивающейся крышкой.

Теперь помидоры. Нам понадобятся небольшие помидоры (чем меньше, тем лучше), можно разной степени спелости: от бурых до розовых; потом в банке все помидоры покраснеют.

Закладываем их как можно плотнее в банки. Между помидорами укладываем кольца моркови и зубчики чеснока.

Теперь заливаем аккуратно кипятком. Чтобы банки не треснули, кипяток льем тонкой струйкой в самый центр. Оставляем остывать до тех пор, пока банку можно будет взять руками. Примерно на 15 - 20 минут.

Теперь, когда вода в банке немного остынет, выливаем ее в кастрюлю. Из этой воды приготовим рассол, а помидоры и морковь должны все время оставаться в банке.

Теперь измеряем количество воды, которое получилось, и готовим из нее рассол для маринованных помидор.

На то количество воды, которе получилось из 3-литровой банки, берем 3 чайные ложки соли, 4 чайных ложки сахара (без верха). Доводим до кипения и заливаем этим рассолом помидоры. Никаких иных приправ, переца, зелени не берем!

Теперь закрываем банки крышками, в каждую банку сверху наливаем по 2 чайных ложки 70% уксуса (это для 3-литровой банки), переворачиваем и хорошо укутываем. Оставляем до полного остывания.

На 3-литровую банку расход продуктов: помидор примерно 2 кг, 2 средних морковки, 5-6 зубчиков чеснока.

Маринованные помидоры получаются очень вкусными, хорошо стоят при комнатной температуре.

Домашний горячий шоколад


Мало, кто равнодушен к такому прекрасному напитку, как горячий шоколад. Его любят и взрослые, и дети. Горячий шоколад обладает замечательным вкусом и энергетическими свойствами. Предлагаю вам два способа как приготовить горячий шоколад !!

Рецепт горячего шоколада:

100 г черного шоколада
250 мл молока или 10% сливок
1-2 ст. л. воды
сахар по вкусу
взбитые сливки по вкусу

Рецепт приготовления:

Разломайте шоколад и расплавьте его на огне, затем влейте воду и перемешайте.
В другой кастрюльке доведите молоко до кипения.
Когда молоко закипит, добавьте к нему шоколад и все хорошо помешайте. Можно немного взбить смесь, которую вы получили.

Горячий шоколад с корицей

Продукты:

плитка шоколада, с содержанием от 55% какао-бобов – 200г
сливки жирностью от 33% - 200 г
корица по вкусу

Далее>>>>>>>>>>

Желейный торт "Нежность"

Желейный торт Нежность



Вчера, у моего мужа был праздник - день рождения и по такому случаю я готовила желейный торт Нежность. Рецепт торта я нашла в интернете и теперь хочу поделится им с вами. Этот торт не нужно выпекать в духовке. Все гости оценили мою работу и попросили этот рецепт.

Ингредиенты:
- сметана 400г
- печенье 500г
- ложка желатина 1 столовая ложка
- мармелад 300г
- ванильный сахар 0,5 чайной ложки

Рецепт приготовления:

Пирожки за 10 минут

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

КОЛДУНЫ.

 

Колдуны

Читать далее...

Творожная запеканка с вишней в мультиварке.

 

Творожная запеканка с вишней в мультиварке – нежная на вкус, полезная, простая в приготовлении выпечка.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

♥ Творог – 500 гр.

♥ Вишня  замороженная – 300 гр.

♥ Манная крупа – 1 мультстакан (на 160 мл)

♥ Сахар – 1 мультстакан

♥ Кефир – 1 мультстакан

♥ Яйца – 3 шт.                     

♥ Ванилин

Приготовление:

Творог соединить с кефиром и манной крупой, взбить блендером.

Яйца с сахаром взбить миксером, ввести в творожную массу, добавить ванилин.

Часть творожной массы выложить в чашу мультиварки, хорошо смазанную сливочным маслом.

На нее выложить замороженные ягоды вишни.

Вылить оставшуюся часть творожной массы.

Установить режим «Выпечка» 60 минут.

После звукового сигнала крышку откройте, дайте запеканке немного остыть.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки (посмотреть, как это делается можно здесь).

Сверху запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Творожная запеканка с вишней в мультиварке готова!

♥ Приятного аппетита! ♥

Read more: http://laskovaya-mama.ru/tvorozhnaya-zapekanka-s-vishney-v-multivarke/#ixzz2LWksQlwJ

Быстрая пицца в мультиварке.

 

Быстрая пицца в мультиварке – очень простая в приготовление, очень быстрая в поедании 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

♥ Мука – 1 мультстакан

♥ Кефир  - 1 мультстакан (или молоко)

♥ Яйца – 1 шт.

♥ Сода

♥ Растительное масло – 1 ст.л.

♥ Колбаса (или сосиски)

♥ Маринованные огурцы

♥ Помидор

♥ Кукуруза

♥ Лук

♥ Сыр

♥ Зелень

Приготовление:

Яйцо слегка взбить вилкой, добавить кефир, муку, соду, растительное масло, тщательно перемешать (консистенция густой сметаны).

Тесто вылить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.

Выложить на тесто порезанную колбасу, лук, помидор, огурцы, кукурузу, зелень, сверху посыпать тертым сыром.

Установить режим «Выпечка» на 60 минут.

После сигнала крышку открыть и дать пицце немного остыть в мультиварке.

Доставать с помощью контейнера-пароварки (она будет перевернута вниз – приставьте сверху тарелку и переверните пиццу).

Быстрая пицца в мультиварке готова!

♥ Приятного аппетита! ♥

Read more: http://laskovaya-mama.ru/byistraya-pitstsa-v-multivarke/#ixzz2LWqKwfA7

Чайно-кофейный сифон - зрелищное заваривание чая или кофе!

Эффектное приготовление чая или кофе привнесет в вашу жизнь новые краски и эмоции, позволив поднять настроение и удивить гостей! Обычная кофеварка не справится с такой миссией, ведь ее предназначение однобоко и стандартно. Но есть чудесный прибор - чайно-кофейный сифон, справляющийся с заданием проворно и легко! В нем можно приготовить кофе, элитный чай пуэр и выдержанный улун. Качественно приготовленный чай прекрасно бодрит, улучшает пищеварение и предназначен для дружественных бесед в кругу друзей или семьи.

Каким же образом чайно-кофейный сифон, вошедший в европейскую дворцовую моду еще в начале ХХ столетия, красовавшийся на столах парижской и венской аристократии, производит фурор сейчас, в современном мире? Во-первых, усовершенствованный прибор является  лучшим устройством для приготовления и подачи редкого напитка - выдержанного чая - в кафе, ресторанах, офисах и отелях. Во-вторых, сифон имеет оригинальный внешний вид и состоит из двух стеклянных сосудов, в которые помещается горячая вода и завариваемый напиток - чай или кофе. Благодаря нагревающейся газовой горелке вода выталкивается паром и разогретым воздухом, перемещаясь в другой сосуд, где и начинается самое интересное - заваривание. Зрелищные пузырьки, попадающие благодаря воздуху и воде в сосуд с заваркой, создают эффект потрясающего бурления. А в результате мы получаем  уникальный ароматный напиток, обогащенный кислородом!

Когда горелка выключается, уже заваренный кофе или чай, потрясающим гейзером возвращается в первую емкость и разливается по чашкам или чайничкам. Все действо занимает не более 10-ти минут, но такое необычное заваривание чая или кофе станет изюминкой как вашего заведения, так и гостеприимства! Приготовить качественный вкусный чай или кофе теперь не проблема, ведь чайный сифон купить может каждый желающий! Сифон компактен и функционален, к тому же, полностью автоматизирован! Купив такой чайно-кофейный сифон, вы получите комплект сменных фильтров.

Чем заменить майонез

Если вы по каким-то причинам не еди­те майонез, то мой со­вет для вас.

Я очень давно не исполь­зую майонез даже для заправки салатов. Вместо него я готовлю соус, который ему ни­чем не уступает. Мои гости никогда не заме­чают подмены.

Чтобы приготовить 200 г такого соуса, понадобится:

3 от. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка лимонного сока (или яблочно­го, рисового уксуса),
1 ч. ложка горчицы,
7 ст. ло­жек сметаны, соль, перец — по вкусу.

Смешать до однородного состояния масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавить сметану и перемешать.
Отлично подходит к са­латам (к «Цезарю"особенно, и ко всем осталь­ным, где нужен майонез).
Его приятно просто есть с гренками.
делайтак.рф

Серия сообщений "Вкусняшки разные":

Часть 1 - Новогодние рецепты
Часть 2 - Рецепты гарнира - 3299 рецептов
...
Часть 19 - Как превратить будни в праздник? Солим красную рыбу
Часть 20 - Что можно приготовить из риса
Часть 21 - Чем заменить майонез

Вареники на пару с разными начинками

Содержание: Украинские вареники с творогом Нежные вареники на кефире Домашние вареники с грибной начинкой Вареники со шкварками и картофельной начинкой Каждая хозяйка, которая хотя бы один раз в жизни делала вареники на пару, знает, что главная особенность и преимущество такого способа в том, что изделия не развариваются и не распадаются. Конечно, это не может не радовать! В таком случае блюдо смотрится красиво и очень аппетитно, особенно если полить его свежей домашней сметаной или, например, зажаркой из шкварок. Рецепт теста можно подобрать любой: на кефире или кислом молоке, на сыворотке или обычной воде. То же касается и начинки — ее делают из ягод, соленого или сладкого творога, овощей и других продуктов. Мы поделимся с вами секретами приготовления вареников, благодаря которым вы научитесь готовить это сытное и вкусное блюдо.Читать далее Если у вас есть свой любимый рецепт начинки, а вот с тестом никак не ладится, примите к сведению вышеуказанные советы, и мы уверены, что все обязательно получится. Абсолютно не принципиально, будете ли вы готовить вареники на пару или просто отваривать их в кипящей воде – главное, чтобы тесто и наполнение были вкусными, только в этом случае вам обеспечен успех. Кстати, если у вас есть пароварка, считайте себя счастливицей. Ведь вы можете готовить это блюдо с разной начинкой одновременно, выкладывая например, вареники с картошкой, мясом или вишням на разные уровни пароварки. В результате чего каждый в вашей семье получит свое любимое кушанье. http://www.jlady.ru/vtoroe/vareniki-na-paru.html

 

Блинчики с очень вкусной начинкой


Испечь блинчики по любому рецепту(не сладкие)у меня:яйцо+молоко+немного воды холодной кипяченой+соль+сахар+сода на кончике ножа+растительное масло и мука.

Начинка:куриную грудку мелко нарезать,обжарить с луком полукольцами и нарезанными шампиньонами,когда будет практически готово,влить сливки и тушить пока не испарится жидкость,остудить и добавить натертый сыр.Завернуть начинку в блинчики конвертиком и в разогретую духовку минут на 5-10,чтобы расплавился сыр,приятного аппетита!!!

Сырники с яблоками


500 гр. творога
8 ст.л. манной крупы
1-2 яблока
4 ст.л.сахара
1 яйцо
мука

Творог растереть с яйцом,сахаром и добавить манку,оставить минут на 20-30,затем добавить очищенное ябоко нарезанное мелко(я натерла на терке)сформировать сырнички и обжарить с обеих сторон.Приятного чаепития!!!


Забыла написать:Нужно обвалять в муке!!!


Работа Елены Каланчиной Из альбома Выпечка,десерты,напитки...

БАНАНОВЫЙ КЕКС.

 

Банановый кекс.

Читать далее...

Воздушный омлет в духовке

Утро во многих странах принято начинать с пышного омлета. Вот и мы не станем исключением, возьмем да и приготовим воздушный омлет в духовке. Вам потребуется: На 1 яйцо - 30 г молока Для большого омлета - 10 яиц и 300 г молока Приготовление: Яйца смешать с молоком, не взбивать! Посолить и влить в форму, щедро смазанную сливочным маслом. Поставить форму с омлетом в предварительно разогретую духовку до температуры 180-200 градусов С на 20 минут. Как только омлет будет готов и появится золотистая корочка - смазать ее сливочным маслом. Источник cтатьи: lady.ru

 

КЕКС

Люблю кексики, особенно домашние, а если есть еще и  хлебопечка, то приготовить его совсем не сложно. Кекс в хлебопечке  получается ароматным, воздушным и очень вкусным. На одну чашу хлебопечки 230 мл -

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Мука – 1 чаша и 2ст.л., соль – 1/2ч.л.

Разрыхлитель – одна чайная ложка

Сахар – 0,7 чашки,

Масло сливочное – 150 гр.

Яйца – 3шт.

Какао порошок – 1 ст.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовим ведерко.

1. Белки отделим от желтков. Берем белки, добавляем постепенно половину нормы сахара и  с помощью миксера взбиваем. Тоже самое делаем с желтками, но еще и  добавляем туда соль. Когда все готово, обе смеси смешиваем.
2. Возьмем разрыхлитель и муку и смешаем их в миске.  Добавим постепенно муку в яичную массу, затем добавим сливочное масло  и хорошо перемешаем.
3. Готовое тесто разделим на 2 части  и в одну из них добавим какао.
4. Выкладываем тесто в форму -  сначала белое в центр, затем с какао в середину, и так до конца, пока не закончится тесто..
5. В хлебопечке устанавливаем режим «Выпечка».
6. Через положенное время достаем готовый кекс и наслаждаемся его вкусом.                                                                                                       

Лимонное "Неваренье"

НЕВАРЁНОЕ ЛИМОННОЕ "НЕВАРЕНЬЕ"

В кожуре цитрусовых содержится очень много полезных веществ – много больше, чем в мякоти плодов, но эта кожура жестка и не слишком приятна на вкус.
Термообработка кожуры (например, при варке цукатов) "убивает" многие ее полезные свойста.
В этом "неваренье" кожура придает особенно приятный вкус и все ее полезные свойства полностью сохраняются.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ "НЕВАРЕНЬЯ"

Лимоны обмыть, обсушить и целиком потереть – или на мелкой терке (это довольно трудоемко), или пропустив через соковыжималку. Использовать блендер не рекомендуется, т.к. он расколет зернышки лимона в мелкую неприятную крошку.
Ложкой выбрать из получившейся массы ненужные в ней косточки.
Положить тертую массу в чистую стеклянную банку до половины ее высоты.
Перемешивая, порциями добавить в банку сахар (или, что еще лучше, фруктозу) до заполнения банки.
Заметив, сколько сахара всыпано, добавить 1 полную (с верхом) чайную ложку лимонной кислоты на каждый килограмм использованного сахара.
Все хорошо перемешать и отставить на полчаса. Через полчаса перемешать еще раз. Такие перемешивания повторить еще 2-3 раза, чтобы сахар растворился, а не опустился на дно.
Затем закрыть банку крышкой (завертывающейся или полиэтиленовой) и поместить в холодильник.
На следующий день масса станет желеобразной.
Срок хранения в холодильнике – до 1 года.

Салат “Грибная поляна”

Читать далее...

Блинный торт

На десерт вкусный блинный тортик порадует родных и друзей.

Читать далее...

Желе из красной смородины на зиму

Из смородины выдавить сок.
Два стакана сока + 3 стакана сахара, можно 2,5.
Довести до кипения, не варить. Мешать до полного растворения сахара.
Разлить по банкам и оставить не накрывая до полного отсывания.
Очень вкусный рецепт, делаем каждый год уже давно. Обязательно попробуйте!

http://eva.ru/recipes/read-3786.htm