Два берета

Ажурный берет

http://www.liveinternet.ru/users/3601634/post133204005/

Без заголовка Спасибо за перевод Марии Матвеевой (Осинка)

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Пинетки крючком
Часть 2 - вязание по диагонали
Часть 3 - сумка из полиэтилена
Часть 4 - вязаное платье
Часть 5 - Вязаные тапочки
Часть 6 - ажурный топ
Часть 7 - образцы ажурного вязания
Часть 8 - Пуловер с короткими ажурными рукавами
Часть 9 - Пуловер с коротким рукавом и круглой кокеткой
Часть 10 - пуловер
Часть 11 - жакет
Часть 12 - короткий жакетик
Часть 13 - Платок
Часть 14 - кружевной жакетик
Часть 15 - азбука вязания
Часть 16 - азбука вязания
Часть 17 - песочный жакет
Часть 18 - сквозные узоры
Часть 19 - слоёные цветочки
Часть 20 - Самоучитель по вязанию

Вишневый комплект

     Долго лежали у меня 4 моточка шерсти цвета спелой вишни - ждали своего часа. И вот, час настал))))).

Читать далее...

Берет

Берет




далее

BERETI

Шапка Starr (из новой коллекции Ким Хергрейвс)


Процитировано с http://club.osinka.ru/topic-39088?p=4133812�

Берет из мотивов от Und-Ina.

Авторская работа от Und-Ina. Берет из мотивов.




Нитки - Семеновская пряжа - Костер. Ушло около 150 г. Крючок номер 2. Сначала вяжется нижняя часть берета. Для этого набираем 6 возд.п и замыкаем из в круг. Три возд.п для подъема и 13 столбиков с одник накидом вяжем внутрь колечка из возд.п. Вообщем начинаем вывязывать круг диаметром чуть побольше обхвата головы. Кружок полностью столбиками с одним накидом. я делаю прибавки примерно через каждые 4 столбика с одним накидом на пятый провязываю ещё один дополнительный в одну петлю основания. Убавки делаю каждый пятый столбик провязываю вместе с шестым.
Когда будет готов берет из столбиков, то начинаем вязать ажурную верхнюю часть.
Связать мотивы"цветочек 7 штук. Скрепить их в процессе вывязывания, или сшить. А потом собрать, обвязывая как показано на схемах. Побольше фантазии, вы можете их собрать, как захочется вам. Связать с помощью крючка оба берета и ажурную часть и плотную. Вязать по кругу от берета вниз столбиками без накида на нужную длину. У меня она около 15 см. Обвязать арками из возд.п. и столбиками без накида.

Печем пироги к вечернему чаю

Пирог « Нежность» с творогом и яблоками.













Тесто - 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Начинка - 250 гр. 9% творога, 0,5 стакана сахара, 1 полная столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 крупные яблока, яйцо для смазывания верха пирога. Форма 25 см.
Замесить тесто - просеять муку с разрыхлителем в большую миску и потереть в муку на терке холодное / замороженное / сливочное масло. Посолить, добавить сахар, яйцо и руками вымешивать до состояния теста. Скатать тесто в шар и положить на час в холодильник.
Для приготовления начинки яблоки очистить от кожуры, натереть на терке , полить лимонным соком, добавить крахмал и все смешать с творогом и сахаром. Тесто разделить на две части – одну побольше другой. На столе между слоями пищевой пленки раскатать большую часть, на скалке осторожно перенести ее на дно формы, обязательно сделать бортики. Выложить начинку, так же раскатать вторую часть теста, положить ее на начинку, защипать края. Если останется тесто, можно сделать листики на крышу пирога. Верх помазать яйцом . Выпекать 45 – 50 минут в нагретой до 210 градусов духовке. Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Пирог необыкновенно нежный, рассыпчатый и вкусный

Nice hairstyle

Такая миленькая причёска. Кое-как научилась её делать. Жалко что у меня чёлка ещё не сильно отросла. Зато когда отрастёт, буду ходить с такой причёской) 

А вот видео в котором показано как это делается.
 

 

ЮБКИ.

  

 

 

http://entretejida.blogspot.com/2008/09/faldas-crochet.html

сладкая жизнь

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Вкус этого торта всегда ассоциируется у меня с праздником. Очень нежный шоколадно-ореховый вкус этого торта, покрытого взбитыми сливками, поднимает уровень серотонина до максимума, настроение повышается и вы чувствуете себя ребенком, нашедшим под елкой заветный подарок. Идеальный десерт для любого праздника, а простота его приготовления дополнительный плюс, не нужно никаких экзотических ингредиентов, только то, что всегда есть на кухне. 

Будем печь?

Торт Крот"

Не знаю,  почему  этот  симпатичный тортик так назван. Мне не нравится.  Часто я его видела в сайтах кулинарных, хотела давно приготовить.  Наконец-то руки дошли. 

Тортик нам понравился. Такой нежный, воздушный.  Да и возни с ним особо никакой нет.

 

Читать далее...

Торт шоколадный с кокосовым кремом

Для коржей:
3 яйца
150 г сахара
100 г муки
50 г крахмала
3 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
3 ст.л. кокосовой стружки

Для крема:
0,5 литра молока
5-6 ст.л. манки
200 г. слив. масла
2/3 ст. сахара
200 г. кокосовой стружки

Для пропитки:
8 ст.л. сахара
12 ст.л. воды
4 ст.л. коньяка

Для шоколадной глазури:
4 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
2 ст.л. какао
50 г. сливочного масла
Приготовление

Для коржей:
взбить яйца с сахаром до белой пены
добавить муку, крахмал, разрыхлитель - все взбить
добавить кокосовую стружку - перемешать

Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать 25 мин. при t 180.
В мультиварке режим выпечка - 65 мин.(до сухой спички)
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 коржа.

Для крема:
Вскипятить молоко, затем постепенно помешивая всыпать манку и мешая сварить манную кашу до загустения. В чуть остывшую кашу всыпать кокосовую стружку перемешать. Отдельно взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до полного растворения сахара, затем добавить кашу с кокосов.стружкой и все тщательно взбить.

Для пропитки:
Вскипятить воду с сахаром, слегка остудить и добавить коньяк, перемешать.

Для шоколадной глазури:
Смешать сахар, молоко, какао поставить на маленький огонь и мешая варить до загустения в конце добавить слив.масло мешать до растворения масла, слегка остудить.

Собрать торт: нижний корж сначала пропитать коньячным сиропом, затем крем, второй корж, пропитать сиропом, крем, шоколадная глазурь, дать немного постоять и в холодильник

Торт "Чернослив в шоколаде"

 

Читать далее...

Трюфельный сметанник

Цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК

Д А Л Е Е

Шоколадный торт с черносливом

Торт готовится очень легко.
Набор продуктов элементарный и недорогой.
А получается вкуснейшее кондитерское изделие!

Рецепт>>>>

Тройной шоколадный чизкейк

Для основы:

250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла

Для начинки:

900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

Для ганаша:

100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)

Печенье размалываем в блендере в крошку. Добавляем растопленное масло и перемешиваем.

Утрамбовываем крошки по дну разъемной формы диаметром 22-24 см.

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и печем 10 минут. Вынимаем и остужаем. Температуру убавляем до 160 градусов.

Сыр взбиваем венчиком с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавляем сметану.

Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке (2 минут на мощности 450).

Вмешиваем шоколад в крем.

Перекладываем в форму поверх основы и разравниваем.

Ставим в духовку и печем 1 час. На дно ставим емкость с кипящей водой. У готового чизкейка при постукивании по бортику формы ложкой должна подрагивать только серединка.

По достижении готовности оставляем чизкейк в закрытой духовке на 1 час. Затем вынимаем, охлаждаем до комнатной температуры и переносим в холодильник на 6 часов минимум.

Готовим ганаш. Сливки дооводим до кипения, сыплем в них мелко нарубленный шоколад и перемешиваем до однородности. Перекладываем ганаш на чизкейк и распределяем. Даем застыть в холодильнике около получаса.

Подаем.

Приятного чаепития!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8279

Ароматный торт с ликером "Амаретто".


Для теста:
5 яиц
100 г шоколадной глазури
100 г сливочного масла
140 г сахарного песка
30 г пшеничной муки
1/2 пакетика разрыхлителя
200 г молотых орехов

Для крема:
600 мл сливок
50 г сахарного песка
3 пакетика загустителя для сливок
3 стол, ложки шоколадной стружки

Для украшения:
20 г шоколадной глазури
5 стол. ложек ликера
12 шоколадных фигурок или кубиков шоколада

Кроме того:
разъемная форма (диаметр 26 см)
жир для формы


Тесто:
Нагреть духовку до 180'. Белки отделить от желтков. Шоколадную глазурь растопить на водяной бане. Сливочное масло взбить с желтками и 70 г сахара. Всыпать и размешать смесь муки с разрыхлителем. Добавить глазурь и орехи.Белок взбить с 70 г сахара, выложить на желтковую массу и перемешать.Форму смазать жиром, заполнить тестом и выпекать 35 мин. Остудить корж на решетке.

Крем:
Взбить сливки, всыпая струйкой сахар и загуститель. 1/4 массы переложить в кондитерский мешочек и положить в холодильник до момента украшения.
Шоколадную стружку ввести в оставшиеся сливки. Корж вновь заключить в кольцо формы и ложкой или лопаточкой намазать на него сливки. Поставить торт на 30 мин в холодильник для охлаждения.

Украшение:
Глазурь расплавить, залить в мешочек для приготовления льда, срезать уголок и украсить торт тонкими линиями.Поверхность торта сбрызнуть ликером. Сливками из кондитерского мешочка украсить торт розочками и фигурным шоколадом. Затем поставить торт в холодильник вплоть до момента подачи на стол.

Торт *Дунайские волны* (Германия)

«Дунайские волны» — торт из сдобного теста с вишней и сливочным кремом. Корж торта двухслойный: верхний слой — коричневый, с добавлением какао, нижний — светлый. Поверх двух слоёв теста, залитых в форму для выпечки, выкладывается вишня (допускается консервированная). Под весом вишни слои теста перемешиваются, образуя «волны». После выпекания торт покрывают сливочным кремом или сливочным пудингом, а затем сверху кувертюром или шоколадной глазурью (иногда с добавлением вишнёвого сока) с имитацией волн.

Торт бесподобный!

Сложность-

• 2 банки консервированной вишни (по 720 мп)
• 450 г сливочного масла
• 215 г сахара
• 6 яиц
• 400 г муки
• 3 ч. л. разрыхлителя
• 550 мп молока
• 2 ст. л. рома
• 2 ст. л. какао-порошка
• 1 пакет ванильного пудинга
• 50 г сахарной пудры

Нагреть духовку до 180 градусов. Вишню слить. Растереть 250 г сливочного масла с 200 г сахара и щепоткой соли. Подмешать муку, разрыхлитель и 5 ст. ложек молока. Выложить половину теста на выстланный промасленной бумагой противень и разровнять. Добавить в оставшееся тесто ром и какао, перемешать и выложить на светлое тесто. Разложить вишню, выпекать 30 минут. Остудить. На оставшемся молоке сварить пудинг, добавив 1 ст. ложку сахара. Остудить. Взбить 200 г сливочного масла с сахарной пудрой, постепенно, по 1 ст. ложке, добавляя пудинг. Выложить крем на пирог. Глазурь порубить и расплавить на водяной бане. Нанести на торт в виде решеточки и дать высохнуть.