-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NA-TA-SHA2009

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2012
Записей: 9142
Комментариев: 165
Написано: 9306





Ореховые рулетики "Кода"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховые рулетики "Кода"




Ингредиенты:
Для теста:
- 1 ст. кефира
- 250 г маргарина
- 3 ст. муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

Грибные котлеты с манкой

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибные котлеты с манкой

1391113851_ruybnuye_kotletuy (640x480, 164Kb)Котлетки любят все - и взрослые, и дети.
Вкусными котлеты быват не только мясные или рыбные, но и грибные. Они очень вкусные и очень сытные, а во время поста они особенно пригодятся. Хорошм такие грибочки и для людей с ограниченным меню питания.

Готовить их можно из разных грибов - белых, опят, волнушек, вешенок, шампиньонов. Особенно хороши будут принесенные из леса, но за неимением таковых, можно купить и в магазине. Годятся и свежие, и замороженные, и сушеные. Не зависимо от того, из каких грибов будут формироваться котлеты, их надо предварительно приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке

На сегодняшний день мультиварка способна заменить практически все кухонные приборы. При помощи такого аппарата можно приготовить вкусный пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке, легко и быстро. Рыбные консервы вкусны сами по себе, а с великолепным дополнением служит картошка, благодаря которой он приобретает сытность и приятный вкус.

4663906_1390215686_0 (575x431, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

обалдено красивый пирог с мясом и сыром "Подсолнух"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обалдено красивый пирог с мясом и сыром "Подсолнух"

Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.

41106 копия (700x508, 272Kb)
images (74x74, 1Kb)Обалдено красивый пирог! На душе стало так тепло, очень похож на солнышко этот пирог!

Салат с куриной печенью "Печеночная фантазия"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриной печенью "Печеночная фантазия"



Каждый знает о пользе печени, кто заботится хоть немного о своем здоровье. Печень –низко калорийный продукт, который содержит большое количество водорастворимых витаминов, аминокислот, жирорастворимых витаминов и микроэлементов. Диетическим продуктом признана говяжья печень и, вообще, печень — кладезь полезности, существует мнение, что даже кровь печень обновляет.
Сейчас расскажу Вам как приготовить оригинальный и простой салат с куриной печенью рецепт Печеночная фантазия. Этот рецепт специально для тех, кто вкусно любит поесть и своему здоровью не навредить.

Рубрики:  кулинария

Банановые маффины - очень простой рецепт

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые маффины - очень простой рецепт



Хочу предложить очень простой рецепт приготовления вкусных банановых маффинов из перезрелых бананов, да, именно перезрелых, другие сюда не подойдут. У меня на кухне такие залежалые бананы появляются довольно часто, поэтому такой рецепт в моем случае особенно ценен. На приготовление этой ароматной выпечки вы потратите совсем немного времени, все ингредиенты очень простые и доступные.
Рубрики:  кулинария

Бархатный шоколадный пудинг за 20 минут

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бархатный шоколадный пудинг за 20 минут

Т25 гp. крахмала
100 гp. сахара
1/8 чайной ложки соли
700 мл. молока
200 гp. горького шоколада (70%), нарубить
1 чайная ложка экстракта ванили

Рубрики:  кулинария

Как приготовить домашний шоколад.Как приготовить шоколадную глазурь

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашний шоколад.Как приготовить шоколадную глазурь

 

Вы знаете, что шоколад способствует выработке эндорфинов,
создает ощущение влюбленности?

К/ф «Чарли и шоколадная фабрика»

  Читать далее

шоколад (89x77, 3Kb)
Рубрики:  кулинария

Пирог"Улитка"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог"Улитка".

Порадуйте своих любимых домочадцев таким вкусным пирогом "Улитка". Отличный вариант чаепития  для встречи друзей. В приготовлении не сложный. Сам пирог из дрожжевого теста, а начинкой послужит ванильный пудинг.


Пирог

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

0 (450x596, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Салат "Нежность"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Нежность"


Салат (600x489, 70Kb)

Ингредиенты:

- чернослив
- курица, предварительно отварить
- пекинская капуста
- шампиньоны, порезать и обжарить
- лук
- яйца, отварить
- твердый сыр
- грецкие орехи
- майонез

Приготовление:

1-й слой: чернослив мелко порезать,
2-й слой: отварную курицу мелко порезать + майонез,
3-й слой: пекинскую капусту мелко порезать + майонез,
4-й слой: обжаренные шампиньоны с луком,
5-й слой: отварные яйца натереть на терке + майонез,
6-й слой: сыр натереть на терке,
7-й слой: орехи грецкие.
Салат можно украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария

Картофельные котлетки

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные котлетки

Картофельные котлетки (588x379, 50Kb)

Ингредиенты:

картофель — 0,5 кг,
яйцо — 8 шт,
сыр — 75 г,
ветчина — 70 г,
лук — 1 шт,
панировочные сухари — 5 ст. л.,
растительное масло — -,
петрушка — 1/2 пучка,
соль — по вкусу

Приготовление:
Сыр потереть на мелкой терке. Ветчину, 6 яиц, сваренных вкрутую, лук, петрушку мелко порезать. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски.
Из сваренной в мундире рассыпчатой картошки сделать пюре. Можно менять пропорции: меньше яиц, больше картошки и т. д. Все равно получится очень вкусно.
Ветчину, яйца, лук, сыр и петрушку положить в картофельное пюре, добавить 2 сырых яйца, соль и тщательно перемешать.
Из этой массы сделать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Котлетки получаются очень нежные, при жарке их нужно переворачивать аккуратно, чтобы не развалились. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  кулинария

Ароматная мясная булка

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная мясная булка


картинка

Захотелось чего-то сытно-мясного-вкусного)) Нашла замечательный рецепт. Надеюсь, Вам так же понравится, как и мне!

картинка

Продукты

Фарш (50% свинины, 50% говядины) - 2 кг;
лук - 1 шт
морковь - 2шт
чеснок - по желанию
соль-перец
зелень(у меня укроп, лук зеленый)
манка (3 ст. ложки)
грибы (500гр)

картинка

Приготовление:


лук нарезать, обжарить, добавить к луку натертую морковь...

картинкакартинка

нарезать грибы , добавить в зажарку, туда же лук зеленый и укроп, соль, перец

картинка
картинка

готовим фарш, соль перец, чеснок натереть, укроп и лук нарезать, добавляем манку,

картинка

хорошо вымесить..

картинка

туда нашу зажарку...

картинка


В итоге у меня получилось две формы...

картинка

Отправляем всю эту красоту в духовку 180 градусов, на 40--50 минут

картинкакартинка

вкусно и в холодном виде...

картинкакартинка

хорошо и на завтрак и на обед и на ужин!

картинкакартинка

а мои любят на мягкий хлебушек вместо колбасы, с чаем, ммм сказка!...

картинкакартинка

Приятного аппетита!

Автор мастер-класса Ritamargot

P.S.Для желающих сделать такую же хризантему. 

1. Возьмите крупную луковицу вытянутой формы, очистите, положите донцем
(местом, откуда корни растут) на доску и надрежьте крест-накрест,
оставив непрорезанными около 5 мм у донца.



2. Поверните луковицу на 45 градусов и снова сделайте надрезы крест-накрест (луковица разделена на 8 частей).



3. Продолжайте резать луковицу таким же образом, пока это будет возможно. Чем мельче лепестки, тем лучше



4. Когда резать станет уже невозможно, опустите луковицу в ледяную воду, чтобы она потеряла горечь и чтобы лепестки раскрылись.



5. Этот крупный цветок можно использовать для украшения банкетных блюд или тарелки с нарезкой.



 

Георгин делается точно так же,
только нужно взять средних размеров слегка приплюснутую сверху луковицу
и покрасить ее свекольным соком после распускания лепестков.


Источник

Рубрики:  кулинария

Лимонные подушечки

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Фото


Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю...  А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...

Слова автора


Понадобится
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
! лимон (лучше возьмите сок пол лимона, чтобы слишком кислые не были)
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны

растительное масло для фритюра
сахарная пудра

С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.


Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).

Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см


Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая


Выкладывала на бумажные салфетки


Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились (у кого-то с нашего форума так научилась good )


Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...


Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон.

 

П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...

 

http://forum.say7.info/topic46058.html

 

Рубрики:  кулинария

Лайфхакерский рецепт: Очень Быстрое Печенье

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лайфхакерский рецепт: Очень Быстрое Печенье



✔ 250 г размягченного маргарина;
✔ 300 г сметаны;
✔ 2,5 - 3 стакана муки;
✔ 0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц!
На полчаса в холодильник, потом раскатать, выдавить рюмкой круги, в сахар (кунжут, мак, тмин) и на противень. Выпекать около 15-20 мин при 180°C — до золотистой корочки.
 
Рубрики:  кулинария

Куриная печень по-царски

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-царски

TfmbmDEkEdg (604x453, 201Kb)

  Хотите быть в курсе Погода в Москве на неделю и 10 дней, тогда вам следует посетить сайт www.meteostar.ru. С сайтом вы всегда будите в курсе погоды. Я рекомендую этот сайт.
 
Ингредиенты
 
●Печень куриная - 500 г.
●Лук репчатый - 500 г.
●Морковь - 500 г.
●Крупа манная - 1 /2 стакана.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

5 самых романтичных салатов на 14 февраля

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых романтичных салатов на 14 февраля

Салаты прекрасно подходят для романтического ужина на День влюбленных, особенно, если они приготовлены из морепродуктов, овощей, рыбы и других легких продуктов.                                                             

Салат «Большая любовь»

Понадобится: крабовое мясо консервированное, креветки отварные, отварные кальмары, вареные яйца, сыр тертый, отварная морковь, майонез.

Как приготовить салат Большая любовь. Измельчить креветки, кальмары, крабовое мясо, яйца, потереть на мелкой терке морковь. Смешать все ингредиенты, кроме моркови, заправив майонезом, выложить на плоское блюдо в виде двух одинаковых горочек. Украсить салат как на фото морковью, майонезом, кружками сосисок и кусочками оливок.  

Рубрики:  кулинария

Пирожки с сырно-грибной начинкой

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с сырно-грибной начинкой


Пирожки (604x453, 76Kb)

Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.-2 стол.л.
Начинка:
100 гр.грибов(обжарить с луком).
100 гр. сыра,
помидор-1 шт.
майонез-1 стол.ложка.
Сыр,помидор нарезаем кубиком грибы с луком,майонез,соль,перец.
Приготовление:
Замесить тесто(чтобы хорошо отставало от рук),накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.Затем опустить и разделить на шарики,дать им немного подойти(10 минут).Каждый шарик немного раскатать,затем по краям защипнуть-получится лодочка.Уложить лодочки на смазанный противень,смазать взбитым яйцом и можно укладывать начинку(по 2 ч.л. ).Выпекать через 20 минут при 250-15 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария

Ликер "Сладкая парочка"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер "Сладкая парочка"

Дадим сейчас рецепт Не каши, не котлет – Ведь это никому не интересно. А наш рецепт хитёр - Мы сделаем… ликёр – Гостям подать не стыдно и уместно. Итак: Берём лимон (один), а также апельсин – Причём примерно равных по размеру, И сахара стакан (ты думал, килограмм? – Ну, ты чего, совсем не знаешь меру?!) Кофейных зёрен, друг, возьмём полсотни штук Обжаренных, конечно, это ясно… Внимание, момент! Еще ингредиент: Пол литра водки – самой распрекрасной! Достанем острый нож (тупой здесь не возьмёшь!) И цитрусы проколем осторожно - Проколы подсчитать – их два по двадцать пять! (Ну, то есть пятьдесят, расчет несложный) И в каждую «дыру» мы вставим по зерну Кофейному, и запихнём поглубже (Тебе уже смешно? Неважно, всё равно – Впихнуть их непременно будет нужно!) Ты баночку припас? Нет, ты подводишь нас – На литр-полтора – тащи, и точка! На горлышко смотри - чтобы пролезть смогли Два наших нашпигованных дружочка. Их сахаром засыпь, а после (так и быть!) Позволю самому залить их водкой. И крышечкой закрой – теперь неси домой, И в тёмный угол ставь на срок короткий. Всего недели три и - чудо! - посмотри – Ликёр готов – душистый, как цветочек! Налей его скорей и на здоровье пей – Но меру знай, мой маленький дружочек!
 

Источник


Гурманам посвящается: блюда из мяса!.

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гурманам посвящается: блюда из мяса!..

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!




Мясоедам посвящается: блюда из мяса!

Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
читать далее



Рубрики:  кулинария

Нежные рогалики из творожного теста

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные рогалики из творожного теста

творожные коржики (600x397, 109Kb)

Ингредиенты:

100 гр муки
100 гр творога
100 гр сл масла
1 щепотка соли
1 желток
1 щепотка сахара
1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки

Приготовление:

В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножем до образования крошки.
Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут
Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольки.
Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики.
Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут.
Выпекать при 200 С 25-30 минут.

Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  кулинария

Кекс Столичный:самый точный рецепт!

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.

3290568__end3 (600x400, 69Kb)

Приготовление
Рубрики:  кулинария

Заварные блины на молоке

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блины на молоке

ИСТОЧНИК

Первый раз делала заварные блины. Хотела на кефире, но кефира не было и сделала с молоком. Очень понравились...

Рубрики:  кулинария

Салат "Французская любовница"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Французская любовница"

Божественный вид, интересное название и отличный вкус! Этот салат  "Французская любовница" с грецкими орехами и курицей не только потрясающе вкусный, но и полезный, ктстаи, для мужчин не меньше, чем для женщин))

1392390390_salat_francuzskaya_lyubovnica (500x375, 64Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Тоффи - конфеты ручной работы

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тоффи - конфеты ручной работы

Ингредиенты:

На 30 конфет:
●Ирис сливочный - 250 г
●Орехи (фундук) - 30 шт.
●Шоколад темный - 50 г
●Сливки (10%) - 6 ст.л.
●Масло сливочное - 2,5 ст.л.
●Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)

Приготовление:

Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис
Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка.
Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей
Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом
Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст.л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст.л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру
Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.
Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы.
2 (601x349, 37Kb)
Рубрики:  кулинария

Чайный кекс в мультиварке

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чайный кекс в мультиварке

кекс

Чайный кекс.Очень простой в приготовлении кекс. На этот раз для выпечки я буду использовать мультиварку.
Готовится кекс из очень простых продуктов, и получается отличное дополнение к чаю.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Корейский мясной салат ХЕ

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения talant_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский мясной салат ХЕ

Новый рисунок (2) (259x194, 14Kb)

Моя бабушка, в годы своей молодости, жила на Камчатке по соседству с корейцами и они научили ее готовить мясное блюдо из своей национальной кухни с экзотическим названием ХЕ. В последствии бабушка передала «учение о ХЕ» мне и теперь каждый раз готовя это блюдо, которое с большим удовольствием кушают мои друзья и близкие, я вспоминаю свою бабушку, светлая ей память.

   Для начала берем 2 кг мяса, желательно свинины, она мягче и примораживаем ее в морозилке, чтобы потом было легче резать мясо. Мясо следует резать, как лапшу. Вспомните, как делают домашнюю лапшу из теста. Чем тоньше вы порежете мясо, тем лучше. Почему вы поймете чуть позже. Резка мяса - самая трудоемкая часть процесса приготовления данного блюда.

   После того, как мясо порезано, выкладываем его в эмалированную или стеклянную емкость, заливаем уксусом, так чтобы уксус был слегка выше уровня самого мяса и на пару-тройку часов оставляем мариноваться.

   После того, как мясо замариновалось, сливаем образовавшийся сок. В средине емкости с мясом делаем воронку, мясо должно образовать своего рода бублик и в эту воронку насыпаем тертую морковь и порезанный кубиками лук, но порезанный не очень мелко.

   После этого ставим на огонь сковородку, раскаляем ее и наливаем из расчета на 2 кг мяса 0,7л подсолнечного рафинированного масла. Наша задача накалить масло до предела, так чтобы оно дымило, так что включаем вытяжку, открываем окна, двери. Будет весело.

   После того, как масло дошло до кондиции. Включаем всю свою осторожность. Начинается самое страшное и интересное. Заливаем раскаленным маслом мясо, с луком, морковкой. Масло, раскаленное до предела в считанные секунды обваривает наши ингредиенты, в результате чего мясо и овощи пускают сок. После того, как развеялся дым, и вы пришли в себя, сливаем излишки масла, переходим к добавлению специй. Кладем столовую ложку соли с горкой, специи по вкусу. Я лично предпочитаю черный перец молотый, кориандр молотый и можно еще подбавить хмели-сунели. Тщательно перемешиваем и даем настояться. Блюдо употребляется холодным.

   Хе внесет в ваш праздничный рацион нотку креатива и после того, как ваши гости и семья попробуют его хоть раз, поверьте мне сто килограммовому гурману со стажем это блюдо вам еще не раз придётся исполнять на бис.

 

P.S.  Вместо свинины можно попробовать с курятиной или с филе рыбы, морепродуктами. Вкус, конечно, другой, но тоже ничего. Главное, чтобы вы поняли принцип - раскалённое масло обваривает и пускает сок, придавая неповторимо устойчивый вкус.

Рубрики:  кулинария

Оригинальный салат "Черная роза"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный салат "Черная роза"

Салат "Черная роза" выглядит настолько красиво, что сначала его даже жаль ломать и кушать. Предлагаю вам на 14 февраля приготовить такой оригинальный салат, который по-настоящему украсит праздничный стол и сделает его более романтичным.

Салат "Черная роза" к 14 февраля. Рецепт оригинально, красивого салата ко дню Святого Валентина.

 

Ингредиенты:

  • одна слабосоленая селедка;
  • сладкая фиолетовая луковица – одна головка;
  • картофель – пара средних клубней;
  • свежая морковка – пара штук;
  • соль и майонез;
  • две красивых свеклы среднего размера.

Приготовление:

1. Очистьте фиолетовую луковицу и измельчите ее довольно маленькими кубиками. Замаринуйте порезанный лук в нежирном майонезе. Отварите картофель, очистьте его от шкурки и порежьте некрупными кубиками.

2. Отварите морковь, почистьте ее и также измельчите небольшими кубиками. Дальше сварите свеклу и тоже почистьте ее. Одну целую свеклушку отложите, в последующем вы из нее будете делать лепестки розы. Вторую свеклу измельчите мелкими кубиками.

3. Почистьте слабосоленую селедку, удалите из нее все мелки кости, а полученное филе нарежьте мелкими кубиками. Соедините все измельченные ингредиенты, перемешайте их, присолите, заправьте при необходимости майонезом.

4. Отложенную вареную свеклу нарежьте тоненькими полукольцами. Сформируйте из салата аккуратную горку, которую украсьте ломтиками свеклы. Начинайте выкладывать «розу» сверху горки от цента и двигайтесь к основанию, формируя из лепестков что-то наподобие розы. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

 

 

Серия сообщений "День святого Валентина":
Часть 1 - Обалденная влюбленная сова от Blue Robin Cottage:) Мастер-класс
Часть 2 - Блинчики "Pompadour"
...
Часть 20 - Кулинарные шедевры
Часть 21 - Любовь? Это так прекрасно!
Часть 22 - Оригинальный салат "Черная роза"
Рубрики:  кулинария

Картошка под сыром в перце.

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка под сыром в перце.

Очень яркое блюдо, особенно если оно приготовлено на красном перце. Красиво, вкусно и очень просто готовится. Знакомьтесь с рецептом - он Вам понравится. Нет ничего прекрасней для хозяйки, чем такие вкусные и простые в приготовлении рецепты.


Картошка под сыром в перце

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

СУПЕР ДИЕТА

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LiveMelenKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ДИЕТА

ScreenShot00499 (500x500, 165Kb)
8.00 - чашка чая/кофе без сахара
10.00 - 200гр. нежирного творога
12.00 - 200 гр. отварного мяса
14.00 - 1 вареное яйцо
16.00 - 1 стакан томатного сока
18.00 - 1 яблоко
20.00 - стакан кефира

И так 6 дней. Желательно употреблять по-больше воды, чай и кофе не ограниченно (только без сахара), еду можно солить. Голод переносится нормально - еда через каждые два часа. сложно только первый день, дальше организм втягивается, да и солидные отвесики радуют.

Альтернатива
8:00 - кофе,чай
10:00 - вареное яйцо
12:00 - плавленный сырок с чаем
14:00 - отварная куриная грудка,говядина,рыба
16:00 - яблоко
18:00 - вареное яйцо
20:00 - стакан кефира,томатного сока.

Солидные отвесики на ней порадуют и Вас и окружающих!

ЖЕЛАЮ УДАЧИ!!!

>Курочка в конвертике - ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!!

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в конвертике - ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!!

GbwSASn_6Uo (451x310, 88Kb)

Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста (две пластинки)
- 300-400 г филе курицы
- 1 морковь
- 2-3 луковицы
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Очень вкусно и быстро - "Баварские котлеты"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно и быстро - "Баварские котлеты"

Всем привет! Отличных выходных! Надеюсь, у вас замечательное настроение! А сейчас будет еще лучше! 

Дочь звонит матери и жалуется: - Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку- Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила! - Упс, так её ещё и варить нужно?????   

bavarskie kotleti 8 Баварские котлеты
Необычные сочные котлетки с немецкого кулинарного сайта…
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Чудо-лифтинг из льна для подтяжки лица

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-лифтинг из льна для подтяжки лица

Вы заметили морщинки на лице? Этот действительно чудесный лифтинг из льна, сделанный своими руками. Льняное семя - прекрасный лифтинг! По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.

1392456417_lifting_iz_l_na (591x485, 58Kb)

Читать далее...

Идеальные блюда из мультиварки.

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные блюда из мультиварки.


Идеальные блюда из мультиварки.



Идеальные блюда из мультиварки
от Ирины Анатольевны Михайловой



 

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - полезности в мультиварке
Часть 2 - заметки об мультиварке
...
Часть 37 - Простые рецепты для мультиварки
Часть 38 - рецепты для мультиварки
Часть 39 - Идеальные блюда из мультиварки.
Часть 40 - ГОТОВИМ в мультиварке...
Рубрики:  кулинария

ТОРТ "ДВА ОРЕХА ПЛЮС ВИШНЯ"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ДВА ОРЕХА ПЛЮС ВИШНЯ"

ТОРТ "ДВА ОРЕХА ПЛЮС ВИШНЯ"

загруженное (700x525, 92Kb)

Очень люблю ореховые торты. А вишню в выпечке у меня дома любят все. Этот торт весьма транспортабелен, а значит его можно взять с собой в гости.

Ингредиенты:

Корж с кешью:
120гр кешью
75гр размягченного сливочного масла
75 гр сахара
2 яйца
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала (у меня картофельный, но здесь неважно)

Корж с грецким орехом:

100гр грецких орехов
50гр размягченного сливочного масла
75 гр сахара
2 яйца
3 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала (у меня картофельный)

Для крема:

Сливки 33% жирности 0,5л
сахарная пудра 0,5 ст
а также вишня без косточки 200 гр
миндальные лепестки по желанию

Рубрики:  кулинария

ГОТОВИМ в мультиварке...

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ в мультиварке...

 

ГОТОВИМ в мультиварке...

 
 

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - полезности в мультиварке
Часть 2 - заметки об мультиварке
...
Часть 38 - рецепты для мультиварки
Часть 39 - Идеальные блюда из мультиварки.
Часть 40 - ГОТОВИМ в мультиварке...
Рубрики:  кулинария

ТАРАТУШКИ* НА КЕФИРЕ

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ТАРАТУШКИ* НА КЕФИРЕ

Румяные таратушки готовятся достаточно быстро и не требуют использования дорогостоящих продуктов.

0 (347x520, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИН

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИН


p2ahgzYNW3Q (450x304, 64Kb)
Рубрики:  кулинария

Простые советы на все случаи жизни

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения tet369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые советы на все случаи жизни

 гиф

старт
Рубрики:  кулинария

Закусочный каравай с сыром

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный каравай с сыром

1 готовый круглый каравай (можно черный,если любите)

200 гр сыра

пучок зеленого лука

оливковое масло

любимая приправа (у меня паприка)

Хлеб надрезать не до конца крест накрест. Сыр нарезать квадратными пластинками. Лук измельчить. Все прорези в хлебе полить оливковым маслом,вложить сырные квадратики,посыпать паприкой и зеленым луком,и запечь в течении 20 минут. Ароматный каравай к чаю и кофе,и возможность использовать черствый хлеб! Так же вы можете приготовить мясной хлеб.

каравай (700x466, 219Kb)


каравай2 (700x466, 237Kb)

Рубрики:  кулинария

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"


закуска (515x386, 62Kb)

Ингредиенты:
Помидоры - 5 шт.,
сыр - 200 гр.,
грибы - 200 - 250 гр.,
репчатый лук - 1 луковица,
яйца - 2 шт.,
топлёное масло - 1/2 ст. ложки
сливочное масло - 15 гр.,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу.

Приготовление:
Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария

Мешочки с сыром и грибами

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мешочки с сыром и грибами

4403711_hmjvmvb (604x377, 48Kb)

далее
Рубрики:  кулинария

Пирог со свежей капустой от моей бабушки

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со свежей капустой от моей бабушки

4121583_vbncvbn (604x409, 110Kb)
 
далее
Рубрики:  кулинария

ДЕНЕЖНАЯ МАГИЯ: Заговор для тех, кто хочет стать не просто богатым, а очень, очень и очень богатым

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Снова_весна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕНЕЖНАЯ МАГИЯ: Заговор для тех, кто хочет стать не просто богатым, а очень, очень и очень богатым.


А этот ритуал мы советуем тем, кто много и честно работает, но получает за свою работу чистые гроши, потеряв всякую надежду стать когда-либо богатым. Мы не зря предупреждаем о данной особенности ритуала, потому что для тех, кто целые дни проводит на диване в мечтах, занимается нелюбимой работой, или мечтает выиграть в лотерею, он не работает.

Итак, будем считать, что вы посчитали, что вы соответствуете выдвинутым нами критериям, потому начнем.

Сделать нужно следующее – в тот миг, когда вы готовы начать свою работу (а время суток не важно, главное чтобы с последней полуночи вы не занимались своей работой), вы должны полностью расслабиться, закрыть глаза, и, ощутив полнейшую пустоту внутри себя и тишину, сказать:

«Иду к цели – цель далека.
Иду к цели – цель велика.
Ветер в лицо, дождь и град в спину,
Камни под ноги, дорог не видать,
Но я все равно дойду, и счастье-богатство найду.
Будет денег больше, чем песка у реки,
Будет счастья больше, чем листвы у весны.
Мое деланье – замок, а слово – ключ.
Запер замок, ключ спрятал.
Как сказал, так и быть».

После этого можете смело приступать к работе, зная, что очень скоро она начнет приносить вам по-настоящему значимый доход.

источник


 


заготовки помидор

Среда, 12 Февраля 2014 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заготовки помидор

                                                                                   

                Вяленые помидоры «бальзамические»

                Вяленые помидоры «бальзамические»

               

                Автор: Julliet

                Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада)

                Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада)

                [ На страницуНа страницу: 1, 2, 3 ]

                Автор: Воробышек

                Консервированный томатный сок

                Консервированный томатный сок

               

                Автор: Цукерочка
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Бродилочка полезного и нужного для компьютера

Среда, 12 Февраля 2014 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения белый_город [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Испечем торт "Мечта жизни"

Среда, 12 Февраля 2014 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испечем торт "Мечта жизни"

торт Мечта (604x440, 74Kb)

Всем привет! Известно, что для приготовления вкусного и удачного блюда необходимо прекрасное настроение. Если настроение не очень, необходимо его улучшить:grin

Он: " Сделай мне бутерброд". Она делает. Он съедает. Он:" А можно еще один?" Она:"Нет, это была демо-версия заботливой женщины. Лицензию Вы сможете приобрести после регистрации брака!"
А теперь приступим к делу. Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее)
Ингредиенты: 
Тесто: 

  • 100 г сливочного масла 
  • банка сгущенного молока 
  • 2 яйца 
  • 1 стакан муки 
  • 1/2 ч.л. соды 
  • 1-2 ч.л. какао 

Крем: 

  • 300 г сметаны 
  • 150 г сахара 

Приготовление:

 Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. 

Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. 

Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Рубрики:  кулинария

Чистим духовку до блеска!

Среда, 12 Февраля 2014 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим духовку до блеска!

КАК ОЧИСТИТЬ ДУХОВКУ ОТ ЖИРА И НАГАРА
Каждая хозяйка со временем сталкивается с проблемой: как очистить духовку от жира и нагара. Иногда эта задача оказывается не из легких. Поэтому вам наверняка пригодятся эффективные методы, позволяющие решить проблему с минимумом усилий. 
И Вы дальше будете радовать своих любимых домочадцев вкусными блюдами из духовки! 

1. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Дверца во время этого процесса должна быть закрытой. Преждевременное открытие может все испортить. В течение получаса водяной пар растворит все остатки пищи, жир и пригоревшие кусочки. Через 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда. 

вся мудрость далее

Кофточка с ажурным узором

Среда, 12 Февраля 2014 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с ажурным узором

Зеленая ажурная кофточка спицами

Размер: 46/48.

Вам потребуется:

400 г пряжи Vita «Scarlett» (49 % шерсти,51 % акрила; 225 м/100 г) зелёного цвета (1855):

спицы № 4;

круговые спицы № 4.

Читать далее...

 

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Очень интересные уроки вязания крючком
Часть 2 - Швы и другие вязальные хитрости
...
Часть 12 - ПОСОБИЕ ПО ВЯЗАНИЮ. БИБЛИЯ вязания - идеи, техника, советы, узоры. ПОЛНЫЙ справочник
Часть 13 - ИЛЮСТРИРОВАННАЯ РУБРИКА "ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ"
Часть 14 - Кофточка с ажурным узором
Часть 15 - В копилку.Плотные узоры крючком
Часть 16 - Плед из помпонов
...
Часть 42 - Декоративный шнур «колосок»
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - 🔥Всего 2 РЯДА, а такая КРАСОТА😍! ШИКАРНЕЙШИЙ ПЫШНЫЙ узор крючком


Варианты зимней диеты

Среда, 12 Февраля 2014 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты зимней диеты

Зимой, как извесно, нужно есть больше грячей пищи, в том числе и белковой, поэтому диета, в состав которой входят только салаты, зимой неприемлима.

Для тех, кто в холодные месяцы мечтает о стройности, существует зимняя диета.

Быстрого избавления от лишних килограммов она не даст, но позволит убрать до 5-7 кг. в месяц.

Диета для похудения в зимний период предполагает шестиразовое разнообразное питание.

Существует несколько вариантов рациона зимней диеты, которые можно разнообразить по собственному вкусу.
                                

Вегетарианский вариант диеты

Завтрак:

- 1 вареное яйцо или вареный картофель, овсяная,( или пшенная, или манная) каша,

- ломтик хлеба и чай с медом

Читать далее >>



Поиск сообщений в NA-TA-SHA2009
Страницы: 183 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь