Источник - Жизнь одуванчика

Продукты:
- 3 стакана (350 г) муки
- 3-4 ст. ложки сметаны *
- 1/2 ч. ложки соли
- около 100 мл (1/2 стакана) воды

* можно не ложить сметану в тесто, тогда оно будет менее нежным. Или заменить ее сывороткой или кефиром. Это необходимо для более жидких начинок, таких как ягоды. Тогда тесто получается покрепче и риск, что оно прорвется при варке снижается.

Начинка с картошкой:

- 5-6 небольших картофелин
-70-100 г сливочного масла
- черный молотый перец
- соль

Начинка с капустой:

- половинка кочана небольшой капусты
- 1 морковка
- 4 стол. ложек горошка
- соль
- специи по вкусу: черный перец, куркума, асафетида, гарам-масала.

Серия сообщений "- из крупы и муки":
Часть 1 - "Выпечка в банке" или "Пироги в стакане"
Часть 2 - Пророщенная пшеница и другие культуры. Польза, советы, рецепты
...
Часть 22 - Плацинда из пресного теста с зеленым луком и яйцом
Часть 23 - Чурчхела - рецепт
Часть 24 - Вареники с картошкой и капустой
Часть 25 - Самосы - вегетарианские жареные пирожки
Часть 26 - Сконы - быстрое овсяное печенье
...
Часть 36 - Голубцы с пшеном
Часть 37 - Перец фаршированный гречкой
Часть 38 - Детские каши - лучшие рецепты. Как варить каши для детей.