Перцы фаршированные

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 04:47 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированный перец с курицей , фасолью, грибами и сыром.

normal_42_5 (600x399, 96Kb)

Честно сказать , не пробовала такого блюда. Но, по ингредиентам посмотрела, очень понравилось. Отличное сочетание перца с курицей, фасолью, грибами и сыром. Стоит приготовить. Присоединяйтесь!

для этого нам потребуется:
- болгарские перцы
- куриная мякоть
- лук
- чеснок
- грибы
- красная фасоль
- немного тёртого сыра и чуточку майонеза
- зелень и специи

Начнём приготовление!

Первым делом отрезать головки перцев и промыть внутренности, разморозить куриное филе, порезать кубиками, поперчить, посолить, засыпать специями и отложить в сторонку

Далее порезать небольшими кубиками лук и пожарить вместе с грибами в собственном соку, немного посолить, подождать пока грибы сами выпаряться, после чего добавить растительного масла в сковородку и порезаного чеснока, жарить на среднем огне

сразу же после грибов, обжарить курицу и залить всё это фасолью в собственном соку и заленью, пусть немного потушиться на слабом огне чтобы сок немного выпарился

потом по желанию смешать мясо с грибами и зафаршировать в болгарский перец, сверху выдавить немного майонеза и посыпать сыром, поливаем форму растительным маслом и ставить в горячую духовку на 220-260 градусов

вытаскиваем через 15 минут чтобы сыр подрумянился

из инета от kir

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Пицца из кабачков
Часть 2 - Огурцы с аджикой
...
Часть 20 - Жюльен
Часть 21 - Огурцы
Часть 22 - Перцы фаршированные
Часть 23 - Капуста с медом
Часть 24 - Картофельные колдуны
...
Часть 48 - Блюдо из тыквы
Часть 49 - Огурчики в пакете
Часть 50 - Солим капусту