-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murchik2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) НАШ_САД
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей: 2147
Комментариев: 274
Написано: 3235





Наивкуснейшая картошка в духовке

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт. Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

Безымянный (700x525, 708Kb)
Ингредиенты:
Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

Читать далее...
Рубрики:  из картофеля

Наводишь курсор и видишь значения клавиш

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Jiniya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  компьютер

Красивая кофточка спицами

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Дунганская лапша

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:09 + в цитатник
Безымянный (254x198, 116Kb)
Лапша - 1 пачка (нужны очень тонкие спагетти, можно рисовую лапшу)
Мясо (филе - свинина или говядина, или даже куриное филе) — 400 г
Лук — 1 большая луковица
Морковь— 1 крупная
Дайкон - половина одного большого ( можно заменить редькой, в крайнем случае редиской)
Чеснок— 2-3 дольки
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор - 2-3 шт. среднего размера
Картофель— 1 шт.
Это обязательные компоненты, по сезону можно добавлять стручковую фасоль, кабачок или баклажан.
Растительное масло для жарки,
соль,
специи по вкусу,
рубленая зелень.
 
Мясо порезать тонкой соломкой. Лук разрезать на 4 части, затем нашинковать соломкой. В кастрюле с толстым дном, а еще лучше в казанке, раскалить масло и положить сначала лук, а сверху мясо. Через минуту можно перемешивать. Так мясо не пристает ко дну.
Морковь и дайкон порезать соломкой. Добавить к мясу, перемешать и несколько минут протушить. 
Болгарский перец нарезать соломкой.  Добавить овощи к мясу и еще пару минут протушить.  
Посолить, поперчить (черный и красный перец), добавить кориандр (можно хмели-сунели), лавровый лист.
Залить водой так, чтобы по густоте подлива напоминала густой суп и дождаться закипания.
Когда закипит, добавить протертые на мелкой терке помидоры, продавленный через чеснокодавку чеснок. Дать покипеть 5-7 минут. На этой стадии, уже в самом конце варки, добавить натертую на самой мелкой терке картофелину. Картошка быстро разварится и придаст бульону насыщенность, густоту. Еще раз довести до кипения.
Сварить лапшу, как указано на упаковке. При варке добавить пару столовых ложек растительного масла прямо в воду, чтобы не слипалась. Сваренную лапшу откинуть на дуршлаг.
Подавать так: в тарелку или пиалу положить лапшу и залить подливой. Получается нечто среднее между лапшой и супчиком. Можно уже в тарелку добавить соевого соуса по вкусу. Посыпать зеленью.                                       
Рубрики:  мясные блюда



Процитировано 1 раз

Острый кисло-сладкий капустный салат

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 17:38 + в цитатник
Для увеличения нажми на меня!
Вкусно!  Быстро! Аппетитно! Сделайте!  Не пожалеете!
Ингредиенты:
- 5 кг капусты
- 1кг перца болгарского
- 1 кг морковки
- 1 кг репчатого лука
- 500 грамм растительного масла
- 500 грамм уксуса (можно заменить 6%  или яблочным уксусом)
- 125 - 150 грамм сахарного песку
- 4 столовой ложки соли.
 
Капусту, лук и перец порезать тонкой соломкой. Морковь – потереть на терке. Добавляем растительное масло,  уксус, сахарный песок, соль. Все хорошенько перемешиваем (именно перемешиваем, не трем) в тазике и раскладываем в банки, закрываем пластмассовыми крышками. Убираем в холодильник. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!
Безымянный4 (250x238, 20Kb)

 

Отличный рецепт маринованной капусты.

Ингредиенты:
- 5кг белокочанной капусты
- 2 кг моркови
- 0,5 кг репчатого лука
- 0,5 кг красного болгарского перца
-  2 стакана сахара
- 5 столовых ложек соли
- 1 стакан уксуса
- 0,5 литра растительного масла
 
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать  полукольцами. Все овощи сложить в большой таз, засыпать соль и сахар, сверху налить уксус. Все перемешать, влить подсолнечное масло и опять перемешать. Мять овощи не надо. Разложить салат в банки, но не под самую завязку, а так чтобы оставалось место – капуста даст сок. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить все в прохладное место, можно в холодильник. Через 5 дней салат можно кушать.
kapysta-zima-salat

 

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ

Понадобится:
- 2,5 кг капусты
- 500 г моркови
- 500 г болгарского перца
- 500 г репчатого лука
- 1 стручок острого перца
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 200 г 9% уксуса
- 150 г растительного масла

Капусту тонко нашинковать, лук нарезать полукольцами, перец - соломкой, морковь на терке для корейской моркови, острый перец тонкими колечками.
Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошо перемешать, сложить в сухие банки. Оставить на сутки-двое при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Есть салат можно сразу же, но лучше он становится, когда настоится хотя бы пару дней
Рубрики:  капуста

Ароматные куриные крылышки

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 16:28 + в цитатник
  Безымянный (629x427, 587Kb)
крылышки куриные - 18 шт.
майонез - 100 г
мед - 1 ст. ложка
аджика - 1 ст. ложка
куркума молотая - 1 ч. ложка
сок - 1 лимона
зелень укропа или петрушка

Крылышки промойте, обсушите и разрежьте по суставу.
Смешайте лимонный сок, куркуму, аджику, мед и майонез.
Залейте крылышки полученной смесью и маринуйте на холоде не менее 4 часов.
Подготовленные крылышки уложите на смазанный маргарином противень и запекайте в духовке при 220 °С до образования румяной корочки.
Можно подавать крылышки как горячими, так и холодными, оформив зеленью.

 

и еще рецептик:

Куриные крылышки (12 шт) на ночь залить маринадом из 3 ст.л. меда, 3 ст.л. соевого соуса, 3 зубчиков чеснока, 3-4 см натертого на терке корня имбиря, сока большого лимона и пол-чайной ложки красного жгучего перца .
На следующий день разогреть духовку до 220C. Разложить крылышки в форме для запекания.
Полить их несколькими ложками маринада и поставить в духовку печься на 25-30 минут, время от времени поливая маринадом. Печь до красивого темно-золотистого цвета. Подавать можно с дольками лимона.

Рубрики:  блюда из курицы

домашние рыбные консервы

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 17:55 + в цитатник
Безымянный (620x440, 624Kb)
 Рыбку конечно надо  перечистить и лишить всех выступающих конечностей, то бишь головы, хвоста и плавников.
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Вкусные котлетки по-китайски

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 17:42 + в цитатник
Ингредиенты:
Для фарша -
200 г  говяжьего фарша
1 яйцо
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 луковица
8 веточек кинзы.
Для бульона -
1 ст. л  растительного масла
1 ч. л. куркумы
1 л  мясного бульона
Соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Как вкусно приготовить филе минтая.

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 17:16 + в цитатник


Изображение 567.jpg

Чтобы рыбка получилась сочной и нежной, ароматной и очень вкусной, будем запекать филе минтая в сливках!

Читать далее...
Рубрики:  рыба



Процитировано 1 раз

Мир салатов

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 16:12 + в цитатник

http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov.html

 

Огромное количество рецептов салатов.

Рубрики:  кулинарные сайты

ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения мелвек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теперь можно читать даже англоязычные сайты!

 


ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБЕРИТЕ ЯЗЫК!

 

 


Введите адрес страницы в интернете:

Перевести
с на

 

Рубрики:  компьютер

МАЛИНОВЫЙ УКСУС

Суббота, 27 Октября 2012 г. 23:49 + в цитатник

Ингредиенты

500 мл белого столового уксуса (в идеале винного)

2 горсти малины (можно замороженной)

1 ст. л. сахара

3 недели терпения

Читать далее...
Рубрики:  соусы

Абрикосовое варенье без абрикосов

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

абр (400x583, 119Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати! Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое! Варить его можно и осенью, и зимой. Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.

Читать далее...
Рубрики:  консервирование: варенье, джем


Понравилось: 1 пользователю

Маска для объема волос

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эту маску хорошо использовать тем, у кого тонкие волосы, быстро теряющие объем. Маска укрепляет корни, делая волосы гуще и объемнее. Объем после такой маски держится долго!

1 стакан крупной соли;
1 стакан меда (лучше гречишного или липового);
1 стакан коньяка.

Смешать тщательно, перелить в банку, закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели. Смесь наносят на волосы, укутывают пленкой и теплым полотенцем на 1 час. Потом можно просто промыть водой, не используя шампунь. Маску вообще-то даже рекомендуется использовать вместо шампуня. Волосы после 2 недель мытья таким шампунем-маской просто не узнать!

Рубрики:  для красоты

Мясная вкуснятина

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясо (600x500, 46Kb)

Ингредиенты:
Грудка куриная — 2 шт
Сыр - 150 гр
Лук — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 банка
Морковь — 3 шт
Сливки — 3-4 ст. ложки
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Специи для мяса - по вкусу
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сок лимонный — 1 шт

Грибы пассеровать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо. Приятного аппетита!

Рубрики:  блюда из курицы

Хрустящие кунжутные шарики с оливками.

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 21:46 + в цитатник


Тесто слоёное — 500 гр
Оливки — 1 бан.
Кунжут — 30 гр
Яйцо — 1 шт.

Слить жидкость с оливок.
Тесто разморозить. Раскатать. Вырезать стаканом кружочки. В каждый кружочек положить оливку. Края защипать и скатать в шарик.
Каждый шарик обвалять в кунжуте. Затем в яйце.
Противень смазать сливочным масло. Выложить на него шарики. Выпекаем в духовке (180С) 20-30 минут.

Рубрики:  фуршет

Закуска Крекер с оливками и не только...

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 21:34 + в цитатник

Безымянныйа (480x357, 449Kb)

Ингредиенты:
Пачка крекера
Икра мойвы со вкусом  подкопченного  лосося  (или любая другая подобная)
Банка маслин или оливок, можно фаршированных чем-то, на ваш вкус. (я покупаю обычно и то, и другое, чтобы было разноцветно)
 
На крекер выложить икру и сверху маслинку или оливку. Делается очень просто и быстро, и вкусно
Читать далее...
Рубрики:  фуршет



Процитировано 1 раз

Адыгейский сыр

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
3 литра пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира, ставим его на маленький огонь и ждем, пока творог отделится, появится зеленая жидкость, а творог всплывет, это займет около 5-ти минут.
Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю, получившийся вкусный творожок можно скушать, его получится где-то грамм 250.
Получившуюся сыворотку (ее будет где-то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня, чтобы она хорошо скисла.
Через два дня доведем до кипения свежее молоко, убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло, даже запах будет приятный, но не обращайте внимания, что должно было случится уже случилось), на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок, сыр коржом поднимется наверх отделившись от сыворотки, это произойдет мину через 5-7.
Затем огонь выключить, можно сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску, или сразу процедить через марлю
Затем наш сыр посолим, хорошо перемешаем, и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30, чтобы стекла жидкость. Затем сформовать головку и поставить сыр под небольшой пресс, я сделала вот такую конструкцию
Между двух тарелок, сверху литровая баночка с водой, выделяющуюся воду можно сливать, затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник. На следующий день марлю аккуратно снять и можно кушать!
Рубрики:  из молочных продуктов

БОЛЕЗНИ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ.

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болезни не только портят внешний вид растения, но и могут привести к его гибели. Если вы не можете устранить болезнь, и вы уверены, что это вирус, то немедленно уничтожьте зараженное растение вместе с горшком, чтобы избежать заражение других цветов.

Читать далее...
Рубрики:  растения

самодельный гель для стирки в машинах-автоматах

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 16:53 + в цитатник
Рубрики:  подсказки для жизни



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в murchik2
Страницы: 107 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь