• Мука пшеничная — 250 г 
• Кефир — 250 г 
• Манка — 250 г 
• Сахар — 250 г 
• Яйца куриные — 1 шт. 
• Творог — 100 г 
• Яблоки — 2 шт. 
• Сода — 0,5 ч. л. 
• Сахарная пудра — по вкусу 

Приготовление:

1. Смешайте манку и сахар. Влейте кефир и размешайте с манкой и сахаром. Оставьте манку набухать в кефире на 25–30 минут. 

2. Вылейте манку с кефиром в глубокую миску, всыпьте соду и размешайте. 

3. Вбейте куриное яйцо и размешайте. 

4. Всыпьте творог и добавьте яблоки, нарезанные небольшими кубиками. 

5. Всыпьте муку и размешайте тесто, оно получится густоватым. 

6. Вылейте тесто в форму для запекания. Выпекайте манник в духовке в течение 30–35 минут при температуре 180 ºC. 

7. Дайте маннику остыть и достаньте его из формы. Подавайте манник присыпав сахарной пудрой

• Творог — 200–250 г 
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 3 ст. л. 
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 
• Мука — 100 г 
• Соль — 1 щепотка 
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Растираем творог с сахаром и яйцом. 

2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. 

3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. 

4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон. 

5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.