Носки спицами с необычной пяткой. подробный мастер класс.

Источник

Anna №1 2026г

Когда на улице холодно и тоскливо, мы уютно устраиваемся дома, задергивая шторы, украшенные танцующими снежинками. Снежные зайцы, белые медведи и олени наслаждаются зимой, укутавшись в теплые стильные шарфы и шапки. Для детей от трех до шести лет мы разработали очаровательный вязаный комплект с пингвином, состоящий из шапки и шарфа. В нашем разделе модного вязания вы найдете повседневные наряды для уютной и прохладной зимы. Милая вязаная крючком зубная фея прилетает ночью, когда выпадает первый молочный зуб. Декоративные домики, выполненные в нежных тонах и красиво подсвеченные, показывают, какой идиллической может быть зима.

Читать далее...

С. Спецвыпуск №6 2025г

Мы привыкли называть норвежским пуловером то,  что на самом деле может быть родом из самых разных мест Северной Европы: от Дании до Финляндии, от Исландии до Шетландских островов. Именно этим и объясняется большое количество вариантов узоров и дизайна, которое представлено в нашем очередном специальном выпуске журнала.

Читать далее...

Укороченный джемпер поперечным вязанием

Читать далее...

Свитер с V-образной горловиной от Ventzel Knit

ОПИСАНИЕ:
Источник

Woolly Hugs Maschenwelt №1 2026г

Как только вы уделите время работе со спицами и пряжей, вас охватит чувство спокойствия, позволяющее быстро забыть о стрессах повседневной жизни. В этом выпуске Woolly Hugs Knitting World мы предлагаем несколько новых идей, идеально подходящих для таких моментов отдыха. Тема бриоши была запрошена непосредственно сообществом Woolly Hugs, а также был спрос на модные модели, связанные тунисским крючком. Сильвия Йегер взялась за обе темы и разработала прекрасные узоры.

Читать далее...

Азу из куриных желудочков


Прекрасно подойдет и для детского питания.

Ингредиенты:

0,8-1 кг куриных желудков
4-5 соленых огурцов
1 большая луковица
1 столовая ложка с горкой томатной пасты
1 столовая ложка с горкой жирной сметаны
Соль, специи, лавровый лист, перец горошком, перец душистый

Желудки зачистить, промыть. Залить водой и варить 2 часа до мягкости с добавлением лаврового листа и душистого перца:
Вынуть пупки из бульона и нарезать, по возможности, соломкой:
На масле пассеровать лук:
Добавить желудки. Посыпать любыми специями по вкусу и обжарить:
Заложить нарезанные соломкой огурцы. Жарить еще 4 минуты:
Положить томатную пасту, сметану. Жарить 2 минуты:
Затем влить 1/2 стакана бульона от варки желудков. Посолить, положить перец горошком, перец душистый, лавровый лист и тушить все вместе 5-7 минут:
Подавать с гарниром по вкусу

Торт «Мадлен» - родная сестричка медовика

Этот торт получается мягким и воздушным с самого начала, и вам не нужно ждать, пока слои размякнут, как в случае со стандартным медовым тортом.

Объем моего стакана составляет 240 мл.

Для начинки торта «Мадлен» можно использовать любое варенье или джем, или же можно вообще обойтись без него и начинить торт только кремом.

Торт вкуснее всего после двух дней в холодильнике, когда ароматы отдельных слоев успевают настояться, но при желании его можно съесть и с

Читать далее...

Торт «Проще простого»




Ингредиенты:

Сливочное масло — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Ваниль — по вкусу
Лимон — 0,5 шт.
Сметана — 150 г
Шоколад — 100 г
Сахарный песок — 0,75 стак.
Кокосовая стружка — 0,75 стак.
Мак — 0,75 стак.
Мука пшеничная — 0,75 стак.

Приготовление:

1. Масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок.

2. Вбиваем 2 куриных яйца.

3. Добавляем в миску к ингредиентам сметану (15% жирности).

4. Муку пшеничную заранее просеиваем, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваем ее с разрыхлителем и добавляем в миску.

5. Лимон моем и натираем на терке цедру, всыпаем ее в миску.

6. Хорошенько перемешиваем массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции.

7. Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретый до 180ºC духовой шкаф на 30–40 минут.

8. Достаем корж из духовки и перекладываем его на тарелку, немного остужаем.

9. Оставшиеся 50 грамм масла кладем в миску, разламываем черный шоколад и добавляем к маслу, отправляем в микроволновку и растапливаем, перемешиваем.

10. Смазываем полученной массой верхушку коржа и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем торт на 10 минут в холодильник для застывания шоколада.

Приятного аппетита!

Чудный зефир ванильный без яиц

Мясо, томленое под маринованными огурчиками.Из блога Оксаны(Кухня наизнанку)

 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-    Мясо, томленое под маринованными огурчиками. Очень вкусно! Очень! • Мясо (у меня говядина) - 1,5 кг • Огурцы маринованные - 7-8 шт. • Морковь - 2 шт. • Перец черный молотый • Розмарин - 2 вет. • Кинза - 3 вет. • Базилик - 2 вет. На гарнир: • Шампиньоны • Овощи (у меня брокколи, цветная капуста, кабачок, баклажан, сладкий перец, помидоры)   Мясо можно взять любое. Желательно пожирнее. Подойдет свиная шея или жирная говядина. Нарезаю на порционные кусочки. Не солю!   Кусочки мяса обжариваю на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Долго готовить не нужно. Примерно по минуте с каждой стороны будет достаточно.   Морковь нарезаю крупно и выкладываю на дно формы. Сверху - кусочки обжаренного мяса. Мясо не солю! Добавляю чёрный перец. У меня мяса сегодня получилось два слоя. Форма подойдет любая. У меня стеклянная кастрюля. Но можно готовить в любой форме. Вместо крышки можно использовать фольгу.   Теперь маринованные огурцы. Не солёные, а именно маринованные. Нарезаю колечками и выкладываю сверху на мясо толстым слоем. Нужно, чтобы огурцы покрыли мясо полностью.   На огурцы - несколько веточек розмарина, кинзы и базилика. Накрываю крышкой и ставлю в холодную духовку.   Выставляю температуру 200 градусов и время 1 час. Затем готовлю ещё 30 минут при 150 градусах. Сразу духовку не открываю. оставляю блюдо в выключенной духовке ещё минут на 15.   Достаю кастрюлю из духовки. Открываю и убираю огурцы. Они больше не нужны.   Мясо подаю с запечёнными овощами. Оно получается ооочень мягкое и ооочень нежное, легко распадается на волокна. Вчера готовила.Нашей семье очень понравилось мясо! Рекомендую !     ~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

 

Людмила Горная

Самые простые переплетения

Для таких переплетений даже дополнительная спица не понадобится. Источник

Вязание спицами. Три способа расчета петель для шапки.

Первый.
Самый распространенный.

ВЯЖЕМ КЛАССНЫЕ РУКАВИЧКИ

Пряжа для ручного вязания. Мягкая, слегка пушистая пряжа с верблюжьей шерстью в составе подходит для вязания как взрослым, так и детям. Вес мотка: 100 г Длина нити: 204 м Состав: 15% верблюжья шерсть, 25% шерсть, 60% акрил Изготовитель: Турция Торговая марка: Nako Плотность вязания: 18 петель лиц. глади на спицах №5=10см ДАЛЕЕ...

Ажурный шарф спицами


Для шарфа нам понадобятся:

* Пряжа: я брала меринос, он очень мягкий и приятный к телу. Но подойдет и любая другая тонкая пряжа, например, хлопок с акрилом.
* Спицы: размер спиц зависит от толщины пряжи. Я обычно беру спицы №4 или 4.5.
* И, конечно, ваше желание творить!

Схема узора очень простая, я бы даже сказала, элементарная. Всего два ряда, которые чередуются. Это так удобно, потому что не нужно постоянно следить за сложными переходами.

Вот, собственно, и сама схема:

1 ряд (лицевой): *накид, 2 вместе лицевой с наклоном влево, 1 лицевая* – повторять до конца ряда.
2 ряд (изнаночный): все петли изнаночные, накиды провязывать изнаночными.

И всё! Повторяем эти два ряда, пока шарф не достигнет нужной длины. Я люблю, когда шарф длинный, чтобы можно было его красиво обернуть вокруг шеи.

Кстати, если вы хотите сделать шарф шире, просто наберите больше петель. Но учтите, что для этого может потребоваться больше пряжи.

Когда закончите вязание, обязательно закройте петли и спрячьте кончики ниток. Я обычно делаю это крючком, так аккуратнее получается. Потом шарф можно постирать вручную в прохладной воде с мягким моющим средством и высушить в горизонтальном положении. Так он будет выглядеть как новенький!

Разноцветный полосатый пуловер


Читать далее...

Hali

https://t.me/c/1697732875/24957

1.


2.

Салат «Малахитовый браслет» с киви



Ингредиенты:

● куриное филе — 1 шт.
● яйца куриные — 4 шт.
● киви — 4 шт.
● яблоко зелёное — 1 шт.
● морковь — 1 шт.
● чеснок — 1 зубчик
● лимонный сок — 1 ст. л.
● майонез — по вкусу

Приготовление:

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.

Слоёные "косички" с курицей и сыром

Слоёные "косички" с курицей и сыром Ингредиенты: ►готовое слоёное тесто (пресное) ►твёрдый сыр ►копчёная куриная грудка (при желании - отварная) ►желток 1 яйца Приготовление 1. Слоёное тесто нарезать полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. 2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. 3. Сыр нарезать слайсами. Удобно делать это овощечисткой. 4. На полоску теста выложить грудку, сверху накрыть сыром, и второй полоской теста. Краешки теста защипать и аккуратно завернуть слойку "спиралькой". 5. Выложить на противень, застланный бумагой для выпечки. 6. "Косички" смазать желтком и отправить в духовку, заранее разогретую до t 200°C. 7. Выпекать до румяности и пышности (≈ минут 15) Приятного аппетита!

Вязание спицами. Детская шапочка.

Описание от @knitsecret *