ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ВИШНЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Читать далее...

Шарф...Cerus Scarf by Hilary Smith Callis

Дизайнер: Hilary Smith Callis  От автора: Этот шарф назван в честь раннего мужского аналога римской богини Цереры (богини зерна и земледелия), которая так и не попала в обычный римский пантеон. То, как цвета пряжи переплетались в льняной вязке, каким-то образом напомнило мне пшеницу, и поскольку это вязание подходит мужчинам, я откопала имя этого устаревшего бога.

Читать далее...

Лёгкие в исполнении и удобные следки на двух спицах


Сегодня вяжу Лёгкие в исполнении и удобные следки на двух спицах. При правильном подборе цвета пряжи, такие следки можно связать как для женщин, так и для мужчин. Очень симпатично смотрятся на ноге, удобная глубокая пятка, с ноги не сваливаются.

Данный образец я связала для внука, они ему очень пришлись по душе, сказал будет носить зимой с удовольствием.

Описание тапочек :

Итак, приступим к работе

Я буду вязать следки на 37 — 38 размер ноги. Пряжа у меня Кавказская, спицы №2,5 , плотность вязания средняя. Я использую пряжу для основного цвета серую, и пряжу синего цвета для полосок.

Набираем 67 петель любым удобным для вас способом нитью основного цвета

Вяжем 10 рядов резинкой 1х1 нитью основного цвета

1-10 ряды — кром. * 1 лиц., 1 изн. * 1 лиц., кром. Все чётные ряды вяжем по рисунку

Меняем цвет нити

11 ряд (лиц. сторона) — кром., 2 лиц.,1 петлю снять (нить за работой) * 3 лиц., 1 петлю снять за заднюю стенку (нить за работой) * 2 лиц., кром.

12 ряд (изн. сторона) — кром., 2 изн.,1 петлю снять (нить перед работой) * 3 изн., 1 петлю снять за заднюю стенку (нить перед работой) * 2 изн., кром.

13 ряд (лиц. сторона) — вяжем как 11 ряд

14 ряд (изн. сторона) — кром., все петли вяжем изнаночными * кром.

Меняем цвет нити на основной и вяжем 4 ряда повторяя раппорт с 11 -14 ряд

15 — 18 ряды — вяжем как * 11 — 14 ряд *

Меняем цвет нити и вяжем 4 ряда повторяя раппорт с 11 -14 ряд

19 — 22 ряды — вяжем как с * 11 — 14 ряд * Нить обрезаем

Меняем цвет нити на основной. Далее начинаем вязать мысок

1 ряд (лиц. сторона) — кром., 22 лиц., 1 лиц.( в последующих рядах будет кромочной), * 3 лиц.,1 п. снять (нить за работой) * — повторить 4 раза — 4 лиц. На левой спице осталось 23 петли. Разворачиваем вязание и будем вязать только центральную часть (мысок) 21 петлю

2 ряд (изн. сторона) — кром. 3 изн., 1 п. снять (нить перед работой) — повторить 4 раза, 4 изн., кром. Разворачиваем вязание

3 ряд (лиц. сторона) — кром., 3 лиц.,1 п. снять (нить за работой)- повторить 4 раза — 3 лиц., кром.

4 ряд (изн. сторона) — кром., все петли вяжем изнаночными * кром.

Меняем цвет нити. Следующие 36 рядов будем вязать только центральную часть (мысок) повторяя узор с 1 — 4 ряд, не забывая менять цвет нити через каждые 4 ряда.

Далее будем набирать петли по краям мыска нитью основного цвета.

От начала правой стороны на спицах связано 23 петли, далее набираем петли по кромке мыска с правой стороны = 20 петель, затем вяжем 21 лиц. петлю центральной части на спице, далее набираем петли по кромке мыска с левой стороны = 20 петель, вяжем оставшиеся 23 лиц. петли на левой спице. Всего на спицах 107 петель

Следки на двух спицах, лёгкие в исполнении
Далее вяжем 9 рядов платочной вязкой (все петли лицевыми)

Теперь начинаем вязать подошву по принципу запуска пятки. Отметим маркером 9 центральных петель: 49 — маркер — 9 центр. петель — маркер — 49 петель

1 ряд (лиц. сторона) — кром., 58 лиц., 2 вместе изн. Разворачиваем вязание

2 ряд (изн. сторона) — кром., 9 лиц., 2 вместе лиц. Разворачиваем вязание

3 ряд (лиц. сторона) — кром., 9 лиц., 2 вместе изн. Разворачиваем вязание

4 ряд (изн. сторона) — кром., 9 лиц., 2 вместе лиц. Разворачиваем вязание

Продолжаем вязание повторяя 3 и 4 ряды, до тех пор пока на боковых спицах останется по 6 петель

Далее сделаем убавления для пяточки

1 ряд (лиц. сторона) — кром., 8 лиц., 3 вместе изн. Разворачиваем вязание

2 ряд (изн. сторона) — кром., 7 лиц., 3 вместе лиц. Разворачиваем вязание

3 ряд (лиц. сторона) — кром., 6 лиц., 3 вместе изн. Разворачиваем вязание

4 ряд (изн. сторона) — кром., 5 лиц., 3 вместе лиц. Разворачиваем вязание

5 ряд (лиц. сторона) — кром., 4 лиц., 3 вместе изн. Разворачиваем вязание

6 ряд (изн. сторона) — кром., 3 лиц., 3 вместе лиц. Разворачиваем вязание

7 ряд (лиц. сторона) — кром., 2 лиц., 3 вместе изн. Разворачиваем вязание

8 ряд (изн. сторона) — кром., 1 лиц., 3 вместе лиц. Разворачиваем вязание

9 ряд (лиц. сторона) — кром., 3 вместе изн. Разворачиваем вязание

10 ряд (изн. сторона) — кром., 3 вместе лиц. Разворачиваем вязание

3 оставшиеся петли вяжем вместе лицевой петлёй.
Вяжите с удовольствием

Кимоно ASA💫

Читать далее...

Торт "Праздничный" - отличный десерт к любимому празднику

Торт "Праздничный" - отличный десерт к любимому празднику

В праздничный день невозможно обойтись без десерта. Поэтому можно приготовить вкусный торт. Готовится он очень просто и вы можете быстро справится с приготовлением. Такое лакомство с орехами и изюмом украсит любой праздничный стол.

Читать далее...

Воздушный, ароматный, не приторный творожно-лимонный кекс к чаю

Творожный кекс


+ читать дальше

"Гуштли" салат

Это мясной слоёный салат, основным ингредиентом которого является отварное мясо (обычно говядина). Название «гуштли» происходит от слова «гушт», которое в переводе с тюркских языков означает «мясо». Этот салат получил популярность благодаря своей сытности, разнообразию вкусов и красивой подаче.
Ингредиенты: 
- Отварная говядина — 150 г 
- Картофель (отварной) — 2 шт. 
- Морковь (отварная) — 2–3 шт. 
- Сыр твёрдый — 120 г 
- Солёные огурцы — 2–3 шт. 
- Яйца (варёные) — 4 шт. 
- Свёкла (отварная) — 2–3 шт. 
- Майонез — 300 г (или по вкусу) 
- Соль и перец — по вкусу 
- Зелень, орехи и сыр — для украшения 

Приготовление: 
- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите. 
- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности. 
- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза. 
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой. 
- Сыр натрите на мелкой тёрке. 
- Установите разъёмную форму на плоское блюдо. 
- Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку. 
- Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину. 
- Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку. 
- Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом. 
- Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом. 
- Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом. 
- Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза. 
- Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр. 
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.  

 

Жакет. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Фаршированный картофель, запеченный на гриле

Фаршированный картофель, запеченный на гриле

Продукты
Картофель красный мелкий - 24 шт.
Бекон (рубленый) - 4 полоски
Сметана - 2/3 стакана
Чесночный порошок - 0,25 ч. л.
Луковый порошок - 0,25 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сыр чеддер (измельченный на терке) - 0,5 стакана
Лук-шнитт (рубленый) для сервировки

Как приготовить фаршированный картофель, запеченный на гриле:
1. Гриль включить для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Решетку смазать маслом.
2. Каждую картофелину проколоть вилкой в нескольких местах. Поместить картофель в микроволновку на 8-10 минут. Достать из микроволновой печи, дать остыть.
3. На сковороде обжарить бекон до коричневого цвета. Переложить на бумажное полотенце. Жир из сковороды не выливать, зарезервировать.
4. С картофелин срезать верхушку (примерно 1/3 общей части). Ложкой аккуратно достать из картофеля мякоть, оставляя на стенках картофеля около 0,3 см. К мякоти картофеля добавить сметану, сыр, бекон, луковый и чесночный порошки, соль и перец, хорошо перемешать.
5. Картофельные корзинки смазать зарезервированным жиром внутри и снаружи, начинить корзинки картофельной массой. Жарить фаршированный картофель на гриле до обугливания шкурки. Готовый фаршированный картофель посыпать луком-шниттом.
Подавать фаршированный картофель сразу же.

Хашлама из говядины

Хашлама из говядины

Продукты
Говядина (телятина), грудинка – 500 г
Картофель – 600 г
Помидоры – 500 г (4-6 шт.)
Перец сладкий – 200 г (1 шт.)
Лук репчатый – 300 г (2-3 шт.)
Чеснок – 2 зубчика
Пиво светлое – 150 мл
Смесь зелени (петрушка, базилик и кинза) – 1 пучок
Перец черный - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу
Соль – 1 ч. ложка

Подготовьте все ингредиенты для хашламы. Очень удобно, когда все под рукой, и вам не нужно каждый раз бегать к холодильнику. Говядину, овощи и зелень промойте водой, обсушите.
Как приготовить хашламу из говядины с овощами и зеленью (на пиве):

Подготовьте мясо для хашламы – очистите от костей, пленок и прожилок, нарежьте кусками размером со спичечный коробок. Посолите, обваляйте в молотом перце и специях для мяса.
Для этого блюда отлично подойдут казан или кастрюля с толстым дном.
Нарежьте помидоры и выложите половину помидоров на дно кастрюли первым слоем.
Нарежьте лук полукольцами и разместите половину следующим слоем сверху томатов.
Нарезанный брусочками сладкий перец (половина) будет следующим слоем хашламы.
Зелень мелко нарежьте и выложите сверху овощей.
На зелень выложите мясо со специями, и чеснок. Чеснок можно нарезать пластинами, так его аромат будет ярче.
Далее выложите овощи слоями в обратном порядке – перец, лук и помидоры.
Залейте овощи и мясо пивом.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь, накройте крышкой и оставьте мясо с овощами на 1-1,5 часа тушиться в собственном соку. Воду не добавляйте и не перемешивайте! Сок из овощей и мяса, а также пиво полностью покроют наше блюдо.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Немного посолите. Тушите овощи с мясом еще 30 минут, до готовности картофеля.
Хашлама на пиве, из говядины с овощами и зеленью, готова.
Подавать хашламу сразу же.

Простой, но при этом очень вкусный рецепт домашней ветчины из курицы.

Простой, но при этом очень вкусный рецепт домашней ветчины из курицы.


+ читать дальше

Грузинский салат «Газапхули» – всего 2 простых ингредиента, но выходит очень вкусно, всё-таки на Кавказе умеют готовить

Читать далее...

Швейцарский торт

Очень вкусный тортик,с творожной начинкой и шоколадной прослойкой.

Читать далее...

РЫБА С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ

Читать далее...

Приготовление рассыпчатого риса по-мексикански

Приготовление рассыпчатого риса по-мексикански

Наверняка, многие из вас согласятся со мной, что приготовить рис не так просто. Не всегда получается он вкусным и рассыпчатым, как хотелось бы. Возможно предлагаемый вариант приготовления риса вам понравится. Получается он очень вкусным и его можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир. Лучший способ приготовить такой рис - это использовать технику, которая придаст ему насыщенный вкус специй, аппетитный аромат овощей и идеальную текстуру.

Читать далее...

Cozy Cubes by Hinterm Stein

 Вложение: 13517254_cozy_cube__russkiy.pdf

Длинный кардиган в разноцветную клетку спицами

Размеры: 34/36 (38/40) 44/46.

Вам потребуется: пряжа (36% хлопка, 23% полиамида, 18% полиакрила, 17% шерсти альпака, 6% овечьей шерсти; 100 м/50 г) — 250 (300) 350 г голубой, по 150 (200) 200 г коричневой и сливочно­белой; спицы № 5 и 6; круговые спицы № 5,5; 7 пуговиц диаметром 25 мм.

Узоры для вязания кардигана спицами для женщин

Узор 1. Резинка (четное число петель).

Лицевые и изнаночные ряды. Кромочная, попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая, кромочная.

Узор 2. Лицевая гладь. Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

Узор 3. Изнаночная гладь. Лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.

Цветные участки — спинка/полочка. Вязать согласно схеме распределения узоров и цветов, при этом участок каждого цвета вязать нитью от отдельного клубка и при смене цвета нити перекрещивать на изнаночной стороне работы во избежание образования дырочек. Для аккуратного перехода 1-й р. после смены цвета постоянно выполнять узором 2.

Участок каждого цвета выполняется на 16 (17) 19 п. и 30 (32) 34 р. Указания цветов в скобках относятся к полочкам.

Цветные участки – рукава. Вязать согласно схеме распределения узоров и цветов, как на спинке и полочке. Участок каждого цвета выполняется на 16 (17) 19 п. и 26 р. Указания цветов в скобках относятся к правому рукаву.

Подчеркнутые убавки. С левого края = перед кромочной 2 п. провязать вместе с наклоном влево (= 1 п. снять, как лицевую, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятую петлю) или 2 п. провязать вместе изнаночной. С правого края = после кромочной 2 п. провязать вместе лицевой или 2 п. провязать.вместе изнаночной соответственно.

Плотность вязания: узоры 2 и 3 (спицы № 6 )-1 2 п.х 2 1 р. = 10x10 см.

Описание вязания кардигана спицами для женщин

Спинка. Голубой нитью на спицы № 6 набрать 66 (70) 78 п. и для нижней планки связать 10 см узором 1. Далее между кромочными вязать согласно схеме, при этом кромочные постоянно провязывать нитью цвета примыкающего участка.

Через 66,5 см = 140 р. (71,5 см = 150 р.) 76 см = 160 р. от нижней планки закрыть с обеих сторон для плечевых скосов 1 х 4 (4) 6 п. и в каждом 2-м р. еще 3 х 5 п. Одновременно через 68,5 см = 144 р. (73,5 см = 154 р.) 78 см = 164 р. от нижней планки закрыть для горловины средние 16 (18) 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для скругления по внутреннему краю закрыть во 2-м р. еще 1 х 2 п.

Через 70,5 см = 148 р. (75,5 см = 158 р.) 80 см = 168 р. от нижней планки закрыть оставшиеся по 4 (5) 6 п. плеч.

Левая полочка. Голубой нитью на спицы № 6 набрать 34 (36) 40 п. и для нижней планки связать 10 см узором 1.

Далее вязать между кромочными, как на спинке, согласно схеме, используя указания цветов в скобках.

Через 47.5 см = 100 р. (50,5 см = 106 р.) 53.5 см = 112 р. от нижней планки подчеркнуто убавить по левому краю для скоса горловины 1 х 1 п., затем в каждом 4-м р. еще 9 (10) 11 х 1 п. и в 6-м р. 1 х 1 п. Одновременно выполнить плечевой скос по правому краю, как на спинке.

На высоте спинки закрыть оставшиеся 4 (5) 6 п. плеча.

Правая полочка. Вязать так же, как левую полочку, но в зеркальном отображении согласно соответствующей выкройке.

Левый рукав. Голубой нитью на спицы № 5 набрать 34 (36) 40 п. и для планки связать 8 см узором 1. Продолжить работу между кромочными на спицах № 6 согласно выкройке и одновременно прибавить с обеих сторон для скосов в каждом 6-м р. от планки 12x1 п. согласно узору и цвету нити = 58 (60) 64 п.

Через 37 см = 78 р. от планки закрыть петли.

Правый рукав. Вязать, как левый рукав, но используя указания цветов в скобках.

<

Модель с коротким рукавом

Читать далее...

ХЛЕБ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ

ХЛЕБ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ Нужно взять небольшой стакан (175 г) пшеничной муки, столько же ржаной, смешать с 50-60 г (две ложки с горкой) геркулеса и 1 чайной ложкой соды. Добавить вкусовой наполнитель (например, 2 ложки нарезанной кураги и 2 ложки молотых орехов, или 2 небольших измельченных и припущенных луковицы, или изюм, или тертую и обжаренную морковь, или что-то по вашему вкусу) и смешать с 175 г йогурта или кефира и 175 г молока. У меня в качестве наполнителя были тыквенные семечки . Можно добавить щепотку соли. Тесто перемешивать быстро и осторожно, деревянной лопаткой. Как только все компоненты соединятся, выложить в форму, покрытую бумагой для выпечки, сверху разровнять мокрой рукой и поставить в разогретую духовку. Примерно через полчаса (+ - 5 мин) хлеб готов. Накройте его полотенцем и дайте так остыть, чтобы прошел паром и корочка не была жесткой. Сода в нем не чувствуется - кислое молоко ее гасит; вкус хлеба очень нежный, лучше всяких пирогов. Тесто тоже можно готовить с вариантами - добавить пару ложек гречневого продела, семени льна, подсолнечника и т.д., ржаную муку заменить на кукурузную. Вкусовые добавки выбирайте по себе; я, например, не люблю сладкое, а кое-кто из моих близких предпочитают сухофрукты и орехи (такой хлеб, кстати, лучше хранится), но можно поэкспериментировать и с овощами, и с зеленью. Выход - буханочка 700 гр. источник

 

Самый вкусный рецепт печени!

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ